कुसुम
सर्दी की फ़सल। अक्टू–नव में बोएँ, फ़र–मार्च में काटें।
बुआई बढ़वार कटाई
कब बोएँ और कब काटें
बुआई बढ़वार कटाई
क्या यह आपकी ज़मीन पर उगेगी?
अपनी जगह और पानी चुनें, फिर देखें:
- क्या कुसुम आपकी ज़मीन के लायक है अच्छी, हो सकती है या नहीं चलेगी, वजहों के साथ।
- प्रति एकड़ यह कितना कमा सकती है आपके पास की पैदावार और मंडी भाव से।
- इसे चाहिए पानी और खाद आपके पानी के लिए सिंचाई, और एक एकड़ के लिए बोरियाँ।
इसे क्या चाहिए
तापमान
5–45 °C सह लेती है।
पानी
बारिश और सिंचाई मिलाकर, जहाँ यह सबसे ज़्यादा उगती है वहाँ के हिसाब से:
मिट्टी का pH
सामान्य मिट्टी पसंद है। pH 5 से 8 में उगती है।
मिट्टी
- थोड़ा खारापन सह लेती है
- आम खेत की मिट्टी ठीक है
- S भरपूर गंधक (सल्फ़र) और बोरॉन चाहिए
स्रोत: FAO ECOCROP crop requirements (via OpenCLIM/ecocrop); FAO-56 crop coefficients (Allen et al. 1998); IMD gridded daily rainfall (0.25°); IMD gridded daily max/min temperature (1°); TerraClimate 1991–2020 temperature normals (about 4 km), where each district's villages are.
एक एकड़ के लिए खाद
इनसे सावधान रहें
एक एकड़ से कितनी कमाई
भारत की औसत पैदावार और इस साल कटाई के भाव पर। आपकी ज़मीन, पानी और मंडी के हिसाब से अलग होगा।
प्रति एकड़ बचत, एक मौसम में
₹1,300
- पैदावार भारत का औसत
- 3.1 क्विंटल प्रति एकड़
- × भाव 2026 की कटाई पर मंडी भाव (फ़र, मार्च)
- ₹5,235 प्रति क्विंटल
- = कमाई
- ₹16,100
- − लागत बीज, खाद, मज़दूरी और मशीनें, सरकारी हिसाब से
- −₹14,800
- = बचत
- ₹1,300
सरकारी ख़रीद में समर्थन मूल्य (MSP, ₹7,215 प्रति क्विंटल) पर बेचने से एक एकड़ में लगभग ₹7,400 बचेंगे। ख़रीद हर जगह नहीं होती: अपनी मंडी या कृषि दफ़्तर में पूछें।
अच्छे साल या खेत में लगभग पाँचवाँ हिस्सा ज़्यादा, कमज़ोर में पाँचवाँ हिस्सा कम: प्रति एकड़ ₹12,900 से ₹19,300 कमाई। लागत दोनों में उतनी ही रहती है।
अपनी ज़मीन के लिए हिसाब लगाएँमहीने-दर-महीने मंडी भाव
रुपये प्रति क्विंटल, भारत की मंडियों का आम भाव। 2025–2026 का औसत।
सरकारी न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP): 2027-28 के लिए ₹7,215 प्रति क्विंटल। हर फ़सल का MSP
आपके पास की मंडियों के ताज़ा भाव आज का भाव, पूरे भारत मेंस्रोत: Agmarknet daily prices and arrivals (India Data Portal).
भारत में यह कहाँ उगती है
- भारत में बोया गया रकबा
- 1.6 लाख एकड़
- 2023-24
- औसत पैदावार
- 3.1 क्विंटल प्रति एकड़ (0.8 टन प्रति हेक्टेयर)
- 2023-24
- सबसे ज़्यादा रकबा
- बीदर
- कर्नाटक
- सबसे अच्छी पैदावार
- रंगारेड्डी
- 5.0 क्विंटल प्रति एकड़
यह सबसे ज़्यादा कहाँ उगती है
हाल के सालों में सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले। नक़्शा कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले हर ज़िले को पैदावार के हिसाब से रंगता है; नंबर इन ज़िलों को दिखाते हैं।
- 1 बीदर Karnataka 17% 31,090 एकड़
- 2 लातूर Maharashtra 17% 30,908 एकड़
- 3 कलबुर्गी Karnataka 8.9% 16,532 एकड़
- 4 धाराशिव Maharashtra 7.8% 14,500 एकड़
- 5 नांदेड़ Maharashtra 6.5% 12,155 एकड़
- 6 गदग Karnataka 6.0% 11,213 एकड़
- 7 धारवाड़ Karnataka 5.7% 10,529 एकड़
- 8 परभणी Maharashtra 2.8% 5,298 एकड़
- 9 विजयपुरा Karnataka 2.6% 4,752 एकड़
- 10 हिंगोली Maharashtra 2.3% 4,312 एकड़
कुसुम पैदावार
- 0.9–2.1 क्विंटल प्रति एकड़
- 2.2–2.4 क्विंटल प्रति एकड़
- 2.5–2.9 क्विंटल प्रति एकड़
- 3.1–3.4 क्विंटल प्रति एकड़
- 3.6–5.0 क्विंटल प्रति एकड़
1 नंबर सूची से मिलते हैं: सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले।
स्रोत: Crop area, production & yield – district-wise (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare); Crop area, production & yield – UPAG (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare). 1999-00 से 2023-24.
सबसे ज़्यादा पैदावार कहाँ
कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले ज़िले, भारत के औसत के मुक़ाबले। रेखा भारत के औसत से हर ज़िले तक जाती है।
- रंगारेड्डी तेलंगाना 5.0 क्विंटल प्रति एकड़ 1.6× भारत
- बीदर कर्नाटक 4.3 क्विंटल प्रति एकड़ 1.4× भारत
- कामारेड्डी तेलंगाना 4.1 क्विंटल प्रति एकड़ 1.3× भारत
- नारायणपेट तेलंगाना 3.8 क्विंटल प्रति एकड़ 1.2× भारत
- विकाराबाद तेलंगाना 3.8 क्विंटल प्रति एकड़ 1.2× भारत
- वर्धा महाराष्ट्र 3.6 क्विंटल प्रति एकड़ 1.2× भारत
- परभणी महाराष्ट्र 3.6 क्विंटल प्रति एकड़ 1.2× भारत
- भंडारा महाराष्ट्र 3.6 क्विंटल प्रति एकड़ 1.2× भारत
- गोंदिया महाराष्ट्र 3.4 क्विंटल प्रति एकड़ 1.1× भारत
- बुलढाणा महाराष्ट्र 3.4 क्विंटल प्रति एकड़ 1.1× भारत
स्रोत: Crop area, production & yield – district-wise (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare); Crop area, production & yield – UPAG (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare). 1999-00 से 2023-24.
भारत भर में, साल-दर-साल
भारत भर में पैदावार, क्विंटल प्रति एकड़
भारत भर में बोया गया रकबा, एकड़
साल जुलाई से जून तक गिने जाते हैं। सिर्फ़ वे साल दिखाए गए हैं जिनमें ज़्यादातर आम ज़िलों ने आँकड़े भेजे।
स्रोत: Crop area, production & yield – district-wise (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare); Crop area, production & yield – UPAG (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare). 1999-00 से 2023-24.
मिट्टी और पैदावार
भारत भर में ज़िलों की मिट्टी जाँचें इस फ़सल की पैदावार से कैसे मेल खाती हैं।
कुसुम की पैदावार आमतौर पर उन ज़िलों में ज़्यादा होती है जहाँ
- ज़्यादा मिट्टी जो neutral है मध्यम 49 ज़िले
कुसुम की पैदावार आमतौर पर उन ज़िलों में कम होती है जहाँ
- ज़्यादा मिट्टी जो खारी है कमज़ोर 47 ज़िले
- ज़्यादा मिट्टी जो alkaline है कमज़ोर 49 ज़िले
- ज़्यादा मिट्टी nitrogen में medium कमज़ोर 49 ज़िले
रुझान इस बात का सबूत नहीं कि फ़र्क मिट्टी की वजह से है।
स्रोत: Soil Health Card – soil nutrient analysis (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare); Crop area, production & yield – district-wise (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare); Crop area, production & yield – UPAG (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare).