गन्ना

एक बार लगाएँ, साल-दर-साल फ़सल लें।

अपनी ज़मीन पर जाँचें

मौसम

पूरे साल

जूजुअसिअनदिजफ़माअम

बुआई बढ़वार कटाई

इसके रकबे का 100%।

पानी

1,510–1,870 mm

पानी, पूरे मौसम में (बारिश और सिंचाई)

सबसे अच्छी बढ़ती है

24–37 °C

0 °C 15–41 °C तक सह लेती है 40 °C

कब बोएँ और कब काटें

फ़रवरी-मार्च में या अक्टूबर में लगाई जाती है, और 10 से 12 महीने बाद काटी जाती है। फिर ठूँठ से एक या दो और फ़सलें (पेड़ी) मिलती हैं।

क्या यह आपकी ज़मीन पर उगेगी?

अपनी जगह और पानी चुनें, फिर देखें:

क्या गन्ना आपकी ज़मीन के लायक है अच्छी, हो सकती है या नहीं चलेगी, वजहों के साथ।
प्रति एकड़ यह कितना कमा सकती है आपके पास की पैदावार और मंडी भाव से।
इसे चाहिए पानी और खाद आपके पानी के लिए सिंचाई, और एक एकड़ के लिए बोरियाँ।

इसे क्या चाहिए

तापमान

24–37 °C

सबसे अच्छा 24–37° 15° 41°

0 °C40 °C

15–41 °C सह लेती है। पाला इसे नुक़सान पहुँचाता है।

पानी

1,510–1,870 मिमी, पूरे मौसम में

बारिश और सिंचाई मिलाकर, जहाँ यह सबसे ज़्यादा उगती है वहाँ के हिसाब से:

Belagavi Solapur Kolhapur Pashchim Champaran Ahilyanagar

मिट्टी का pH

सबसे अच्छा 5–8

4 अम्लीय7 सामान्य9 क्षारीय

सामान्य मिट्टी पसंद है। pH 4.5 से 9 में उगती है।

मिट्टी

थोड़ा खारापन सह लेती है
उपजाऊ मिट्टी चाहिए
N भरपूर नाइट्रोजन और पोटैशियम चाहिए

मिट्टी स्कोर कैसे बनता है

स्रोत: FAO ECOCROP crop requirements (via OpenCLIM/ecocrop); FAO-56 crop coefficients (Allen et al. 1998); IMD gridded daily rainfall (0.25°); IMD gridded daily max/min temperature (1°); TerraClimate 1991–2020 temperature normals (about 4 km), where each district's villages are.

एक एकड़ के लिए खाद

ज़्यादातर खेतों के लिए

यूरिया नाइट्रोजन

133 kg लगभग 3 बोरी (45 किलो वाली)

डीएपी फ़ॉस्फ़ेट

66 kg लगभग 1¼ बोरी (50 किलो वाली)

एमओपी (पोटाश) पोटाश

51 kg लगभग 1 बोरी (50 किलो)

डीएपी और एमओपी साल में एक बार दें, बारिश की शुरुआत में या कटाई के बाद, और यूरिया दो या तीन बार में। अगर आपके मृदा कार्ड में कोई पोषक तत्व कम है, तो उसे लगभग चौथाई ज़्यादा दें।

ICAR ने 259 ज़िलों के लिए मात्रा तय की है। अपनी मात्रा देखने के लिए ऊपर अपनी ज़मीन पर जाँचें।

इनसे सावधान रहें

मसौदा: अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पुष्टि करें

लाल सड़न

रोग

ध्यान दें

पत्तियाँ किनारों से सूखती हैं; काटने पर गन्ना अंदर से लाल, सफ़ेद धब्बों वाला और खट्टी गंध।

पहले क्या करें

साफ़ नर्सरी से स्वस्थ गुल्ली और रोग-रोधी क़िस्म लगाएँ; रोगी झुंड खोदकर जला दें।
अगेती तना छेदक

कीट

ध्यान दें

छोटी कोंपलें सूखती हैं (डेड हार्ट), आसानी से खिंच जाती हैं और बदबू आती है।

पहले क्या करें

मिट्टी चढ़ाएँ, पत्तियों की पलवार बिछाएँ और ट्राइकोग्रामा कार्ड छोड़ें; सूखी कोंपलें काट दें।
चोटी बेधक

कीट

ध्यान दें

ऊपर गुच्छेदार बढ़वार, पत्तियों में गोली जैसे छेद; बीच की नस पर लाल सुरंगें।

पहले क्या करें

अंडों के गुच्छे इकट्ठा करें और प्रभावित कोंपलें काटें; ट्राइकोग्रामा कार्ड छोड़ें।
सफ़ेद लट (व्हाइट ग्रब)

कीट

ध्यान दें

झुंड पीले होकर सूखते हैं; जड़ें खाई हुई; मिट्टी में C आकार की सफ़ेद लटें।

पहले क्या करें

गर्मी में गहरी जुताई करें और पहली बारिश के बाद भृंग इकट्ठा करें; मिट्टी का उपचार कृषि विज्ञान केंद्र की सलाह से करें।

एक एकड़ से कितनी कमाई

भारत की औसत पैदावार और इस साल कटाई के भाव पर। आपकी ज़मीन, पानी और मंडी के हिसाब से अलग होगा।

प्रति एकड़ बचत, हर साल, फल देने लगने पर

₹61,700

पैदावार भारत का औसत: 337.1 क्विंटल प्रति एकड़
× भाव मिलों का दिया भाव (FRP): ₹365 प्रति क्विंटल
= कमाई: ₹1,23,000
− लागत बीज, खाद, मज़दूरी और मशीनें, सरकारी हिसाब से: −₹61,400
= बचत: ₹61,700

अच्छे साल या खेत में लगभग पाँचवाँ हिस्सा ज़्यादा, कमज़ोर में पाँचवाँ हिस्सा कम: प्रति एकड़ ₹98,400 से ₹1,47,600 कमाई। लागत दोनों में उतनी ही रहती है।

यह पहले साल से फल देती है।

अपनी ज़मीन के लिए हिसाब लगाएँ

महीने-दर-महीने मंडी भाव

सबसे अच्छा महीना

मई, ₹360 प्रति क्विंटल

सबसे कम

सितंबर, ₹300 प्रति क्विंटल

₹360

₹300

जजन फ़फ़र मामार्च अअप्रैल ममई जूजून जुजुल अअग सिसित अअक्टू ननव दिदिस

रुपये प्रति क्विंटल, भारत की मंडियों का आम भाव। 2025–2026 का औसत।

सरकारी न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP): 2026-27 के लिए ₹365 प्रति क्विंटल। हर फ़सल का MSP

स्रोत: Agmarknet daily prices and arrivals (India Data Portal).

भारत में यह कहाँ उगती है

भारत में बोया गया रकबा: 134.5 लाख एकड़; 2024-25
औसत पैदावार: 338 क्विंटल प्रति एकड़ (83.5 टन प्रति हेक्टेयर); 2024-25
सबसे ज़्यादा रकबा: खीरी; उत्तर प्रदेश
सबसे अच्छी पैदावार: नामक्कल; 516 क्विंटल प्रति एकड़

यह सबसे ज़्यादा कहाँ उगती है

हाल के सालों में सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले। नक़्शा कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले हर ज़िले को पैदावार के हिसाब से रंगता है; नंबर इन ज़िलों को दिखाते हैं।

गन्ना पैदावार

5.6–175 क्विंटल प्रति एकड़
176–261 क्विंटल प्रति एकड़
262–309 क्विंटल प्रति एकड़
311–358 क्विंटल प्रति एकड़
359–516 क्विंटल प्रति एकड़

डेटा नहीं

1 नंबर सूची से मिलते हैं: सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले।

स्रोत: Crop area, production & yield – district-wise (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare); Crop area, production & yield – UPAG (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare). 1999-00 से 2024-25.

सबसे ज़्यादा पैदावार कहाँ

कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले ज़िले, भारत के औसत के मुक़ाबले। रेखा भारत के औसत से हर ज़िले तक जाती है।

भारत भर में, साल-दर-साल

भारत भर में पैदावार, क्विंटल प्रति एकड़

200 क्विं 250 क्विं 300 क्विं 350 क्विं

1999-00 2024-25

ताज़ा 338 क्विंटल प्रति एकड़ — 2024-25

भारत भर में बोया गया रकबा, एकड़

0 50 लाख 1 करोड़ 1.5 करोड़ 2 करोड़

1999-00 2024-25

ताज़ा 134.5 लाख एकड़ — 2024-25

साल जुलाई से जून तक गिने जाते हैं। सिर्फ़ वे साल दिखाए गए हैं जिनमें ज़्यादातर आम ज़िलों ने आँकड़े भेजे।

मिट्टी और पैदावार

भारत भर में ज़िलों की मिट्टी जाँचें इस फ़सल की पैदावार से कैसे मेल खाती हैं।

गन्ना की पैदावार आमतौर पर उन ज़िलों में ज़्यादा होती है जहाँ

ज़्यादा मिट्टी जो alkaline है मध्यम 381 ज़िले

गन्ना की पैदावार आमतौर पर उन ज़िलों में कम होती है जहाँ

ज़्यादा मिट्टी nitrogen में medium कमज़ोर 343 ज़िले

रुझान इस बात का सबूत नहीं कि फ़र्क मिट्टी की वजह से है।

स्रोत: Soil Health Card – soil nutrient analysis (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare); Crop area, production & yield – district-wise (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare); Crop area, production & yield – UPAG (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare).