शिमला मिर्च

सर्दी की फ़सल। अक्टूबर–नवंबर में बोएँ, मार्च–अप्रैल में काटें।

अपनी ज़मीन पर जाँचें
मौसम
रबी
जूजुअसिअनदिजफ़माअम

बुआई बढ़वार कटाई

खरीफ़ में भी उगाई जाती है।
तैयार होने में
140 दिन
लगभग 4½ महीने
सबसे अच्छी बढ़ती है
17–30 °C
0 °C 8–35 °C तक सह लेती है 40 °C

कब बोएँ और कब काटें

रबी
खरीफ़
आज: रबी की बुआई का समय
जू जु अ सि अ न दि ज फ़ मा अ म
बुआई बढ़वार कटाई
साल जून से, मानसून के साथ शुरू होता है। आपके ज़िले में कुछ हफ़्ते आगे-पीछे हो सकता है।

बुआई बढ़वार कटाई

क्या यह आपकी ज़मीन पर उगेगी?

जम्मू जम्मू और कश्मीर
पानी
मौसम

जम्मू में अच्छी फ़सल

शिमला मिर्च

जूजुअसिअनदिजफ़माअम

जून में बोएँ, नवंबर के आसपास कटाई

इस मौसम की बुवाई का समय (जून–जुलाई) निकल गया है।

आपके ज़िले के आँकड़े नहीं हैं: सरकारी फ़सल रिकॉर्ड में इस फ़सल का न रकबा है, न पैदावार। आपके ज़िले की 5 मंडियों में बिकती है।

₹1.8 लाख–₹2.7 लाख

प्रति एकड़ प्रति मौसम, लागत से पहले

आम लागत के बाद: ₹95,000–₹1.8 लाख प्रति एकड़ प्रति मौसम

  • ठीक: बारिश काफ़ी है
  • ठीक: सबसे अच्छा तापमान
  • ठीक: मिट्टी 9/10
क्यों, और इसे कैसे सफल बनाएँ

पानी

सूखे साल में भी बारिश काफ़ी है।

यहाँ इसके बढ़ने के महीनों में लगभग 610 मिमी पानी चाहिए। सामान्य साल में बारिश से इसे लगभग 740 मिमी काम का पानी मिलता है, और सूखे साल में 620 मिमी।

तापमान

औसतन 17–30 °C पर सबसे अच्छी बढ़ती है, और 8–35 °C तक सह लेती है।

यहाँ, इसके बढ़ने के महीनों में (दिन / रात):

  • जून 39 °C / 26 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
  • जुलाई 35 °C / 25 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
  • अगस् 33 °C / 25 °C
  • सितंब 33 °C / 23 °C
  • अक्टू 31 °C / 17 °C

नारंगी महीने इसके सबसे अच्छे दायरे से बाहर हैं।

मिट्टी

शिमला मिर्च के लिए मिट्टी: 10 में से 9 (अच्छा)।

  • यहाँ का pH इसके लायक है।
  • यहाँ कई खेतों में नाइट्रोजन की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।
  • यहाँ ज़्यादातर खेतों में जैविक कार्बन की कमी है।

pH 5.5–6.8 पसंद है।

मिट्टी स्कोर कैसे बनता है

पैसा

पैदावार: लगभग 41 क्विंटल प्रति एकड़, आपके राज्य का आम आँकड़ा (आपके ज़िले के सरकारी फ़सल रिकॉर्ड में इसका कोई आँकड़ा नहीं)।

पिछले मौसम की कटाई पर मंडी भाव (दिसंबर 2025): आपके ज़िले की मंडियों में लगभग ₹5,500 प्रति क्विंटल।

इस हफ़्ते: लगभग ₹5,125 प्रति क्विंटल, आपके राज्य की 4 मंडियों का बीच का भाव (ताज़ा 13 नवंबर का)। इस भाव पर आम लागत के बाद एक एकड़ में प्रति मौसम लगभग ₹1.2 लाख बचेंगे।

हर साल का औसत मंडी भाव (रुपये प्रति क्विंटल):
  1. ₹2,550 2021
  2. ₹3,560 2022
  3. ₹2,650 2023
  4. ₹3,730 2024
  5. ₹3,000 2025

भाव आमतौर पर अक्टूबर में सबसे अच्छा होता है।

आम लागत लगभग ₹84,000 प्रति एकड़ है: आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2023–2025), जैसा खेती लागत सर्वे में। फ़सल कैसी भी हो, यह ख़र्च होता है।

इसे कैसे सफल बनाएँ

  • जैविक कार्बन की कमी आपकी मिट्टी में शायद जैविक कार्बन की कमी है।

    बुआई से पहले प्रति एकड़ 4 टन कम्पोस्ट या गोबर की खाद डालें, और फ़सल के अवशेष जलाने की जगह जोतकर मिट्टी में मिला दें।

