जौ

सर्दी की फ़सल। नवंबर में बोएँ, मार्च में काटें।

अपनी ज़मीन पर जाँचें
मौसम
रबी
जूजुअसिअनदिजफ़माअम

बुआई बढ़वार कटाई

इसके रकबे का 100%।
तैयार होने में
125 दिन
लगभग 4 महीने
पानी
330–370 mm
पानी, पूरे मौसम में (बारिश और सिंचाई)
सबसे अच्छी बढ़ती है
15–20 °C
0 °C 2–40 °C तक सह लेती है 40 °C

कब बोएँ और कब काटें

रबी इसके रकबे का 100%
आज: रबी की बुआई का समय
जू जु अ सि अ न दि ज फ़ मा अ म
बुआई बढ़वार कटाई
साल जून से, मानसून के साथ शुरू होता है। आपके ज़िले में कुछ हफ़्ते आगे-पीछे हो सकता है।

बुआई बढ़वार कटाई

क्या यह आपकी ज़मीन पर उगेगी?

डूंगरपुर राजस्थान
पानी
मौसम

नहीं चलेगी: बिना सिंचाई बहुत सूखा

जौ

जूजुअसिअनदिजफ़माअम

नवंबर में बोएँ, मार्च के आसपास कटाई

बुवाई का समय अभी बाकी है: नवंबर के अंत तक बोएँ।

यहाँ 1,530 एकड़ में बोई जाती है। भाव आपके राज्य की मंडियों से लिया गया है।

सिर्फ़ सिंचाई के साथ: बारिश से इसे भरोसे लायक पानी नहीं मिलता

  • लायक नहीं: बिना सिंचाई बहुत सूखा
  • देखभाल चाहिए: नवंबर में गरम
  • ठीक: मिट्टी 9/10
क्यों, और इसे कैसे सफल बनाएँ

पानी

सिर्फ़ बारिश पर उगाने के लिए बहुत सूखा। इसे सिंचाई चाहिए।

यहाँ इसके बढ़ने के महीनों में लगभग 420 मिमी पानी चाहिए। इसके महीनों में बारिश से सामान्य साल में लगभग 0 मिमी काम का पानी मिलता है (सूखे साल में 0 मिमी), और बुवाई के समय मिट्टी में मानसून का लगभग 150 मिमी पानी रहता है।

तापमान

औसतन 15–20 °C पर सबसे अच्छी बढ़ती है, और 2–40 °C तक सह लेती है।

यहाँ, इसके बढ़ने के महीनों में (दिन / रात):

  • नवंब 32 °C / 16 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
  • दिसंब 29 °C / 13 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
  • जनव 27 °C / 11 °C
  • फ़रव 31 °C / 14 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
  • मार्च 36 °C / 19 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)

नारंगी महीने इसके सबसे अच्छे दायरे से बाहर हैं।

मिट्टी

जौ के लिए मिट्टी: 10 में से 9 (अच्छा)।

स्कोर में शामिल नहीं: नाइट्रोजन और बोरॉन।

  • यहाँ का pH इसके लायक है।
  • यहाँ कई खेतों में जिंक की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।

pH 6.5–8.5 पसंद है।

मिट्टी स्कोर कैसे बनता है

पैसा

पैदावार: यहाँ इस मौसम में लगभग 14 क्विंटल प्रति एकड़ (ज़िले के आँकड़े)।

बारिश से इसे ज़रूरत का बहुत कम पानी मिलता है, इसलिए सिर्फ़ बारिश पर कमाई का आँकड़ा नहीं दिया: इसे सिंचाई के साथ ही उगाएँ।

पिछले मौसम की कटाई पर मंडी भाव (मार्च–अप्रैल 2026): आपके राज्य की मंडियों में लगभग ₹2,079 प्रति क्विंटल।

इस हफ़्ते: लगभग ₹2,776 प्रति क्विंटल, आपके राज्य की 13 मंडियों का बीच का भाव (ताज़ा 13 नवंबर का)।

न्यूनतम समर्थन मूल्य: ₹2,286 प्रति क्विंटल (2027-28), अगर आप सरकारी ख़रीद में बेचें।

हर साल का औसत मंडी भाव (रुपये प्रति क्विंटल):
  1. ₹1,660 2021
  2. ₹2,620 2022
  3. ₹1,780 2023
  4. ₹2,060 2024
  5. ₹2,160 2025

भाव आमतौर पर नवंबर में सबसे अच्छा होता है।

आम लागत लगभग ₹18,000 प्रति एकड़ है (बीज, खाद, मज़दूरी और किराए की मशीनें, सरकारी लागत सर्वे से)। फ़सल कैसी भी हो, यह ख़र्च होता है।

इसे कैसे सफल बनाएँ

ऐसी ही मिट्टी, बारिश और तापमान वाले अच्छे ज़िले 7.4 क्विंटल प्रति एकड़ लेते हैं। यह सही लक्ष्य है।

यहाँ के किसान इसमें क्या डालते हैं (खेतों का हिस्सा):

  • यूरिया 97%
  • डाई-अमोनियम फ़ॉस्फ़ेट (डीएपी) 87%
  • कैल्शियम अमोनियम नाइट्रेट 3%
  • ट्रिपल सुपर फ़ॉस्फ़ेट (टीएसपी) 2%
डूंगरपुर के लायक हर फ़सल देखें

इसे क्या चाहिए

तापमान

15–20 °C
0 °C40 °C

2–40 °C सह लेती है।

पानी

330–370 मिमी, पूरे मौसम में

बारिश और सिंचाई मिलाकर, जहाँ यह सबसे ज़्यादा उगती है वहाँ के हिसाब से:

गंगानगर जयपुर सीकर भीलवाड़ा अजमेर

मिट्टी का pH

4 अम्लीय7 सामान्य9 क्षारीय

सामान्य मिट्टी पसंद है। pH 6 से 9.3 में उगती है।

मिट्टी

  • खारी मिट्टी सह लेती है
  • आम खेत की मिट्टी ठीक है
  • N भरपूर नाइट्रोजन और जिंक चाहिए
मिट्टी स्कोर कैसे बनता है

स्रोत: FAO ECOCROP: फ़सलों की ज़रूरतें (OpenCLIM/ecocrop के ज़रिए); ICAR-IIWBR and CSSRI; FAO-56: फ़सल गुणांक (Allen व अन्य, 1998); भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD): रोज़ की बारिश, ग्रिड के हिसाब से (0.25°); भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD): रोज़ का ज़्यादा और कम तापमान, ग्रिड के हिसाब से (1°); TerraClimate: 1991–2020 का सामान्य तापमान (लगभग 4 km), जहाँ हर ज़िले के गाँव हैं.

एक एकड़ के लिए खाद

अभी शामिल नहीं। मात्रा अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।

इनसे सावधान रहें

अभी शामिल नहीं। किन चीज़ों का ध्यान रखें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।

एक एकड़ से कितनी कमाई

भारत की औसत पैदावार और हाल के एक भाव पर, जो नीचे लिखा है। आपकी ज़मीन, पानी और मंडी के हिसाब से अलग होगा।

प्रति एकड़ बचत, एक मौसम में

₹7,300

पैदावार भारत का औसत
12.4 क्विंटल प्रति एकड़
× भाव पिछले मौसम में कटाई का भाव (मार्च 2026)
₹2,041 प्रति क्विंटल
= कमाई
₹25,300
− लागत बीज, खाद, मज़दूरी और मशीनें, सरकारी हिसाब से
−₹18,000
= बचत
₹7,300

इस हफ़्ते जौ का भाव लगभग ₹2,776 प्रति क्विंटल है: 25 मंडियों में भारत का बीच का भाव, ताज़ा 13 नवंबर का। इस भाव पर एक एकड़ में प्रति मौसम लगभग ₹16,500 बचेंगे।

सरकारी ख़रीद में समर्थन मूल्य (MSP, ₹2,286 प्रति क्विंटल) पर बेचने से एक एकड़ में प्रति मौसम लगभग ₹10,400 बचेंगे। ख़रीद हर जगह नहीं होती: अपनी मंडी या कृषि दफ़्तर में पूछें।

अच्छे साल या खेत में लगभग पाँचवाँ हिस्सा ज़्यादा, कमज़ोर में पाँचवाँ हिस्सा कम: प्रति एकड़ ₹20,300 से ₹30,400 कमाई। लागत दोनों में उतनी ही रहती है।

अपनी ज़मीन के लिए हिसाब लगाएँ

महीने-दर-महीने मंडी भाव

सबसे अच्छा महीना
नवंबर, ₹2,810 प्रति क्विंटल
सबसे कम
मार्च, ₹2,041 प्रति क्विंटल
₹2,041
₹2,810
ज फ़ मा अ म जू जु अ सि अ न दि

रुपये प्रति क्विंटल, भारत की मंडियों का आम भाव: हर महीने का ताज़ा भाव (दिसंबर 2025–नवंबर 2026)।

सरकारी न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP): 2027-28 के लिए ₹2,286 प्रति क्विंटल। हर फ़सल का MSP

डूंगरपुर के पास ताज़ा भाव आज का भाव, पूरे भारत में

स्रोत: एगमार्कनेट: रोज़ के भाव और मंडी में आवक (इंडिया डेटा पोर्टल).

भारत में यह कहाँ उगती है

भारत में बोया गया रकबा
14.9 लाख एकड़
2024-25
औसत पैदावार
12.4 क्विंटल प्रति एकड़ (3.1 टन प्रति हेक्टेयर)
हाल के सालों का, 2024-25 तक
सबसे ज़्यादा रकबा
गंगानगर
राजस्थान
सबसे अच्छी पैदावार
गंगानगर
18 क्विंटल प्रति एकड़

यह सबसे ज़्यादा कहाँ उगती है

हाल के सालों में सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले। नक़्शा कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले हर ज़िले को पैदावार के हिसाब से रंगता है; नंबर इन ज़िलों को दिखाते हैं।

40% भारत के जौ रकबे का इन 10 ज़िलों में

  1. 1 गंगानगर राजस्थान 10% 1.4 लाख एकड़
  2. 2 जयपुर राजस्थान 8.2% 1.2 लाख एकड़
  3. 3 सीकर राजस्थान 4.7% 67,469 एकड़
  4. 4 भीलवाड़ा राजस्थान 4.1% 59,710 एकड़
  5. 5 अजमेर राजस्थान 3.9% 56,409 एकड़
  6. 6 हनुमानगढ़ राजस्थान 2.7% 39,404 एकड़
  7. 7 ब्यावर राजस्थान 1.9% 26,707 एकड़
  8. 8 जालौन उत्तर प्रदेश 1.7% 24,212 एकड़
  9. 9 एटा उत्तर प्रदेश 1.7% 23,810 एकड़
  10. 10 चूरू राजस्थान 1.6% 22,761 एकड़

जौ पैदावार, क्विंटल प्रति एकड़ (ज़्यादातर ज़िलों में 2020-21 से 2024-25 का औसत)

  1. 0.0–6.8
  2. 6.9–9.9
  3. 10–12
  4. 13–14
  5. 15–18
डेटा नहीं

1 नंबर सूची से मिलते हैं: सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले।

स्रोत: फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – ज़िलावार (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – UPAG (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय). 2020-21 से 2024-25.

सबसे ज़्यादा पैदावार कहाँ

कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले ज़िले, भारत के औसत के मुक़ाबले। रेखा भारत के औसत से हर ज़िले तक जाती है।

स्रोत: फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – ज़िलावार (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – UPAG (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय). 2020-21 से 2024-25.

भारत भर में, साल-दर-साल

भारत भर में पैदावार, क्विंटल प्रति एकड़

0 5 क्विं 10 क्विं 15 क्विं
1997-98 2024-25
ताज़ा 13 क्विंटल प्रति एकड़ — 2024-25

भारत भर में बोया गया रकबा, एकड़

0 10 लाख 20 लाख 30 लाख
1997-98 2024-25
ताज़ा 14.9 लाख एकड़ — 2024-25

साल जुलाई से जून तक गिने जाते हैं। सिर्फ़ वे साल दिखाए गए हैं जिनमें ज़्यादातर आम ज़िलों ने आँकड़े भेजे।

स्रोत: फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – ज़िलावार (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – UPAG (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय). 1997-98 से 2024-25.

मिट्टी और पैदावार

भारत भर में ज़िलों की मिट्टी जाँचें इस फ़सल की पैदावार से कैसे मेल खाती हैं।

जौ की पैदावार आमतौर पर उन ज़िलों में ज़्यादा होती है जहाँ

  • ज़्यादा मिट्टी जो क्षारीय है मध्यम 207 ज़िले

जौ की पैदावार आमतौर पर उन ज़िलों में कम होती है जहाँ

  • ज़्यादा मिट्टी जो अम्लीय है मध्यम 207 ज़िले

रुझान इस बात का सबूत नहीं कि फ़र्क मिट्टी की वजह से है।

स्रोत: मृदा स्वास्थ्य कार्ड – मिट्टी के पोषक तत्वों की जाँच (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – ज़िलावार (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – UPAG (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय).