बैंगन

मानसून की फ़सल। जून–जुलाई में बोएँ, नवंबर–दिसंबर में काटें।

अपनी ज़मीन पर जाँचें
मौसम
खरीफ़
जूजुअसिअनदिजफ़माअम

बुआई बढ़वार कटाई

इसके रकबे का 56%। रबी, ज़ायद में भी उगाई जाती है।
तैयार होने में
150 दिन
लगभग 5 महीने
सबसे अच्छी बढ़ती है
20–35 °C
0 °C 9–40 °C तक सह लेती है 40 °C

कब बोएँ और कब काटें

खरीफ़ इसके रकबे का 56%
रबी इसके रकबे का 44%
ज़ायद
आज: खरीफ़ की कटाई
जू जु अ सि अ न दि ज फ़ मा अ म
बुआई बढ़वार कटाई
साल जून से, मानसून के साथ शुरू होता है। आपके ज़िले में कुछ हफ़्ते आगे-पीछे हो सकता है।

बुआई बढ़वार कटाई

क्या यह आपकी ज़मीन पर उगेगी?

गोरखपुर उत्तर प्रदेश
पानी
मौसम

गोरखपुर में अच्छी फ़सल

बैंगन

जूजुअसिअनदिजफ़माअम

जून में बोएँ, नवंबर के आसपास कटाई

इस मौसम की बुवाई का समय (जून–जुलाई) निकल गया है।

आपके ज़िले के आँकड़े नहीं हैं: सरकारी फ़सल रिकॉर्ड में इस फ़सल का न रकबा है, न पैदावार। आपके ज़िले की 4 मंडियों में बिकती है।

₹2.0 लाख–₹3.0 लाख

प्रति एकड़ प्रति मौसम, लागत से पहले

आम लागत के बाद: ₹42,000–₹1.4 लाख प्रति एकड़ प्रति मौसम

  • ठीक: बारिश काफ़ी है
  • ठीक: सबसे अच्छा तापमान
  • देखभाल चाहिए: मिट्टी 7/10
क्यों, और इसे कैसे सफल बनाएँ

पानी

सामान्य साल में बारिश काफ़ी है। सूखे साल के लिए एक सिंचाई तैयार रखें।

यहाँ इसके बढ़ने के महीनों में लगभग 600 मिमी पानी चाहिए। सामान्य साल में बारिश से इसे लगभग 570 मिमी काम का पानी मिलता है, और सूखे साल में 390 मिमी।

तापमान

औसतन 20–35 °C पर सबसे अच्छी बढ़ती है, और 9–40 °C तक सह लेती है।

यहाँ, इसके बढ़ने के महीनों में (दिन / रात):

  • जून 37 °C / 26 °C
  • जुलाई 33 °C / 26 °C
  • अगस् 33 °C / 26 °C
  • सितंब 33 °C / 25 °C
  • अक्टू 33 °C / 21 °C
  • नवंब 29 °C / 14 °C

मिट्टी

बैंगन के लिए मिट्टी: 10 में से 7 (ठीक है)।

  • यहाँ का pH इसके लायक है।
  • यहाँ कई खेतों में नाइट्रोजन की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।
  • यहाँ ज़्यादातर खेतों में जैविक कार्बन की कमी है।

pH 5.5–6.8 पसंद है।

मिट्टी स्कोर कैसे बनता है

पैसा

पैदावार: लगभग 149 क्विंटल प्रति एकड़, आपके राज्य का आम आँकड़ा (आपके ज़िले के सरकारी फ़सल रिकॉर्ड में इसका कोई आँकड़ा नहीं)।

पिछले मौसम की कटाई पर मंडी भाव (नवंबर–दिसंबर 2025): आपके ज़िले की मंडियों में लगभग ₹1,663 प्रति क्विंटल।

