आलू

सर्दी की फ़सल। अक्टू–नव में बोएँ, जन–फ़र में काटें।

अपनी ज़मीन पर जाँचें

मौसम

रबी

जूजुअसिअनदिजफ़माअम

बुआई बढ़वार कटाई

इसके रकबे का 96%।

तैयार होने में

105 दिन

लगभग 3½ महीने

पानी

300–330 mm

पानी, पूरे मौसम में (बारिश और सिंचाई)

सबसे अच्छी बढ़ती है

15–25 °C

0 °C 7–30 °C तक सह लेती है 40 °C

कब बोएँ और कब काटें

रबी इसके रकबे का 96%

आज: रबी की बुआई का समय

बुआई कटाई

जूजून जुजुल अअग सिसित अअक्टू ननव दिदिस जजन फ़फ़र मामार्च अअप्रैल ममई

बुआई बढ़वार कटाई

साल जून से, मानसून के साथ शुरू होता है। आपके ज़िले में कुछ हफ़्ते आगे-पीछे हो सकता है।

बुआई बढ़वार कटाई

क्या यह आपकी ज़मीन पर उगेगी?

अपनी जगह और पानी चुनें, फिर देखें:

क्या आलू आपकी ज़मीन के लायक है अच्छी, हो सकती है या नहीं चलेगी, वजहों के साथ।
प्रति एकड़ यह कितना कमा सकती है आपके पास की पैदावार और मंडी भाव से।
इसे चाहिए पानी और खाद आपके पानी के लिए सिंचाई, और एक एकड़ के लिए बोरियाँ।

इसे क्या चाहिए

तापमान

15–25 °C

सबसे अच्छा 15–25° 7° 30°

0 °C40 °C

7–30 °C सह लेती है।

पानी

300–330 मिमी, पूरे मौसम में

बारिश और सिंचाई मिलाकर, जहाँ यह सबसे ज़्यादा उगती है वहाँ के हिसाब से:

Hooghly Paschim Medinipur Purba Bardhaman Agra Kannauj

मिट्टी का pH

सबसे अच्छा 5–6.2

4 अम्लीय7 सामान्य9 क्षारीय

हल्की अम्लीय मिट्टी पसंद है। pH 4.2 से 8.5 में उगती है।

मिट्टी

खारी मिट्टी नहीं
आम खेत की मिट्टी ठीक है
N भरपूर नाइट्रोजन और पोटैशियम चाहिए

मिट्टी स्कोर कैसे बनता है

स्रोत: FAO ECOCROP crop requirements (via OpenCLIM/ecocrop); FAO-56 crop coefficients (Allen et al. 1998); IMD gridded daily rainfall (0.25°); IMD gridded daily max/min temperature (1°); TerraClimate 1991–2020 temperature normals (about 4 km), where each district's villages are.

एक एकड़ के लिए खाद

मसौदा: अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पुष्टि करें

ज़्यादातर खेतों के लिए

यूरिया नाइट्रोजन

131 kg लगभग 3 बोरी (45 किलो वाली)

डीएपी फ़ॉस्फ़ेट

70 kg लगभग 1½ बोरी (50 किलो वाली)

एमओपी (पोटाश) पोटाश

67 kg लगभग 1¼ बोरी (50 किलो वाली)

डीएपी और एमओपी बुआई के समय दें, और यूरिया दो या तीन बार में। अगर आपके मृदा कार्ड में कोई पोषक तत्व कम है, तो उसे लगभग चौथाई ज़्यादा दें।

इनसे सावधान रहें

मसौदा: अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पुष्टि करें

पछेती झुलसा

रोग

ध्यान दें

ठंडे, बादल वाले मौसम में पत्तियों पर गहरे पानी भरे धब्बे, नीचे सफ़ेद फफूँद; कुछ ही दिनों में खेत गिर सकता है।

पहले क्या करें

स्वस्थ बीज लगाएँ। मौसम ठंडा और बादल वाला हो तो दिखने से पहले मैंकोज़ेब (mancozeb) छिड़कें; दिखने पर मेटालैक्सिल (metalaxyl) और मैंकोज़ेब या साइमोक्सानिल (cymoxanil) पर जाएँ। मात्रा के लिए दवा का लेबल पढ़ें या कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।
अगेती झुलसा

रोग

ध्यान दें

पुरानी पत्तियों पर छल्लेदार भूरे धब्बे।

पहले क्या करें

फ़सल को अच्छी ख़ुराक दें; धब्बे दिखें तो मैंकोज़ेब (mancozeb) छिड़कें। मात्रा के लिए दवा का लेबल पढ़ें या कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।
काली रूसी (ब्लैक स्कर्फ़)

रोग

ध्यान दें

कंदों पर काली परतें जो धोने से नहीं जातीं; कमज़ोर अंकुर।

पहले क्या करें

साफ़, उपचारित बीज कंद लगाएँ और फ़सल चक्र अपनाएँ।
कटुआ इल्ली

कीट

ध्यान दें

रात में छोटे पौधे जड़ के पास से कट जाते हैं; मिट्टी में मुड़ी हुई धूसर इल्लियाँ।

पहले क्या करें

अच्छी जुताई करें और खेत खरपतवार से साफ़ रखें; मिट्टी का उपचार कृषि विज्ञान केंद्र की सलाह से करें।

एक एकड़ से कितनी कमाई

भारत की औसत पैदावार और इस साल कटाई के भाव पर। आपकी ज़मीन, पानी और मंडी के हिसाब से अलग होगा।

प्रति एकड़ बचत, एक मौसम में

₹43,100

पैदावार भारत का औसत: 100.9 क्विंटल प्रति एकड़
× भाव 2026 की कटाई पर मंडी भाव (जन, फ़र): ₹950 प्रति क्विंटल
= कमाई: ₹95,900
− लागत कमाई का लगभग आधा, जैसा खेती लागत सर्वे में: −₹52,700
= बचत: ₹43,100

अच्छे साल या खेत में लगभग पाँचवाँ हिस्सा ज़्यादा, कमज़ोर में पाँचवाँ हिस्सा कम: प्रति एकड़ ₹76,700 से ₹1,15,000 कमाई। लागत दोनों में उतनी ही रहती है।

अपनी ज़मीन के लिए हिसाब लगाएँ

महीने-दर-महीने मंडी भाव

सबसे अच्छा महीना

दिसंबर, ₹1,200 प्रति क्विंटल

सबसे कम

अप्रैल, ₹847 प्रति क्विंटल

₹847

₹1,200

जजन फ़फ़र मामार्च अअप्रैल ममई जूजून जुजुल अअग सिसित अअक्टू ननव दिदिस

रुपये प्रति क्विंटल, भारत की मंडियों का आम भाव। 2025–2026 का औसत।

आपके पास की मंडियों के ताज़ा भाव आज का भाव, पूरे भारत में

स्रोत: Agmarknet daily prices and arrivals (India Data Portal).

भारत में यह कहाँ उगती है

भारत में बोया गया रकबा: 59.4 लाख एकड़; 2025-26
औसत पैदावार: 101 क्विंटल प्रति एकड़ (24.9 टन प्रति हेक्टेयर); 2025-26
सबसे ज़्यादा रकबा: उत्तर प्रदेश; भारत का 29%
सबसे अच्छी पैदावार: अलीगढ़; 144 क्विंटल प्रति एकड़

इसे उगाने वाले राज्य

भारत के उत्पादन में हर राज्य का हिस्सा, आँकड़ों वाले ताज़ा साल में (2025-26)। खोलने के लिए राज्य पर टैप करें।

उत्तर प्रदेश 34% 2.0 करोड़ टन पश्चिम बंगाल 23% 1.4 करोड़ टन बिहार 13% 77.4 लाख टन गुजरात 8.6% 51.8 लाख टन मध्य प्रदेश 6.8% पंजाब 5.7%

23 और राज्य 9.1%

उत्तर प्रदेश 34% 2.0 करोड़ टन पश्चिम बंगाल 23% 1.4 करोड़ टन बिहार 13% 77.4 लाख टन गुजरात 8.6%

25 और राज्य 22%

स्रोत: Horticulture area & production statistics (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare).

यह सबसे ज़्यादा कहाँ उगती है

हाल के सालों में सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले। नक़्शा कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले हर ज़िले को पैदावार के हिसाब से रंगता है; नंबर इन ज़िलों को दिखाते हैं।

आलू पैदावार

1.8–33 क्विंटल प्रति एकड़
34–52 क्विंटल प्रति एकड़
53–83 क्विंटल प्रति एकड़
84–111 क्विंटल प्रति एकड़
112–144 क्विंटल प्रति एकड़

डेटा नहीं

1 नंबर सूची से मिलते हैं: सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले।

स्रोत: Crop area, production & yield – district-wise (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare); Crop area, production & yield – UPAG (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare). 2002-03 से 2022-23.

सबसे ज़्यादा पैदावार कहाँ

कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले ज़िले, भारत के औसत के मुक़ाबले। रेखा भारत के औसत से हर ज़िले तक जाती है।

भारत भर में, साल-दर-साल

भारत भर में पैदावार, क्विंटल प्रति एकड़

0 50 क्विं 100 क्विं 150 क्विं

2002-03 2022-23

ताज़ा 115 क्विंटल प्रति एकड़ — 2022-23

भारत भर में बोया गया रकबा, एकड़

30 लाख 35 लाख 40 लाख 45 लाख

2002-03 2022-23

ताज़ा 39.9 लाख एकड़ — 2022-23

साल जुलाई से जून तक गिने जाते हैं। सिर्फ़ वे साल दिखाए गए हैं जिनमें ज़्यादातर आम ज़िलों ने आँकड़े भेजे।

मिट्टी और पैदावार

भारत भर में ज़िलों की मिट्टी जाँचें इस फ़सल की पैदावार से कैसे मेल खाती हैं।

आलू की पैदावार आमतौर पर उन ज़िलों में ज़्यादा होती है जहाँ

ज़्यादा मिट्टी जो neutral है मध्यम 378 ज़िले

आलू की पैदावार आमतौर पर उन ज़िलों में कम होती है जहाँ

ज़्यादा मिट्टी जो acidic है मज़बूत 378 ज़िले
ज़्यादा मिट्टी nitrogen में medium मध्यम 355 ज़िले

रुझान इस बात का सबूत नहीं कि फ़र्क मिट्टी की वजह से है।

स्रोत: Soil Health Card – soil nutrient analysis (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare); Crop area, production & yield – district-wise (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare); Crop area, production & yield – UPAG (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare).