सूरजमुखी

मानसून की फ़सल। जून–जुल में बोएँ, सित–अक्टू में काटें।

अपनी ज़मीन पर जाँचें
मौसम
खरीफ़
जूजुअसिअनदिजफ़माअम

बुआई बढ़वार कटाई

इसके रकबे का 52%। रबी में भी उगाई जाती है।
तैयार होने में
95 दिन
लगभग 3 महीने
पानी
310–340 mm
पानी, पूरे मौसम में (बारिश और सिंचाई)
सबसे अच्छी बढ़ती है
17–34 °C
0 °C 5–45 °C तक सह लेती है 40 °C

कब बोएँ और कब काटें

खरीफ़ इसके रकबे का 52%
रबी इसके रकबे का 42%
आज: रबी की बुआई का समय
जू जु अ सि अ न दि ज फ़ मा अ म
बुआई बढ़वार कटाई
साल जून से, मानसून के साथ शुरू होता है। आपके ज़िले में कुछ हफ़्ते आगे-पीछे हो सकता है।

बुआई बढ़वार कटाई

क्या यह आपकी ज़मीन पर उगेगी?

पानी
मौसम

अपनी जगह और पानी चुनें, फिर देखें:

  • क्या सूरजमुखी आपकी ज़मीन के लायक है अच्छी, हो सकती है या नहीं चलेगी, वजहों के साथ।
  • प्रति एकड़ यह कितना कमा सकती है आपके पास की पैदावार और मंडी भाव से।
  • इसे चाहिए पानी और खाद आपके पानी के लिए सिंचाई, और एक एकड़ के लिए बोरियाँ।

इसे क्या चाहिए

तापमान

17–34 °C
0 °C40 °C

5–45 °C सह लेती है।

पानी

310–340 मिमी, पूरे मौसम में

बारिश और सिंचाई मिलाकर, जहाँ यह सबसे ज़्यादा उगती है वहाँ के हिसाब से:

Bagalkote Raichur Vijayapura Chamarajanagar Koppal

मिट्टी का pH

4 अम्लीय7 सामान्य9 क्षारीय

सामान्य मिट्टी पसंद है। pH 5.5 से 8 में उगती है।

मिट्टी

  • खारी मिट्टी नहीं
  • उपजाऊ मिट्टी चाहिए
  • S भरपूर गंधक (सल्फ़र) और बोरॉन चाहिए
मिट्टी स्कोर कैसे बनता है

स्रोत: FAO ECOCROP crop requirements (via OpenCLIM/ecocrop); FAO-56 crop coefficients (Allen et al. 1998); IMD gridded daily rainfall (0.25°); IMD gridded daily max/min temperature (1°); TerraClimate 1991–2020 temperature normals (about 4 km), where each district's villages are.

एक एकड़ के लिए खाद

अभी शामिल नहीं। मात्रा अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।

इनसे सावधान रहें

अभी शामिल नहीं। किन चीज़ों का ध्यान रखें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।

एक एकड़ से कितनी कमाई

भारत की औसत पैदावार और इस साल कटाई के भाव पर। आपकी ज़मीन, पानी और मंडी के हिसाब से अलग होगा।

प्रति एकड़ बचत, एक मौसम में

₹8,500

पैदावार भारत का औसत
4.2 क्विंटल प्रति एकड़
× भाव 2026 की कटाई पर मंडी भाव (अक्टू)
₹7,601 प्रति क्विंटल
= कमाई
₹31,700
− लागत बीज, खाद, मज़दूरी और मशीनें, सरकारी हिसाब से
−₹23,200
= बचत
₹8,500

सरकारी ख़रीद में समर्थन मूल्य (MSP, ₹8,343 प्रति क्विंटल) पर बेचने से एक एकड़ में लगभग ₹11,600 बचेंगे। ख़रीद हर जगह नहीं होती: अपनी मंडी या कृषि दफ़्तर में पूछें।

अच्छे साल या खेत में लगभग पाँचवाँ हिस्सा ज़्यादा, कमज़ोर में पाँचवाँ हिस्सा कम: प्रति एकड़ ₹25,400 से ₹38,100 कमाई। लागत दोनों में उतनी ही रहती है।

अपनी ज़मीन के लिए हिसाब लगाएँ

महीने-दर-महीने मंडी भाव

हर महीने लगभग एक जैसा
₹7,601–₹7,707 प्रति क्विंटल
ज फ़ मा अ म जू जु अ सि अ न दि

रुपये प्रति क्विंटल, भारत की मंडियों का आम भाव। 2026 का औसत।

सरकारी न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP): 2026-27 के लिए ₹8,343 प्रति क्विंटल। हर फ़सल का MSP

आपके पास की मंडियों के ताज़ा भाव आज का भाव, पूरे भारत में

स्रोत: Agmarknet daily prices and arrivals (India Data Portal).

भारत में यह कहाँ उगती है

भारत में बोया गया रकबा
3.2 लाख एकड़
2023-24
औसत पैदावार
4.6 क्विंटल प्रति एकड़ (1.1 टन प्रति हेक्टेयर)
2023-24
सबसे ज़्यादा रकबा
गदग
कर्नाटक
सबसे अच्छी पैदावार
अंबाला
8.8 क्विंटल प्रति एकड़

यह सबसे ज़्यादा कहाँ उगती है

हाल के सालों में सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले। नक़्शा कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले हर ज़िले को पैदावार के हिसाब से रंगता है; नंबर इन ज़िलों को दिखाते हैं।

58% भारत के सूरजमुखी रकबे का इन 10 ज़िलों में

  1. 1 गदग Karnataka 8.2% 45,188 एकड़
  2. 2 बागलकोट Karnataka 7.9% 43,733 एकड़
  3. 3 रायचूर Karnataka 6.8% 37,493 एकड़
  4. 4 विजयपुरा Karnataka 6.1% 33,626 एकड़
  5. 5 कोप्पल Karnataka 6.1% 33,548 एकड़
  6. 6 चामराजनगर Karnataka 6.0% 33,219 एकड़
  7. 7 बेलगावी Karnataka 5.6% 30,939 एकड़
  8. 8 कुरुक्षेत्र Haryana 4.8% 26,331 एकड़
  9. 9 हावेरी Karnataka 3.8% 21,186 एकड़
  10. 10 विजयनगर Karnataka 3.2% 17,625 एकड़

सूरजमुखी पैदावार

  1. 1.6–2.7 क्विंटल प्रति एकड़
  2. 2.8–3.8 क्विंटल प्रति एकड़
  3. 3.9–4.8 क्विंटल प्रति एकड़
  4. 5.0–6.2 क्विंटल प्रति एकड़
  5. 6.3–8.8 क्विंटल प्रति एकड़
डेटा नहीं

1 नंबर सूची से मिलते हैं: सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले।

स्रोत: Crop area, production & yield – district-wise (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare); Crop area, production & yield – UPAG (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare). 1999-00 से 2023-24.

सबसे ज़्यादा पैदावार कहाँ

कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले ज़िले, भारत के औसत के मुक़ाबले। रेखा भारत के औसत से हर ज़िले तक जाती है।

स्रोत: Crop area, production & yield – district-wise (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare); Crop area, production & yield – UPAG (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare). 1999-00 से 2023-24.

भारत भर में, साल-दर-साल

भारत भर में पैदावार, क्विंटल प्रति एकड़

0 2 क्विं 4 क्विं 6 क्विं
1999-00 2023-24
ताज़ा 4.6 क्विंटल प्रति एकड़ — 2023-24

भारत भर में बोया गया रकबा, एकड़

0 20 लाख 40 लाख 60 लाख
1999-00 2023-24
ताज़ा 3.2 लाख एकड़ — 2023-24

साल जुलाई से जून तक गिने जाते हैं। सिर्फ़ वे साल दिखाए गए हैं जिनमें ज़्यादातर आम ज़िलों ने आँकड़े भेजे।

स्रोत: Crop area, production & yield – district-wise (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare); Crop area, production & yield – UPAG (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare). 1999-00 से 2023-24.

मिट्टी और पैदावार

भारत भर में ज़िलों की मिट्टी जाँचें इस फ़सल की पैदावार से कैसे मेल खाती हैं।

सूरजमुखी की पैदावार आमतौर पर उन ज़िलों में ज़्यादा होती है जहाँ

  • ज़्यादा मिट्टी जो neutral है कमज़ोर 127 ज़िले
  • ज़्यादा मिट्टी phosphorus में high कमज़ोर 124 ज़िले

सूरजमुखी की पैदावार आमतौर पर उन ज़िलों में कम होती है जहाँ

  • ज़्यादा मिट्टी zinc की कमी वाली कमज़ोर 127 ज़िले
  • ज़्यादा मिट्टी sulphur की कमी वाली कमज़ोर 127 ज़िले
  • ज़्यादा मिट्टी phosphorus में medium कमज़ोर 124 ज़िले

रुझान इस बात का सबूत नहीं कि फ़र्क मिट्टी की वजह से है।

स्रोत: Soil Health Card – soil nutrient analysis (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare); Crop area, production & yield – district-wise (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare); Crop area, production & yield – UPAG (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare).