अलसी
सर्दी की फ़सल। अक्टू–नव में बोएँ, फ़र–मार्च में काटें।
बुआई बढ़वार कटाई
कब बोएँ और कब काटें
बुआई बढ़वार कटाई
क्या यह आपकी ज़मीन पर उगेगी?
अपनी जगह और पानी चुनें, फिर देखें:
- क्या अलसी आपकी ज़मीन के लायक है अच्छी, हो सकती है या नहीं चलेगी, वजहों के साथ।
- प्रति एकड़ यह कितना कमा सकती है आपके पास की पैदावार और मंडी भाव से।
- इसे चाहिए पानी और खाद आपके पानी के लिए सिंचाई, और एक एकड़ के लिए बोरियाँ।
इसे क्या चाहिए
तापमान
5–30 °C सह लेती है।
पानी
बारिश और सिंचाई मिलाकर, जहाँ यह सबसे ज़्यादा उगती है वहाँ के हिसाब से:
मिट्टी का pH
हल्की अम्लीय मिट्टी पसंद है। pH 5.5 से 7 में उगती है।
मिट्टी
- खारी मिट्टी नहीं
- उपजाऊ मिट्टी चाहिए
- S भरपूर गंधक (सल्फ़र) और बोरॉन चाहिए
स्रोत: FAO ECOCROP crop requirements (via OpenCLIM/ecocrop); FAO-56 crop coefficients (Allen et al. 1998); IMD gridded daily rainfall (0.25°); IMD gridded daily max/min temperature (1°); TerraClimate 1991–2020 temperature normals (about 4 km), where each district's villages are.
एक एकड़ के लिए खाद
इनसे सावधान रहें
एक एकड़ से कितनी कमाई
भारत की औसत पैदावार और इस साल कटाई के भाव पर। आपकी ज़मीन, पानी और मंडी के हिसाब से अलग होगा।
प्रति एकड़ बचत, एक मौसम में
₹8,300
- पैदावार भारत का औसत
- 2.6 क्विंटल प्रति एकड़
- × भाव 2026 की कटाई पर मंडी भाव (फ़र, मार्च)
- ₹7,063 प्रति क्विंटल
- = कमाई
- ₹18,500
- − लागत कमाई का लगभग आधा, जैसा खेती लागत सर्वे में
- −₹10,200
- = बचत
- ₹8,300
अच्छे साल या खेत में लगभग पाँचवाँ हिस्सा ज़्यादा, कमज़ोर में पाँचवाँ हिस्सा कम: प्रति एकड़ ₹14,800 से ₹22,200 कमाई। लागत दोनों में उतनी ही रहती है।
अपनी ज़मीन के लिए हिसाब लगाएँमहीने-दर-महीने मंडी भाव
रुपये प्रति क्विंटल, भारत की मंडियों का आम भाव। 2025–2026 का औसत।
स्रोत: Agmarknet daily prices and arrivals (India Data Portal).
भारत में यह कहाँ उगती है
- भारत में बोया गया रकबा
- 4.0 लाख एकड़
- 2024-25
- औसत पैदावार
- 2.7 क्विंटल प्रति एकड़ (0.7 टन प्रति हेक्टेयर)
- 2024-25
- सबसे ज़्यादा रकबा
- मंदसौर
- मध्य प्रदेश
- सबसे अच्छी पैदावार
- बारां
- 6.5 क्विंटल प्रति एकड़
यह सबसे ज़्यादा कहाँ उगती है
हाल के सालों में सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले। नक़्शा कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले हर ज़िले को पैदावार के हिसाब से रंगता है; नंबर इन ज़िलों को दिखाते हैं।
- 1 मंदसौर Madhya Pradesh 7.4% 37,113 एकड़
- 2 पश्चिमी सिंहभूम Jharkhand 6.4% 32,203 एकड़
- 3 महोबा Uttar Pradesh 5.1% 25,434 एकड़
- 4 सोनभद्र Uttar Pradesh 3.7% 18,468 एकड़
- 5 सिवनी Madhya Pradesh 3.6% 18,239 एकड़
- 6 प्रतापगढ़ Rajasthan 3.3% 16,410 एकड़
- 7 हापुड़ Uttar Pradesh 2.7% 13,368 एकड़
- 8 अनूपपुर Madhya Pradesh 2.5% 12,658 एकड़
- 9 बालाघाट Madhya Pradesh 2.5% 12,412 एकड़
- 10 नीमच Madhya Pradesh 2.4% 12,115 एकड़
अलसी पैदावार
- 0.8–1.6 क्विंटल प्रति एकड़
- 1.7–2.3 क्विंटल प्रति एकड़
- 2.4–2.7 क्विंटल प्रति एकड़
- 2.8–3.3 क्विंटल प्रति एकड़
- 3.4–32 क्विंटल प्रति एकड़
1 नंबर सूची से मिलते हैं: सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले।
स्रोत: Crop area, production & yield – district-wise (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare); Crop area, production & yield – UPAG (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare). 1998-99 से 2024-25.
सबसे ज़्यादा पैदावार कहाँ
कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले ज़िले, भारत के औसत के मुक़ाबले। रेखा भारत के औसत से हर ज़िले तक जाती है।
- बारां राजस्थान 6.5 क्विंटल प्रति एकड़ 2.5× भारत
- प्रतापगढ़ राजस्थान 5.0 क्विंटल प्रति एकड़ 1.9× भारत
- सरायकेला खरसावां झारखंड 4.6 क्विंटल प्रति एकड़ 1.8× भारत
- झालावाड़ राजस्थान 4.6 क्विंटल प्रति एकड़ 1.8× भारत
- बूंदी राजस्थान 4.4 क्विंटल प्रति एकड़ 1.7× भारत
- कोटा राजस्थान 4.2 क्विंटल प्रति एकड़ 1.6× भारत
- रतलाम मध्य प्रदेश 4.1 क्विंटल प्रति एकड़ 1.6× भारत
- जबलपुर मध्य प्रदेश 3.7 क्विंटल प्रति एकड़ 1.4× भारत
- मंदसौर मध्य प्रदेश 3.6 क्विंटल प्रति एकड़ 1.4× भारत
- कटनी मध्य प्रदेश 3.6 क्विंटल प्रति एकड़ 1.4× भारत
स्रोत: Crop area, production & yield – district-wise (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare); Crop area, production & yield – UPAG (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare). 1998-99 से 2024-25.
भारत भर में, साल-दर-साल
भारत भर में पैदावार, क्विंटल प्रति एकड़
भारत भर में बोया गया रकबा, एकड़
साल जुलाई से जून तक गिने जाते हैं। सिर्फ़ वे साल दिखाए गए हैं जिनमें ज़्यादातर आम ज़िलों ने आँकड़े भेजे।
स्रोत: Crop area, production & yield – district-wise (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare); Crop area, production & yield – UPAG (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare). 1998-99 से 2024-25.
मिट्टी और पैदावार
भारत भर में ज़िलों की मिट्टी जाँचें इस फ़सल की पैदावार से कैसे मेल खाती हैं।
अलसी की पैदावार आमतौर पर उन ज़िलों में ज़्यादा होती है जहाँ
- ज़्यादा मिट्टी nitrogen में medium कमज़ोर 153 ज़िले
- ज़्यादा मिट्टी phosphorus में high कमज़ोर 158 ज़िले
अलसी की पैदावार आमतौर पर उन ज़िलों में कम होती है जहाँ
- ज़्यादा मिट्टी zinc की कमी वाली कमज़ोर 162 ज़िले
- ज़्यादा मिट्टी nitrogen में low कमज़ोर 153 ज़िले
रुझान इस बात का सबूत नहीं कि फ़र्क मिट्टी की वजह से है।
स्रोत: Soil Health Card – soil nutrient analysis (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare); Crop area, production & yield – district-wise (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare); Crop area, production & yield – UPAG (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare).