खीरा

मानसून की फ़सल। जून–जुलाई में बोएँ, अगस्त–सितंबर में काटें।

अपनी ज़मीन पर जाँचें
मौसम
खरीफ़
जूजुअसिअनदिजफ़माअम

बुआई बढ़वार कटाई

ज़ायद में भी उगाई जाती है।
तैयार होने में
75 दिन
लगभग 2½ महीने
सबसे अच्छी बढ़ती है
18–32 °C
0 °C 6–38 °C तक सह लेती है 40 °C

कब बोएँ और कब काटें

खरीफ़
ज़ायद
आज
जू जु अ सि अ न दि ज फ़ मा अ म
बुआई बढ़वार कटाई
साल जून से, मानसून के साथ शुरू होता है। आपके ज़िले में कुछ हफ़्ते आगे-पीछे हो सकता है।

बुआई बढ़वार कटाई

क्या यह आपकी ज़मीन पर उगेगी?

पुरी ओडिशा
पानी
मौसम

पुरी में अच्छी फ़सल

खीरा

जूजुअसिअनदिजफ़माअम

जुलाई में बोएँ, सितंबर के आसपास कटाई

इस मौसम की बुवाई का समय (जून–जुलाई) निकल गया है।

आपके ज़िले के आँकड़े नहीं हैं: सरकारी फ़सल रिकॉर्ड में इस फ़सल का न रकबा है, न पैदावार। आपके ज़िले की 1 मंडी में बिकती है।

₹1.6 लाख–₹2.5 लाख

प्रति एकड़ प्रति मौसम, लागत से पहले

आम लागत के बाद: ₹1.0 लाख–₹1.9 लाख प्रति एकड़ प्रति मौसम

  • ठीक: बारिश काफ़ी है
  • ठीक: सबसे अच्छा तापमान
  • देखभाल चाहिए: मिट्टी 7/10
क्यों, और इसे कैसे सफल बनाएँ

पानी

सूखे साल में भी बारिश काफ़ी है।

यहाँ इसके बढ़ने के महीनों में लगभग 240 मिमी पानी चाहिए। सामान्य साल में बारिश से इसे लगभग 560 मिमी काम का पानी मिलता है, और सूखे साल में 430 मिमी।

यहाँ भारी बारिश में इसमें पानी भर सकता है। उठी हुई क्यारियों पर या अच्छी निकासी वाली ज़मीन पर उगाएँ।

तापमान

औसतन 18–32 °C पर सबसे अच्छी बढ़ती है, और 6–38 °C तक सह लेती है।

यहाँ, इसके बढ़ने के महीनों में (दिन / रात):

  • जुलाई 31 °C / 26 °C
  • अगस् 31 °C / 26 °C
  • सितंब 32 °C / 26 °C

मिट्टी

खीरा के लिए मिट्टी: 10 में से 7 (ठीक है)।

  • यहाँ का pH इसके लायक है।
  • यहाँ कई खेतों में नाइट्रोजन की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।
  • यहाँ कई खेतों में पोटैशियम की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।
  • यहाँ ज़्यादातर खेतों में बोरॉन की कमी है।

pH 6.0–7.5 पसंद है।

मिट्टी स्कोर कैसे बनता है

पैसा

पैदावार: लगभग 55 क्विंटल प्रति एकड़, आपके राज्य का आम आँकड़ा (आपके ज़िले के सरकारी फ़सल रिकॉर्ड में इसका कोई आँकड़ा नहीं)।

पिछले मौसम की कटाई पर मंडी भाव (सितंबर–अक्टूबर 2026): आपके ज़िले की मंडियों में लगभग ₹3,725 प्रति क्विंटल।

हर साल का औसत मंडी भाव (रुपये प्रति क्विंटल):
  1. ₹3,000 2021
  2. ₹3,000 2022

भाव आमतौर पर फ़रवरी में सबसे अच्छा होता है।

आम लागत लगभग ₹61,000 प्रति एकड़ है: आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2023–2025), जैसा खेती लागत सर्वे में। फ़सल कैसी भी हो, यह ख़र्च होता है।

इसे कैसे सफल बनाएँ

  • नाइट्रोजन की कमी आपकी मिट्टी में शायद नाइट्रोजन की कमी है।

    आम मात्रा से लगभग चौथाई ज़्यादा यूरिया डालें, दो या तीन बार में। फ़सल चक्र में दाल की फ़सल भी नाइट्रोजन बढ़ाती है।

