अदरक

पानी

सामान्य साल में बारिश काफ़ी है। सूखे साल के लिए एक सिंचाई तैयार रखें।

यहाँ इसके बढ़ने के महीनों में लगभग 740 मिमी पानी चाहिए। सामान्य साल में बारिश से इसे लगभग 1,050 मिमी काम का पानी मिलता है, और सूखे साल में 710 मिमी।

यहाँ भारी बारिश में इसमें पानी भर सकता है। उठी हुई क्यारियों पर या अच्छी निकासी वाली ज़मीन पर उगाएँ।

तापमान

औसतन 19–29 °C पर सबसे अच्छी बढ़ती है, और 13–35 °C तक सह लेती है।

यहाँ, इसके बढ़ने के महीनों में (दिन / रात):

• अप्रै 19 °C / 8 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
• मई 22 °C / 12 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
• जून 24 °C / 16 °C
• जुलाई 24 °C / 17 °C
• अगस् 25 °C / 17 °C
• सितंब 24 °C / 16 °C
• अक्टू 21 °C / 12 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
• नवंब 18 °C / 6 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
• दिसंब 14 °C / 4 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)

नवंबर की रातों में पाला पड़ सकता है। पाला पड़ने का अनुमान हो तो शाम को खेत में हल्की सिंचाई करें।

मिट्टी

अदरक के लिए मिट्टी: 10 में से 8 (अच्छा)।

• यहाँ का pH इसके लायक है।
• यहाँ कई खेतों में पोटैशियम की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।
• यहाँ कई खेतों में गंधक (सल्फ़र) की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।
• यहाँ ज़्यादातर खेतों में लोहा की कमी है।

pH 6.0–7.0 पसंद है।

पैसा

पैदावार: लगभग 29 क्विंटल प्रति एकड़, आपके राज्य का आम आँकड़ा (आपके ज़िले का आँकड़ा ग़लत लगा)।

पिछले मौसम की कटाई पर मंडी भाव (दिसंबर 2025–जनवरी 2026): भारत की मंडियों में लगभग ₹4,875 प्रति क्विंटल।

भाव साल-दर-साल बहुत ऊपर-नीचे होते हैं, तो कमाई इस दायरे से काफ़ी ऊपर या नीचे जा सकती है।

भाव आमतौर पर जुलाई में सबसे अच्छा होता है।

आम लागत लगभग ₹1.0 लाख प्रति एकड़ है: आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2024–2026), जैसा खेती लागत सर्वे में। फ़सल कैसी भी हो, यह ख़र्च होता है।