अंगूर
पूरे साल ज़मीन घेरती है
आपके ज़िले के आँकड़े नहीं हैं: सरकारी फ़सल रिकॉर्ड में इस फ़सल का न रकबा है, न पैदावार। आपके ज़िले की 9 मंडियों में बिकती है।
₹9.9 लाख–₹14.8 लाख
प्रति एकड़ प्रति साल, लागत से पहले
फल देने लगने पर, लगभग 2वें साल से
आम लागत के बाद: ₹7.4 लाख–₹12.3 लाख प्रति एकड़ प्रति साल
- ठीक: बारिश काफ़ी है
- ठीक: सबसे अच्छा तापमान
- ठीक: मिट्टी 8/10
क्यों, और इसे कैसे सफल बनाएँ ब्योरा छिपाएँ
पानी
सूखे साल में भी बारिश काफ़ी है।
यहाँ इसके बढ़ने के महीनों में लगभग 930 मिमी पानी चाहिए। सामान्य साल में बारिश से इसे लगभग 1,290 मिमी काम का पानी मिलता है, और सूखे साल में 1,080 मिमी।
यहाँ भारी बारिश में इसमें पानी भर सकता है। उठी हुई क्यारियों पर या अच्छी निकासी वाली ज़मीन पर उगाएँ।
तापमान
औसतन 18–30 °C पर सबसे अच्छी बढ़ती है, और 10–38 °C तक सह लेती है।
यहाँ, इसके बढ़ने के महीनों में (दिन / रात):
- जून 27 °C / 20 °C
- जुलाई 26 °C / 19 °C
- अगस् 26 °C / 19 °C
- सितंब 26 °C / 19 °C
- अक्टू 26 °C / 19 °C
- नवंब 26 °C / 18 °C
- दिसंब 26 °C / 17 °C
- जनव 26 °C / 17 °C
- फ़रव 28 °C / 17 °C
- मार्च 29 °C / 19 °C
- अप्रै 29 °C / 20 °C
- मई 29 °C / 20 °C
- जून 27 °C / 20 °C
मिट्टी
अंगूर के लिए मिट्टी: 10 में से 8 (अच्छा)।
स्कोर में शामिल नहीं: जैविक कार्बन और pH।
- यहाँ कई खेतों में जिंक की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।
- यहाँ कई खेतों में बोरॉन की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।
- यहाँ ज़्यादातर खेतों में नाइट्रोजन की कमी है।
pH 5.5–7.5 पसंद है। इस जगह के pH के आँकड़े हमारे पास नहीं।
मिट्टी स्कोर कैसे बनता हैपैसा
पैदावार: लगभग 77 क्विंटल प्रति एकड़, पूरे भारत का आम आँकड़ा (आपके राज्य के आँकड़े नहीं)।
नई बाग़ से पहली असली फ़सल लगभग 2 साल बाद मिलती है। यहाँ की कमाई फल दे रहे पौधों की है।
पिछले मौसम की कटाई पर मंडी भाव (फ़रवरी–अप्रैल 2026): आपके ज़िले की मंडियों में लगभग ₹16,000 प्रति क्विंटल।
- ₹6,100 2021
- ₹8,650 2022
- ₹8,250 2023
- ₹10,000 2024
- ₹11,750 2025
भाव साल-दर-साल बहुत ऊपर-नीचे होते हैं, तो कमाई इस दायरे से काफ़ी ऊपर या नीचे जा सकती है।
भाव आमतौर पर अप्रैल में सबसे अच्छा होता है।
आम लागत लगभग ₹2.5 लाख प्रति एकड़ है: आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2024–2026), जैसा खेती लागत सर्वे में। फ़सल कैसी भी हो, यह ख़र्च होता है।
इसे कैसे सफल बनाएँ
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नाइट्रोजन की कमी आपकी मिट्टी में शायद नाइट्रोजन की कमी है।
आम मात्रा से लगभग चौथाई ज़्यादा यूरिया डालें, दो या तीन बार में। फ़सल चक्र में दाल की फ़सल भी नाइट्रोजन बढ़ाती है।
इस फ़सल में क्या डालें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।
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गंधक (सल्फ़र) की कमी आपकी मिट्टी में शायद गंधक (सल्फ़र) की कमी है।
डीएपी की जगह सिंगल सुपर फ़ॉस्फ़ेट डालें, या बुआई से पहले प्रति एकड़ लगभग 100 किलो जिप्सम डालें।
इस फ़सल में क्या डालें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।