हल्दी
मई में बोएँ, जनवरी के आसपास कटाई
इस मौसम की बुवाई का समय (मई–जून) निकल गया है।
यहाँ 244 एकड़ में बोई जाती है। भाव भारत की मंडियों से लिया गया है।
₹2.1 लाख–₹3.2 लाख
प्रति एकड़ प्रति मौसम, लागत से पहले
आम लागत के बाद: ₹73,000–₹1.8 लाख प्रति एकड़ प्रति मौसम
- ठीक: बारिश काफ़ी है
- लायक नहीं: नवंबर में बहुत ठंड
- ठीक: मिट्टी 9/10
क्यों, और इसे कैसे सफल बनाएँ ब्योरा छिपाएँ
पानी
सूखे साल में भी बारिश काफ़ी है।
यहाँ इसके बढ़ने के महीनों में लगभग 750 मिमी पानी चाहिए। सामान्य साल में बारिश से इसे लगभग 1,640 मिमी काम का पानी मिलता है, और सूखे साल में 1,350 मिमी।
यहाँ भारी बारिश में इसमें पानी भर सकता है। उठी हुई क्यारियों पर या अच्छी निकासी वाली ज़मीन पर उगाएँ।
तापमान
औसतन 20–28 °C पर सबसे अच्छी बढ़ती है, और 18–32 °C तक सह लेती है।
यहाँ, इसके बढ़ने के महीनों में (दिन / रात):
- मई 27 °C / 18 °C
- जून 29 °C / 21 °C
- जुलाई 29 °C / 22 °C
- अगस् 29 °C / 22 °C
- सितंब 29 °C / 21 °C
- अक्टू 26 °C / 17 °C
- नवंब 23 °C / 12 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- दिसंब 19 °C / 8 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
मिट्टी
हल्दी के लिए मिट्टी: 10 में से 9 (अच्छा)।
- यहाँ मिट्टी अक्सर इसकी पसंद से ज़्यादा अम्लीय है।
- यहाँ ज़्यादातर खेतों में बोरॉन की कमी है।
pH 6.0–7.0 पसंद है।
मिट्टी स्कोर कैसे बनता हैपैसा
पैदावार: लगभग 19 क्विंटल प्रति एकड़, आपके राज्य का आम आँकड़ा (आपके ज़िले का आँकड़ा ग़लत लगा)।
पिछले मौसम की कटाई पर मंडी भाव (जनवरी–फ़रवरी 2026): भारत की मंडियों में लगभग ₹13,513 प्रति क्विंटल।
इस हफ़्ते: लगभग ₹20,950 प्रति क्विंटल, भारत की 22 मंडियों का बीच का भाव (ताज़ा 13 नवंबर का)। इस भाव पर आम लागत के बाद एक एकड़ में प्रति मौसम लगभग ₹2.7 लाख बचेंगे।
- ₹7,100 2021
- ₹6,250 2022
- ₹7,250 2023
- ₹13,200 2024
- ₹11,770 2025
भाव साल-दर-साल बहुत ऊपर-नीचे होते हैं, तो कमाई इस दायरे से काफ़ी ऊपर या नीचे जा सकती है।
भाव आमतौर पर नवंबर में सबसे अच्छा होता है।
आम लागत लगभग ₹1.4 लाख प्रति एकड़ है: आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2024–2026), जैसा खेती लागत सर्वे में। फ़सल कैसी भी हो, यह ख़र्च होता है।
इसे कैसे सफल बनाएँ
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बोरॉन की कमी आपकी मिट्टी में शायद बोरॉन की कमी है।
बुआई से पहले प्रति एकड़ 4 किलो बोरेक्स मिट्टी में मिलाएँ।
इस फ़सल में क्या डालें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।