जायफल
पूरे साल ज़मीन घेरती है
आपके ज़िले के आँकड़े नहीं हैं: सरकारी फ़सल रिकॉर्ड में इस फ़सल का न रकबा है, न पैदावार। भाव भारत की मंडियों से लिया गया है।
₹59,000–₹89,000
प्रति एकड़ प्रति साल, लागत से पहले
फल देने लगने पर, लगभग 6वें साल से
आम लागत के बाद: ₹18,000–₹48,000 प्रति एकड़ प्रति साल
- ठीक: बारिश काफ़ी है
- लायक नहीं: जनवरी में बहुत ठंड
- ठीक: मिट्टी 8/10
क्यों, और इसे कैसे सफल बनाएँ ब्योरा छिपाएँ
पानी
सूखे साल में भी बारिश काफ़ी है।
यहाँ इसके बढ़ने के महीनों में लगभग 1,150 मिमी पानी चाहिए। सामान्य साल में बारिश से इसे लगभग 2,350 मिमी काम का पानी मिलता है, और सूखे साल में 1,950 मिमी।
यहाँ भारी बारिश में इसमें पानी भर सकता है। उठी हुई क्यारियों पर या अच्छी निकासी वाली ज़मीन पर उगाएँ।
तापमान
औसतन 22–34 °C पर सबसे अच्छी बढ़ती है, और 12–38 °C तक सह लेती है।
यहाँ, इसके बढ़ने के महीनों में (दिन / रात):
- जून 24 °C / 14 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- जुलाई 25 °C / 15 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- अगस् 25 °C / 15 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- सितंब 24 °C / 14 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- अक्टू 21 °C / 10 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- नवंब 18 °C / 5 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- दिसंब 15 °C / 2 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- जनव 13 °C / 1 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- फ़रव 15 °C / 3 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- मार्च 17 °C / 5 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- अप्रै 19 °C / 8 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- मई 22 °C / 11 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- जून 24 °C / 14 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
नवंबर की रातों में पाला पड़ सकता है। पाला पड़ने का अनुमान हो तो शाम को खेत में हल्की सिंचाई करें।
मिट्टी
जायफल के लिए मिट्टी: 10 में से 8 (अच्छा)।
- यहाँ का pH इसके लायक है।
- यहाँ कई खेतों में पोटैशियम की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।
- यहाँ कई खेतों में गंधक (सल्फ़र) की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।
pH 6.0–7.0 पसंद है।
मिट्टी स्कोर कैसे बनता हैपैसा
पैदावार: लगभग 3.0 क्विंटल प्रति एकड़, पूरे भारत का आम आँकड़ा (आपके राज्य के आँकड़े नहीं)।
नई बाग़ से पहली असली फ़सल लगभग 6 साल बाद मिलती है। यहाँ की कमाई फल दे रहे पौधों की है।
पहले की एक कटाई पर मंडी भाव (जून–अगस्त 2025): भारत की मंडियों में लगभग ₹25,000 प्रति क्विंटल।
- ₹29,000 2021
- ₹29,750 2022
- ₹29,250 2023
- ₹22,500 2024
- ₹29,500 2025
भाव आमतौर पर मई में सबसे अच्छा होता है।
आम लागत लगभग ₹41,000 प्रति एकड़ है: आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2023–2025), जैसा खेती लागत सर्वे में। फ़सल कैसी भी हो, यह ख़र्च होता है।