प्याज
दिसंबर में बोएँ, जुलाई के आसपास कटाई
यहाँ 30 एकड़ में बोई जाती है। आख़िरी बार 2013-14 में दर्ज। भाव आपके राज्य की मंडियों से लिया गया है।
सिर्फ़ सिंचाई के साथ: बारिश से इसे भरोसे लायक पानी नहीं मिलता
- देखभाल चाहिए: जोखिम: 8 सिंचाई कम
- लायक नहीं: जनवरी में बहुत ठंड
- ठीक: मिट्टी 9/10
क्यों, और इसे कैसे सफल बनाएँ ब्योरा छिपाएँ
पानी
सामान्य साल में बारिश लगभग 8 सिंचाई (5-5 सेमी) कम पड़ती है, तो बिना पानी के जोखिम है।
यहाँ इसके बढ़ने के महीनों में लगभग 670 मिमी पानी चाहिए। सामान्य साल में बारिश से इसे लगभग 310 मिमी काम का पानी मिलता है, और सूखे साल में 250 मिमी।
तापमान
औसतन 12–25 °C पर सबसे अच्छी बढ़ती है, और 4–33 °C तक सह लेती है।
यहाँ, इसके बढ़ने के महीनों में (दिन / रात):
- दिसंब 10 °C / -2 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- जनव 6 °C / -4 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- फ़रव 9 °C / -1 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- मार्च 15 °C / 2 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- अप्रै 20 °C / 8 °C
- मई 24 °C / 12 °C
- जून 27 °C / 15 °C
- जुलाई 28 °C / 17 °C
मिट्टी
प्याज के लिए मिट्टी: 10 में से 9 (अच्छा)।
- यहाँ का pH इसके लायक है।
- यहाँ कई खेतों में नाइट्रोजन की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।
- यहाँ ज़्यादातर खेतों में लोहा की कमी है।
pH 6.0–7.0 पसंद है।
मिट्टी स्कोर कैसे बनता हैपैसा
पैदावार: लगभग 84 क्विंटल प्रति एकड़, आपके राज्य का आम आँकड़ा (आपके ज़िले की पैदावार के हाल के आँकड़े नहीं)।
बारिश से इसे ज़रूरत का बहुत कम पानी मिलता है, इसलिए सिर्फ़ बारिश पर कमाई का आँकड़ा नहीं दिया: इसे सिंचाई के साथ ही उगाएँ।
पिछले मौसम की कटाई पर मंडी भाव (जुलाई–अगस्त 2026): आपके राज्य की मंडियों में लगभग ₹3,075 प्रति क्विंटल।
इस हफ़्ते: लगभग ₹4,800 प्रति क्विंटल, आपके राज्य की 5 मंडियों का बीच का भाव (ताज़ा 13 नवंबर का)।
- ₹2,560 2021
- ₹2,040 2022
- ₹2,100 2023
- ₹3,250 2024
- ₹2,160 2025
भाव आमतौर पर अक्टूबर में सबसे अच्छा होता है।
आम लागत लगभग ₹49,000 प्रति एकड़ है: आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2023–2025), जैसा खेती लागत सर्वे में। फ़सल कैसी भी हो, यह ख़र्च होता है।
इसे कैसे सफल बनाएँ
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लोहा की कमी आपकी मिट्टी में शायद लोहा की कमी है।
जब नई पत्तियाँ पीली पड़ें, तो फ़ेरस सल्फ़ेट 5 ग्राम प्रति लीटर पानी में छिड़कें।
इस फ़सल में क्या डालें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।