    इस फ़सल में क्या डालें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।

जम्मू के लायक हर फ़सल देखें

इसे क्या चाहिए

तापमान

17–30 °C
0 °C40 °C

8–35 °C सह लेती है। पाला इसे नुक़सान पहुँचाता है।

पानी

ऊपर की जाँच आपकी ज़मीन पर इसकी पानी की ज़रूरत निकालती है।

मिट्टी का pH

4 अम्लीय7 सामान्य9 क्षारीय

सामान्य मिट्टी पसंद है। pH 4.5 से 7 में उगती है।

मिट्टी

  • खारी मिट्टी नहीं
  • आम खेत की मिट्टी ठीक है
  • N भरपूर नाइट्रोजन और पोटैशियम चाहिए
मिट्टी स्कोर कैसे बनता है

स्रोत: FAO ECOCROP: फ़सलों की ज़रूरतें (OpenCLIM/ecocrop के ज़रिए); FAO Irrigation and Drainage Paper 29; FAO-56: फ़सल गुणांक (Allen व अन्य, 1998); भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD): रोज़ की बारिश, ग्रिड के हिसाब से (0.25°); भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD): रोज़ का ज़्यादा और कम तापमान, ग्रिड के हिसाब से (1°); TerraClimate: 1991–2020 का सामान्य तापमान (लगभग 4 km), जहाँ हर ज़िले के गाँव हैं.

एक एकड़ के लिए खाद

अभी शामिल नहीं। मात्रा अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।

इनसे सावधान रहें

अभी शामिल नहीं। किन चीज़ों का ध्यान रखें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।

एक एकड़ से कितनी कमाई

भारत की औसत पैदावार और हाल के एक भाव पर, जो नीचे लिखा है। आपकी ज़मीन, पानी और मंडी के हिसाब से अलग होगा।

प्रति एकड़ बचत, एक मौसम में

₹1,20,900

पैदावार भारत का औसत
61.6 क्विंटल प्रति एकड़
× भाव पिछले मौसम में कटाई का भाव (दिसंबर 2025)
₹4,024 प्रति क्विंटल
= कमाई
₹2,47,900
− लागत आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2023–2025), जैसा खेती लागत सर्वे में
−₹1,27,000
= बचत
₹1,20,900

इस हफ़्ते शिमला मिर्च का भाव लगभग ₹4,075 प्रति क्विंटल है: 184 मंडियों में भारत का बीच का भाव, ताज़ा 13 नवंबर का। इस भाव पर एक एकड़ में प्रति मौसम लगभग ₹1,24,000 बचेंगे।

अच्छे साल या खेत में लगभग पाँचवाँ हिस्सा ज़्यादा, कमज़ोर में पाँचवाँ हिस्सा कम: प्रति एकड़ ₹1,98,300 से ₹2,97,500 कमाई। लागत दोनों में उतनी ही रहती है।

अपनी ज़मीन के लिए हिसाब लगाएँ

महीने-दर-महीने मंडी भाव

सबसे अच्छा महीना
अक्टूबर, ₹4,500 प्रति क्विंटल
सबसे कम
मई, ₹1,825 प्रति क्विंटल
₹1,825
₹4,500
ज फ़ मा अ म जू जु अ सि अ न दि

रुपये प्रति क्विंटल, भारत की मंडियों का आम भाव: हर महीने का ताज़ा भाव (दिसंबर 2025–नवंबर 2026)।

जम्मू के पास ताज़ा भाव आज का भाव, पूरे भारत में

स्रोत: एगमार्कनेट: रोज़ के भाव और मंडी में आवक (इंडिया डेटा पोर्टल).

भारत में यह कहाँ उगती है

भारत में बोया गया रकबा
1.2 लाख एकड़
2025-26
औसत पैदावार
61.6 क्विंटल प्रति एकड़ (15.2 टन प्रति हेक्टेयर)
2025-26
सबसे ज़्यादा रकबा
उत्तर प्रदेश
भारत का 21%

इसे उगाने वाले राज्य

भारत के उत्पादन में हर राज्य का हिस्सा, आँकड़ों वाले ताज़ा साल में (2025-26)। खोलने के लिए राज्य पर टैप करें।

स्रोत: बागवानी का रकबा और उत्पादन के आँकड़े (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय).

यह सबसे ज़्यादा कहाँ उगती है

हाल के सालों में सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले। नक़्शा कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले हर ज़िले को पैदावार के हिसाब से रंगता है; नंबर इन ज़िलों को दिखाते हैं।

इस फ़सल के ज़िले के हाल के आँकड़े नहीं।