सेब

एक बार लगाएँ, साल-दर-साल फ़सल लें।

अपनी ज़मीन पर जाँचें
मौसम
पूरे साल
इसके रकबे का 100%।
सबसे अच्छी बढ़ती है
14–27 °C
0 °C 8–33 °C तक सह लेती है 40 °C

कब बोएँ और कब काटें

एक बार लगाई जाती है, आमतौर पर बारिश की शुरुआत में। यह सालों रहती है: पहली असली फ़सल लगभग 5 साल बाद आती है, फिर हर साल एक।

क्या यह आपकी ज़मीन पर उगेगी?

उत्तरकाशी उत्तराखंड
पानी
मौसम

उत्तरकाशी में अच्छी फ़सल

सेब

पूरे साल ज़मीन घेरती है

आपके ज़िले के आँकड़े नहीं हैं: सरकारी फ़सल रिकॉर्ड में इस फ़सल का न रकबा है, न पैदावार। भाव आपके राज्य की मंडियों से लिया गया है।

₹64,000–₹97,000

प्रति एकड़ प्रति साल, लागत से पहले

फल देने लगने पर, लगभग 5वें साल से

आम लागत के बाद: ₹14,000–₹46,000 प्रति एकड़ प्रति साल

  • ठीक: बारिश काफ़ी है
  • ठीक: सबसे अच्छा तापमान
  • ठीक: मिट्टी 8/10
क्यों, और इसे कैसे सफल बनाएँ

पानी

सामान्य साल में बारिश काफ़ी है। सूखे साल के लिए एक सिंचाई तैयार रखें।

यहाँ इसके बढ़ने के महीनों में लगभग 820 मिमी पानी चाहिए। सामान्य साल में बारिश से इसे लगभग 830 मिमी काम का पानी मिलता है, और सूखे साल में 680 मिमी।

तापमान

औसतन 14–27 °C पर सबसे अच्छी बढ़ती है, और 8–33 °C तक सह लेती है।

यहाँ, इसके बढ़ने के महीनों में (दिन / रात):

  • जून 27 °C / 17 °C
  • जुलाई 25 °C / 17 °C
  • अगस् 24 °C / 17 °C
  • सितंब 23 °C / 15 °C
  • अक्टू 21 °C / 11 °C
  • नवंब 17 °C / 7 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
  • दिसंब 14 °C / 3 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
  • जनव 11 °C / 2 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
  • फ़रव 14 °C / 4 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
  • मार्च 18 °C / 8 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
  • अप्रै 23 °C / 12 °C
  • मई 26 °C / 15 °C
  • जून 27 °C / 17 °C

नारंगी महीने इसके सबसे अच्छे दायरे से बाहर हैं।

मिट्टी

सेब के लिए मिट्टी: 10 में से 8 (अच्छा)।

  • यहाँ का pH इसके लायक है।
  • यहाँ ज़्यादातर खेतों में नाइट्रोजन की कमी है।
  • यहाँ ज़्यादातर खेतों में गंधक (सल्फ़र) की कमी है।

pH 6.0–7.0 पसंद है।

मिट्टी स्कोर कैसे बनता है

पैसा

पैदावार: लगभग 13 क्विंटल प्रति एकड़, आपके राज्य का आम आँकड़ा (आपके ज़िले के सरकारी फ़सल रिकॉर्ड में इसका कोई आँकड़ा नहीं)।

नई बाग़ से पहली असली फ़सल लगभग 5 साल बाद मिलती है। यहाँ की कमाई फल दे रहे पौधों की है।

पिछले मौसम की कटाई पर मंडी भाव (अगस्त–अक्टूबर 2026): आपके राज्य की मंडियों में लगभग ₹6,000 प्रति क्विंटल।

इस हफ़्ते: लगभग ₹5,000 प्रति क्विंटल, आपके राज्य की 13 मंडियों का बीच का भाव (ताज़ा 13 नवंबर का)। इस भाव पर आम लागत के बाद एक एकड़ में प्रति साल लगभग ₹17,000 बचेंगे।

हर साल का औसत मंडी भाव (रुपये प्रति क्विंटल):
  1. ₹5,300 2021
  2. ₹4,290 2022
  3. ₹4,520 2023
  4. ₹5,250 2024
  5. ₹5,050 2025

भाव आमतौर पर जून में सबसे अच्छा होता है।

आम लागत लगभग ₹50,000 प्रति एकड़ है: आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2023–2025), जैसा खेती लागत सर्वे में। फ़सल कैसी भी हो, यह ख़र्च होता है।

इसे कैसे सफल बनाएँ

  • नाइट्रोजन की कमी आपकी मिट्टी में शायद नाइट्रोजन की कमी है।

    आम मात्रा से लगभग चौथाई ज़्यादा यूरिया डालें, दो या तीन बार में। फ़सल चक्र में दाल की फ़सल भी नाइट्रोजन बढ़ाती है।

    इस फ़सल में क्या डालें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।

  • गंधक (सल्फ़र) की कमी आपकी मिट्टी में शायद गंधक (सल्फ़र) की कमी है।

    डीएपी की जगह सिंगल सुपर फ़ॉस्फ़ेट डालें, या बुआई से पहले प्रति एकड़ लगभग 100 किलो जिप्सम डालें।

    इस फ़सल में क्या डालें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।

उत्तरकाशी के लायक हर फ़सल देखें

इसे क्या चाहिए

तापमान

14–27 °C
0 °C40 °C

8–33 °C सह लेती है। पाला इसे नुक़सान पहुँचाता है।

पानी

ऊपर की जाँच आपकी ज़मीन पर इसकी पानी की ज़रूरत निकालती है।

मिट्टी का pH

4 अम्लीय7 सामान्य9 क्षारीय

सामान्य मिट्टी पसंद है। pH 4.5 से 8 में उगती है।

मिट्टी

  • खारी मिट्टी नहीं
  • उपजाऊ मिट्टी चाहिए
  • K भरपूर पोटैशियम, जिंक और बोरॉन चाहिए
मिट्टी स्कोर कैसे बनता है

स्रोत: FAO ECOCROP: फ़सलों की ज़रूरतें (OpenCLIM/ecocrop के ज़रिए); FAO-56: फ़सल गुणांक (Allen व अन्य, 1998); भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD): रोज़ की बारिश, ग्रिड के हिसाब से (0.25°); भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD): रोज़ का ज़्यादा और कम तापमान, ग्रिड के हिसाब से (1°); TerraClimate: 1991–2020 का सामान्य तापमान (लगभग 4 km), जहाँ हर ज़िले के गाँव हैं.

एक एकड़ के लिए खाद

अभी शामिल नहीं। मात्रा अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।

इनसे सावधान रहें

अभी शामिल नहीं। किन चीज़ों का ध्यान रखें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।

एक एकड़ से कितनी कमाई

भारत की औसत पैदावार और हाल के एक भाव पर, जो नीचे लिखा है। आपकी ज़मीन, पानी और मंडी के हिसाब से अलग होगा।

प्रति एकड़ बचत, हर साल, फल देने लगने पर

₹1,60,700

पैदावार भारत का औसत
37.9 क्विंटल प्रति एकड़
× भाव पिछले मौसम में कटाई का भाव (अगस्त–अक्टूबर 2026)
₹8,000 प्रति क्विंटल
= कमाई
₹3,02,900
− लागत आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2023–2025), जैसा खेती लागत सर्वे में
−₹1,42,200
= बचत
₹1,60,700

इस हफ़्ते सेब का भाव लगभग ₹7,400 प्रति क्विंटल है: 205 मंडियों में भारत का बीच का भाव, ताज़ा 13 नवंबर का। इस भाव पर एक एकड़ में प्रति साल लगभग ₹1,38,000 बचेंगे।

अच्छे साल या खेत में लगभग पाँचवाँ हिस्सा ज़्यादा, कमज़ोर में पाँचवाँ हिस्सा कम: प्रति एकड़ ₹2,42,300 से ₹3,63,400 कमाई। लागत दोनों में उतनी ही रहती है।

यह लगभग 5वें साल से फल देती है: उससे पहले बेचने को कुछ नहीं।

अपनी ज़मीन के लिए हिसाब लगाएँ

महीने-दर-महीने मंडी भाव

सबसे अच्छा महीना
जुलाई, ₹12,500 प्रति क्विंटल
सबसे कम
दिसंबर, ₹6,500 प्रति क्विंटल
₹12,500
₹6,500
ज फ़ मा अ म जू जु अ सि अ न दि

रुपये प्रति क्विंटल, भारत की मंडियों का आम भाव: हर महीने का ताज़ा भाव (दिसंबर 2025–नवंबर 2026)।

उत्तरकाशी के पास ताज़ा भाव आज का भाव, पूरे भारत में

स्रोत: एगमार्कनेट: रोज़ के भाव और मंडी में आवक (इंडिया डेटा पोर्टल).

भारत में यह कहाँ उगती है

भारत में बोया गया रकबा
7.5 लाख एकड़
2025-26
औसत पैदावार
37.9 क्विंटल प्रति एकड़ (9.4 टन प्रति हेक्टेयर)
2025-26
सबसे ज़्यादा रकबा
जम्मू और कश्मीर
भारत का 57%

इसे उगाने वाले राज्य

भारत के उत्पादन में हर राज्य का हिस्सा, आँकड़ों वाले ताज़ा साल में (2025-26)। खोलने के लिए राज्य पर टैप करें।

स्रोत: बागवानी का रकबा और उत्पादन के आँकड़े (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय).

यह सबसे ज़्यादा कहाँ उगती है

हाल के सालों में सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले। नक़्शा कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले हर ज़िले को पैदावार के हिसाब से रंगता है; नंबर इन ज़िलों को दिखाते हैं।

इस फ़सल के ज़िले के हाल के आँकड़े नहीं।