अंगूर

पानी

सूखे साल में भी बारिश काफ़ी है।

यहाँ इसके बढ़ने के महीनों में लगभग 1,030 मिमी पानी चाहिए। सामान्य साल में बारिश से इसे लगभग 2,810 मिमी काम का पानी मिलता है, और सूखे साल में 2,380 मिमी।

यहाँ भारी बारिश में इसमें पानी भर सकता है। उठी हुई क्यारियों पर या अच्छी निकासी वाली ज़मीन पर उगाएँ।

तापमान

औसतन 18–30 °C पर सबसे अच्छी बढ़ती है, और 10–38 °C तक सह लेती है।

यहाँ, इसके बढ़ने के महीनों में (दिन / रात):

• जून 30 °C / 24 °C
• जुलाई 29 °C / 24 °C
• अगस् 29 °C / 24 °C
• सितंब 29 °C / 24 °C
• अक्टू 31 °C / 24 °C
• नवंब 32 °C / 22 °C
• दिसंब 32 °C / 20 °C
• जनव 32 °C / 19 °C
• फ़रव 32 °C / 20 °C
• मार्च 33 °C / 23 °C
• अप्रै 34 °C / 25 °C
• मई 33 °C / 26 °C
• जून 30 °C / 24 °C

मिट्टी

अंगूर के लिए मिट्टी: 10 में से 8 (अच्छा)।

• यहाँ का pH इसके लायक है।
• यहाँ कई खेतों में पोटैशियम की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।
• यहाँ कई खेतों में जिंक की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।
• यहाँ कई खेतों में बोरॉन की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।

pH 5.5–7.5 पसंद है।

पैसा

पैदावार: लगभग 77 क्विंटल प्रति एकड़, पूरे भारत का आम आँकड़ा (आपके राज्य के आँकड़े नहीं)।

नई बाग़ से पहली असली फ़सल लगभग 2 साल बाद मिलती है। यहाँ की कमाई फल दे रहे पौधों की है।

पिछले मौसम की कटाई पर मंडी भाव (फ़रवरी–अप्रैल 2026): आपके राज्य की मंडियों में लगभग ₹4,000 प्रति क्विंटल।

भाव आमतौर पर जनवरी में सबसे अच्छा होता है।

आम लागत लगभग ₹2.5 लाख प्रति एकड़ है: आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2024–2026), जैसा खेती लागत सर्वे में। फ़सल कैसी भी हो, यह ख़र्च होता है।