    इस फ़सल में क्या डालें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।

  • बोरॉन की कमी आपकी मिट्टी में शायद बोरॉन की कमी है।

    बुआई से पहले प्रति एकड़ 4 किलो बोरेक्स मिट्टी में मिलाएँ।

    इस फ़सल में क्या डालें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।

पुरी के लायक हर फ़सल देखें

इसे क्या चाहिए

तापमान

18–32 °C
0 °C40 °C

6–38 °C सह लेती है। पाला इसे नुक़सान पहुँचाता है।

पानी

ऊपर की जाँच आपकी ज़मीन पर इसकी पानी की ज़रूरत निकालती है।

मिट्टी का pH

4 अम्लीय7 सामान्य9 क्षारीय

सामान्य मिट्टी पसंद है। pH 4.5 से 8.7 में उगती है।

मिट्टी

  • खारी मिट्टी नहीं
  • उपजाऊ मिट्टी चाहिए
  • N भरपूर नाइट्रोजन और पोटैशियम चाहिए
मिट्टी स्कोर कैसे बनता है

स्रोत: FAO ECOCROP: फ़सलों की ज़रूरतें (OpenCLIM/ecocrop के ज़रिए); FAO-56: फ़सल गुणांक (Allen व अन्य, 1998); भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD): रोज़ की बारिश, ग्रिड के हिसाब से (0.25°); भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD): रोज़ का ज़्यादा और कम तापमान, ग्रिड के हिसाब से (1°); TerraClimate: 1991–2020 का सामान्य तापमान (लगभग 4 km), जहाँ हर ज़िले के गाँव हैं.

एक एकड़ के लिए खाद

अभी शामिल नहीं। मात्रा अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।

इनसे सावधान रहें

अभी शामिल नहीं। किन चीज़ों का ध्यान रखें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।

एक एकड़ से कितनी कमाई

भारत की औसत पैदावार और हाल के एक भाव पर, जो नीचे लिखा है। आपकी ज़मीन, पानी और मंडी के हिसाब से अलग होगा।

प्रति एकड़ बचत, एक मौसम में

₹71,700

पैदावार भारत का औसत
64.3 क्विंटल प्रति एकड़
× भाव पिछले मौसम में कटाई का भाव (अगस्त–सितंबर 2026)
₹2,200 प्रति क्विंटल
= कमाई
₹1,41,600
− लागत आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2023–2025), जैसा खेती लागत सर्वे में
−₹69,900
= बचत
₹71,700

अच्छे साल या खेत में लगभग पाँचवाँ हिस्सा ज़्यादा, कमज़ोर में पाँचवाँ हिस्सा कम: प्रति एकड़ ₹1,13,200 से ₹1,69,900 कमाई। लागत दोनों में उतनी ही रहती है।

अपनी ज़मीन के लिए हिसाब लगाएँ

महीने-दर-महीने मंडी भाव

सबसे अच्छा महीना
अक्टूबर, ₹2,500 प्रति क्विंटल
सबसे कम
अप्रैल, ₹1,450 प्रति क्विंटल
₹1,450
₹2,500
ज फ़ मा अ म जू जु अ सि अ न दि

रुपये प्रति क्विंटल, भारत की मंडियों का आम भाव: हर महीने का ताज़ा भाव (दिसंबर 2025–नवंबर 2026)।

पुरी के पास ताज़ा भाव आज का भाव, पूरे भारत में

स्रोत: एगमार्कनेट: रोज़ के भाव और मंडी में आवक (इंडिया डेटा पोर्टल).

भारत में यह कहाँ उगती है

भारत में बोया गया रकबा
3.7 लाख एकड़
2025-26
औसत पैदावार
64.3 क्विंटल प्रति एकड़ (15.9 टन प्रति हेक्टेयर)
2025-26
सबसे ज़्यादा रकबा
पश्चिम बंगाल
भारत का 17%

इसे उगाने वाले राज्य

भारत के उत्पादन में हर राज्य का हिस्सा, आँकड़ों वाले ताज़ा साल में (2025-26)। खोलने के लिए राज्य पर टैप करें।

स्रोत: बागवानी का रकबा और उत्पादन के आँकड़े (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय).

यह सबसे ज़्यादा कहाँ उगती है

हाल के सालों में सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले। नक़्शा कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले हर ज़िले को पैदावार के हिसाब से रंगता है; नंबर इन ज़िलों को दिखाते हैं।

इस फ़सल के ज़िले के हाल के आँकड़े नहीं।