टैपिओका (कसावा)
एक बार लगाएँ, साल-दर-साल फ़सल लें।
बुआई बढ़वार कटाई
कब बोएँ और कब काटें
बारिश की शुरुआत में तने की कटिंग से लगाई जाती है; जड़ें 8 से 10 महीने बाद खोदी जाती हैं।
क्या यह आपकी ज़मीन पर उगेगी?
अपनी जगह और पानी चुनें, फिर देखें:
- क्या टैपिओका (कसावा) आपकी ज़मीन के लायक है अच्छी, हो सकती है या नहीं चलेगी, वजहों के साथ।
- प्रति एकड़ यह कितना कमा सकती है आपके पास की पैदावार और मंडी भाव से।
- इसे चाहिए पानी और खाद आपके पानी के लिए सिंचाई, और एक एकड़ के लिए बोरियाँ।
इसे क्या चाहिए
तापमान
10–35 °C सह लेती है। पाला इसे नुक़सान पहुँचाता है।
पानी
बारिश और सिंचाई मिलाकर, जहाँ यह सबसे ज़्यादा उगती है वहाँ के हिसाब से:
मिट्टी का pH
सामान्य मिट्टी पसंद है। pH 4 से 9 में उगती है।
मिट्टी
- खारी मिट्टी नहीं
- आम खेत की मिट्टी ठीक है
- N भरपूर नाइट्रोजन और पोटैशियम चाहिए
स्रोत: FAO ECOCROP crop requirements (via OpenCLIM/ecocrop); FAO-56 crop coefficients (Allen et al. 1998); IMD gridded daily rainfall (0.25°); IMD gridded daily max/min temperature (1°); TerraClimate 1991–2020 temperature normals (about 4 km), where each district's villages are.
एक एकड़ के लिए खाद
इनसे सावधान रहें
एक एकड़ से कितनी कमाई
भारत की औसत पैदावार और इस साल कटाई के भाव पर। आपकी ज़मीन, पानी और मंडी के हिसाब से अलग होगा।
प्रति एकड़ बचत, हर साल, फल देने लगने पर
₹2,00,400
- पैदावार भारत का औसत
- 148.4 क्विंटल प्रति एकड़
- × भाव 2026 की कटाई पर मंडी भाव (जन, फ़र, मार्च, अप्रैल, मई, जून, जुल, अग, सित, अक्टू, नव, दिस)
- ₹3,000 प्रति क्विंटल
- = कमाई
- ₹4,45,300
- − लागत कमाई का लगभग आधा, जैसा खेती लागत सर्वे में
- −₹2,44,900
- = बचत
- ₹2,00,400
अच्छे साल या खेत में लगभग पाँचवाँ हिस्सा ज़्यादा, कमज़ोर में पाँचवाँ हिस्सा कम: प्रति एकड़ ₹3,56,300 से ₹5,34,400 कमाई। लागत दोनों में उतनी ही रहती है।
यह पहले साल से फल देती है।
अपनी ज़मीन के लिए हिसाब लगाएँमहीने-दर-महीने मंडी भाव
रुपये प्रति क्विंटल, भारत की मंडियों का आम भाव। 2025–2026 का औसत।
स्रोत: Agmarknet daily prices and arrivals (India Data Portal).
भारत में यह कहाँ उगती है
- भारत में बोया गया रकबा
- 4.4 लाख एकड़
- 2025-26
- औसत पैदावार
- 148 क्विंटल प्रति एकड़ (36.7 टन प्रति हेक्टेयर)
- 2025-26
- सबसे ज़्यादा रकबा
- तमिलनाडु
- भारत का 54%
- सबसे अच्छी पैदावार
- एर्णाकुलम
- 205 क्विंटल प्रति एकड़
इसे उगाने वाले राज्य
भारत के उत्पादन में हर राज्य का हिस्सा, आँकड़ों वाले ताज़ा साल में (2025-26)। खोलने के लिए राज्य पर टैप करें।
स्रोत: Horticulture area & production statistics (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare).
यह सबसे ज़्यादा कहाँ उगती है
हाल के सालों में सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले। नक़्शा कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले हर ज़िले को पैदावार के हिसाब से रंगता है; नंबर इन ज़िलों को दिखाते हैं।
- 1 नामक्कल Tamil Nadu 11% 45,693 एकड़
- 2 कल्लाकुरिची Tamil Nadu 9.1% 36,469 एकड़
- 3 तिरुवनंतपुरम Kerala 7.9% 31,401 एकड़
- 4 कोल्लम Kerala 7.7% 30,848 एकड़
- 5 धर्मपुरी Tamil Nadu 7.5% 30,027 एकड़
- 6 सेलम Tamil Nadu 6.9% 27,420 एकड़
- 7 इरोड Tamil Nadu 5.1% 20,369 एकड़
- 8 कोट्टयम Kerala 3.9% 15,505 एकड़
- 9 कडलूर Tamil Nadu 3.5% 13,781 एकड़
- 10 एर्णाकुलम Kerala 3.4% 13,604 एकड़
टैपिओका (कसावा) पैदावार
- 8.8–48 क्विंटल प्रति एकड़
- 51–83 क्विंटल प्रति एकड़
- 89–145 क्विंटल प्रति एकड़
- 146–166 क्विंटल प्रति एकड़
- 170–205 क्विंटल प्रति एकड़
1 नंबर सूची से मिलते हैं: सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले।
स्रोत: Crop area, production & yield – district-wise (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare); Crop area, production & yield – UPAG (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare). 2013-14 से 2022-23.
सबसे ज़्यादा पैदावार कहाँ
कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले ज़िले, भारत के औसत के मुक़ाबले। रेखा भारत के औसत से हर ज़िले तक जाती है।
- एर्णाकुलम केरल 205 क्विंटल प्रति एकड़ 1.4× भारत
- त्रिशूर केरल 204 क्विंटल प्रति एकड़ 1.4× भारत
- कोट्टयम केरल 199 क्विंटल प्रति एकड़ 1.3× भारत
- इडुक्की केरल 198 क्विंटल प्रति एकड़ 1.3× भारत
- पत्तनमतिट्टा केरल 197 क्विंटल प्रति एकड़ 1.3× भारत
- पालक्काड केरल 185 क्विंटल प्रति एकड़ 1.2× भारत
- तिरुप्पुर तमिलनाडु 184 क्विंटल प्रति एकड़ 1.2× भारत
- तिरुचिरापल्ली तमिलनाडु 178 क्विंटल प्रति एकड़ 1.2× भारत
- तिरुवन्नामलई तमिलनाडु 178 क्विंटल प्रति एकड़ 1.2× भारत
- कल्लाकुरिची तमिलनाडु 177 क्विंटल प्रति एकड़ 1.2× भारत
स्रोत: Crop area, production & yield – district-wise (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare); Crop area, production & yield – UPAG (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare). 2013-14 से 2022-23.
भारत भर में, साल-दर-साल
भारत भर में पैदावार, क्विंटल प्रति एकड़
भारत भर में बोया गया रकबा, एकड़
साल जुलाई से जून तक गिने जाते हैं। सिर्फ़ वे साल दिखाए गए हैं जिनमें ज़्यादातर आम ज़िलों ने आँकड़े भेजे।
स्रोत: Crop area, production & yield – district-wise (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare); Crop area, production & yield – UPAG (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare). 2013-14 से 2022-23.
मिट्टी और पैदावार
भारत भर में ज़िलों की मिट्टी जाँचें इस फ़सल की पैदावार से कैसे मेल खाती हैं।
टैपिओका (कसावा) की पैदावार आमतौर पर उन ज़िलों में कम होती है जहाँ
- ज़्यादा मिट्टी nitrogen में medium मज़बूत 54 ज़िले
- ज़्यादा मिट्टी copper की कमी वाली मध्यम 65 ज़िले
- ज़्यादा मिट्टी जो acidic है मध्यम 65 ज़िले
रुझान इस बात का सबूत नहीं कि फ़र्क मिट्टी की वजह से है।
स्रोत: Soil Health Card – soil nutrient analysis (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare); Crop area, production & yield – district-wise (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare); Crop area, production & yield – UPAG (Ministry of Agriculture & Farmers Welfare).