इस हफ़्ते: लगभग ₹1,325 प्रति क्विंटल, आपके राज्य की 20 मंडियों का बीच का भाव (ताज़ा 13 नवंबर का)। इस भाव पर आम लागत के बाद एक एकड़ में प्रति मौसम लगभग ₹42,000 बचेंगे।

हर साल का औसत मंडी भाव (रुपये प्रति क्विंटल):
  1. ₹1,430 2021
  2. ₹1,530 2022
  3. ₹1,580 2023
  4. ₹1,680 2024
  5. ₹1,590 2025

भाव आमतौर पर फ़रवरी में सबसे अच्छा होता है।

आम लागत लगभग ₹1.6 लाख प्रति एकड़ है: आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2023–2025), जैसा खेती लागत सर्वे में। फ़सल कैसी भी हो, यह ख़र्च होता है।

इसे कैसे सफल बनाएँ

  • नाइट्रोजन की कमी आपकी मिट्टी में शायद नाइट्रोजन की कमी है।

    आम मात्रा से लगभग चौथाई ज़्यादा यूरिया डालें, दो या तीन बार में। फ़सल चक्र में दाल की फ़सल भी नाइट्रोजन बढ़ाती है।

    इस फ़सल में क्या डालें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।

  • जैविक कार्बन की कमी आपकी मिट्टी में शायद जैविक कार्बन की कमी है।

    बुआई से पहले प्रति एकड़ 4 टन कम्पोस्ट या गोबर की खाद डालें, और फ़सल के अवशेष जलाने की जगह जोतकर मिट्टी में मिला दें।

    इस फ़सल में क्या डालें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।

यहाँ एक एकड़ के लिए खाद

यूरिया
85 kg
डीएपी
53 kg
एमओपी (पोटाश)
40 kg

मसौदा: अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछकर तय करें।

गोरखपुर के लायक हर फ़सल देखें

इसे क्या चाहिए

तापमान

20–35 °C
0 °C40 °C

9–40 °C सह लेती है। पाला इसे नुक़सान पहुँचाता है।

पानी

ऊपर की जाँच आपकी ज़मीन पर इसकी पानी की ज़रूरत निकालती है।

मिट्टी का pH

4 अम्लीय7 सामान्य9 क्षारीय

सामान्य मिट्टी पसंद है। pH 4.3 से 8.5 में उगती है।

मिट्टी

  • खारी मिट्टी नहीं
  • उपजाऊ मिट्टी चाहिए
  • N भरपूर नाइट्रोजन और पोटैशियम चाहिए
मिट्टी स्कोर कैसे बनता है

स्रोत: FAO ECOCROP: फ़सलों की ज़रूरतें (OpenCLIM/ecocrop के ज़रिए); FAO-56: फ़सल गुणांक (Allen व अन्य, 1998); भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD): रोज़ की बारिश, ग्रिड के हिसाब से (0.25°); भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD): रोज़ का ज़्यादा और कम तापमान, ग्रिड के हिसाब से (1°); TerraClimate: 1991–2020 का सामान्य तापमान (लगभग 4 km), जहाँ हर ज़िले के गाँव हैं.

एक एकड़ के लिए खाद

मसौदा: अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछकर तय करें

ज़्यादातर खेतों के लिए

यूरिया नाइट्रोजन
85 kg लगभग 2 बोरी (45 किलो वाली)
डीएपी फ़ॉस्फ़ेट
53 kg लगभग 1 बोरी (50 किलो)
एमओपी (पोटाश) पोटाश
40 kg 50 किलो की बोरी का लगभग ¾

संकर क़िस्मों को अक्सर ज़्यादा दिया जाता है

डीएपी और एमओपी बुआई के समय दें, और यूरिया दो या तीन बार में। अगर आपके मृदा कार्ड में कोई पोषक तत्व कम है, तो उसे लगभग चौथाई ज़्यादा दें।

इनसे सावधान रहें

मसौदा: अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछकर तय करें
  • तना और फल छेदक
    कीट

    ध्यान दें

    कोंपलों के सिरे मुरझाते हैं; फलों में छेद, अंदर इल्लियाँ।

    पहले क्या करें

    हर हफ़्ते मुरझाई कोंपलें और छेद वाले फल काटकर नष्ट करें; फ़ेरोमोन ट्रैप लगाएँ। छिड़काव सिर्फ़ सलाह पर करें।

  • छोटी पत्ती रोग
    रोग

    ध्यान दें

    झाड़ीदार पौधे पर बहुत छोटी पत्तियाँ, फल नहीं लगते।

    पहले क्या करें

    रोगी पौधे उखाड़ें और फुदकों पर नियंत्रण रखें।

  • जीवाणु उकठा
    रोग

    ध्यान दें

    पौधे हरे रहते हुए अचानक मुरझा जाते हैं।

    पहले क्या करें

    फ़सल चक्र अपनाएँ; रोग-रोधी जड़ पर ग्राफ़्ट किए पौधे मदद करते हैं।

एक एकड़ से कितनी कमाई

भारत की औसत पैदावार और हाल के एक भाव पर, जो नीचे लिखा है। आपकी ज़मीन, पानी और मंडी के हिसाब से अलग होगा।

प्रति एकड़ बचत, एक मौसम में

₹97,300

पैदावार भारत का औसत
77.6 क्विंटल प्रति एकड़
× भाव पिछले मौसम में कटाई का भाव (दिसंबर 2025)
₹2,300 प्रति क्विंटल
= कमाई
₹1,78,400
− लागत आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2023–2025), जैसा खेती लागत सर्वे में
−₹81,100
= बचत
₹97,300

इस हफ़्ते बैंगन का भाव लगभग ₹2,350 प्रति क्विंटल है: 611 मंडियों में भारत का बीच का भाव, ताज़ा 13 नवंबर का। इस भाव पर एक एकड़ में प्रति मौसम लगभग ₹1,01,200 बचेंगे।

अच्छे साल या खेत में लगभग पाँचवाँ हिस्सा ज़्यादा, कमज़ोर में पाँचवाँ हिस्सा कम: प्रति एकड़ ₹1,42,700 से ₹2,14,100 कमाई। लागत दोनों में उतनी ही रहती है।

अपनी ज़मीन के लिए हिसाब लगाएँ

महीने-दर-महीने मंडी भाव

सबसे अच्छा महीना
अगस्त, ₹2,500 प्रति क्विंटल
सबसे कम
अप्रैल, ₹1,800 प्रति क्विंटल
₹1,800
₹2,500
ज फ़ मा अ म जू जु अ सि अ न दि

रुपये प्रति क्विंटल, भारत की मंडियों का आम भाव: हर महीने का ताज़ा भाव (दिसंबर 2025–नवंबर 2026)।

गोरखपुर के पास ताज़ा भाव आज का भाव, पूरे भारत में

स्रोत: एगमार्कनेट: रोज़ के भाव और मंडी में आवक (इंडिया डेटा पोर्टल).

भारत में यह कहाँ उगती है

भारत में बोया गया रकबा
17.1 लाख एकड़
2025-26
औसत पैदावार
77.6 क्विंटल प्रति एकड़ (19.2 टन प्रति हेक्टेयर)
2025-26
सबसे ज़्यादा रकबा
पश्चिम बंगाल
भारत का 24%

इसे उगाने वाले राज्य

भारत के उत्पादन में हर राज्य का हिस्सा, आँकड़ों वाले ताज़ा साल में (2025-26)। खोलने के लिए राज्य पर टैप करें।

स्रोत: बागवानी का रकबा और उत्पादन के आँकड़े (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय).

यह सबसे ज़्यादा कहाँ उगती है

हाल के सालों में सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले। नक़्शा कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले हर ज़िले को पैदावार के हिसाब से रंगता है; नंबर इन ज़िलों को दिखाते हैं।

इस फ़सल के ज़िले के हाल के आँकड़े नहीं।