हरी मिर्च

मानसून की फ़सल। जून–जुलाई में बोएँ, नवंबर–दिसंबर में काटें।

अपनी ज़मीन पर जाँचें
मौसम
खरीफ़
जूजुअसिअनदिजफ़माअम

बुआई बढ़वार कटाई

रबी, ज़ायद में भी उगाई जाती है।
तैयार होने में
150 दिन
लगभग 5 महीने
सबसे अच्छी बढ़ती है
17–30 °C
0 °C 8–35 °C तक सह लेती है 40 °C

कब बोएँ और कब काटें

खरीफ़
रबी
ज़ायद
आज: खरीफ़ की कटाई
जू जु अ सि अ न दि ज फ़ मा अ म
बुआई बढ़वार कटाई
साल जून से, मानसून के साथ शुरू होता है। आपके ज़िले में कुछ हफ़्ते आगे-पीछे हो सकता है।

बुआई बढ़वार कटाई

क्या यह आपकी ज़मीन पर उगेगी?

पटना बिहार
पानी
मौसम

पटना में मेहनत से हो सकती है

हरी मिर्च

जूजुअसिअनदिजफ़माअम

जून में बोएँ, नवंबर के आसपास कटाई

इस मौसम की बुवाई का समय (जून–जुलाई) निकल गया है।

आपके ज़िले के आँकड़े नहीं हैं: सरकारी फ़सल रिकॉर्ड में इस फ़सल का न रकबा है, न पैदावार। भाव भारत की मंडियों से लिया गया है।

₹1.0 लाख–₹1.6 लाख

प्रति एकड़ प्रति मौसम, लागत से पहले

आम लागत के बाद: ₹33,000–₹85,000 प्रति एकड़ प्रति मौसम

  • देखभाल चाहिए: जोखिम: 2 सिंचाई कम
  • ठीक: सबसे अच्छा तापमान
  • ठीक: मिट्टी 9/10
क्यों, और इसे कैसे सफल बनाएँ

पानी

सामान्य साल में बारिश लगभग 2 सिंचाई (5-5 सेमी) कम पड़ती है, तो बिना पानी के जोखिम है।

यहाँ इसके बढ़ने के महीनों में लगभग 590 मिमी पानी चाहिए। सामान्य साल में बारिश से इसे लगभग 530 मिमी काम का पानी मिलता है, और सूखे साल में 440 मिमी।

तापमान

औसतन 17–30 °C पर सबसे अच्छी बढ़ती है, और 8–35 °C तक सह लेती है।

यहाँ, इसके बढ़ने के महीनों में (दिन / रात):

  • जून 37 °C / 27 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
  • जुलाई 34 °C / 26 °C
  • अगस् 33 °C / 26 °C
  • सितंब 33 °C / 26 °C
  • अक्टू 32 °C / 23 °C
  • नवंब 29 °C / 15 °C

नारंगी महीने इसके सबसे अच्छे दायरे से बाहर हैं।

मिट्टी

हरी मिर्च के लिए मिट्टी: 10 में से 9 (अच्छा)।

  • यहाँ का pH इसके लायक है।
  • यहाँ ज़्यादातर खेतों में बोरॉन की कमी है।

pH 5.5–6.8 पसंद है।

मिट्टी स्कोर कैसे बनता है

पैसा

पैदावार: लगभग 42 क्विंटल प्रति एकड़, आपके राज्य का आम आँकड़ा (आपके ज़िले के सरकारी फ़सल रिकॉर्ड में इसका कोई आँकड़ा नहीं)।

सिर्फ़ बारिश पर इसे ज़रूरत का लगभग 89% पानी मिलता है, इसलिए यहाँ कमाई इस पैदावार के 89% पर गिनी गई है।

पिछले मौसम की कटाई पर मंडी भाव (दिसंबर 2025): भारत की मंडियों में लगभग ₹3,500 प्रति क्विंटल।

इस हफ़्ते: लगभग ₹4,000 प्रति क्विंटल, आपके राज्य की 9 मंडियों का बीच का भाव (ताज़ा 13 नवंबर का)। इस भाव पर आम लागत के बाद एक एकड़ में प्रति मौसम लगभग ₹78,000 बचेंगे।

हर साल का औसत मंडी भाव (रुपये प्रति क्विंटल):
  1. ₹2,510 2021
  2. ₹3,050 2022
  3. ₹2,780 2023
  4. ₹3,560 2024
  5. ₹3,050 2025

भाव आमतौर पर फ़रवरी में सबसे अच्छा होता है।

आम लागत लगभग ₹71,000 प्रति एकड़ है: आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2023–2025), जैसा खेती लागत सर्वे में। फ़सल कैसी भी हो, यह ख़र्च होता है।

इसे कैसे सफल बनाएँ

  • बोरॉन की कमी आपकी मिट्टी में शायद बोरॉन की कमी है।

    बुआई से पहले प्रति एकड़ 4 किलो बोरेक्स मिट्टी में मिलाएँ।

    इस फ़सल में क्या डालें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।

पटना के लायक हर फ़सल देखें

इसे क्या चाहिए

तापमान

17–30 °C
0 °C40 °C

8–35 °C सह लेती है। पाला इसे नुक़सान पहुँचाता है।

पानी

ऊपर की जाँच आपकी ज़मीन पर इसकी पानी की ज़रूरत निकालती है।

मिट्टी का pH

4 अम्लीय7 सामान्य9 क्षारीय

सामान्य मिट्टी पसंद है। pH 4.5 से 7 में उगती है।

मिट्टी

  • खारी मिट्टी नहीं
  • आम खेत की मिट्टी ठीक है
  • N भरपूर नाइट्रोजन और पोटैशियम चाहिए
मिट्टी स्कोर कैसे बनता है

स्रोत: FAO ECOCROP: फ़सलों की ज़रूरतें (OpenCLIM/ecocrop के ज़रिए); FAO Irrigation and Drainage Paper 29; FAO-56: फ़सल गुणांक (Allen व अन्य, 1998); भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD): रोज़ की बारिश, ग्रिड के हिसाब से (0.25°); भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD): रोज़ का ज़्यादा और कम तापमान, ग्रिड के हिसाब से (1°); TerraClimate: 1991–2020 का सामान्य तापमान (लगभग 4 km), जहाँ हर ज़िले के गाँव हैं.

एक एकड़ के लिए खाद

अभी शामिल नहीं। मात्रा अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।

इनसे सावधान रहें

अभी शामिल नहीं। किन चीज़ों का ध्यान रखें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।

एक एकड़ से कितनी कमाई

भारत की औसत पैदावार और हाल के एक भाव पर, जो नीचे लिखा है। आपकी ज़मीन, पानी और मंडी के हिसाब से अलग होगा।

प्रति एकड़ बचत, एक मौसम में

₹81,000

पैदावार भारत का औसत
45.2 क्विंटल प्रति एकड़
× भाव पिछले मौसम में कटाई का भाव (दिसंबर 2025)
₹3,500 प्रति क्विंटल
= कमाई
₹1,58,100
− लागत आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2023–2025), जैसा खेती लागत सर्वे में
−₹77,100
= बचत
₹81,000

इस हफ़्ते हरी मिर्च का भाव लगभग ₹4,200 प्रति क्विंटल है: 490 मंडियों में भारत का बीच का भाव, ताज़ा 13 नवंबर का। इस भाव पर एक एकड़ में प्रति मौसम लगभग ₹1,12,600 बचेंगे।

अच्छे साल या खेत में लगभग पाँचवाँ हिस्सा ज़्यादा, कमज़ोर में पाँचवाँ हिस्सा कम: प्रति एकड़ ₹1,26,500 से ₹1,89,700 कमाई। लागत दोनों में उतनी ही रहती है।

अपनी ज़मीन के लिए हिसाब लगाएँ

महीने-दर-महीने मंडी भाव

सबसे अच्छा महीना
फ़रवरी, ₹5,253 प्रति क्विंटल
सबसे कम
मई, ₹3,000 प्रति क्विंटल
₹5,253
₹3,000
ज फ़ मा अ म जू जु अ सि अ न दि

रुपये प्रति क्विंटल, भारत की मंडियों का आम भाव: हर महीने का ताज़ा भाव (दिसंबर 2025–नवंबर 2026)।

पटना के पास ताज़ा भाव आज का भाव, पूरे भारत में

स्रोत: एगमार्कनेट: रोज़ के भाव और मंडी में आवक (इंडिया डेटा पोर्टल).

भारत में यह कहाँ उगती है

भारत में बोया गया रकबा
12.1 लाख एकड़
2025-26
औसत पैदावार
45.2 क्विंटल प्रति एकड़ (11.2 टन प्रति हेक्टेयर)
2025-26
सबसे ज़्यादा रकबा
मध्य प्रदेश
भारत का 14%

इसे उगाने वाले राज्य

भारत के उत्पादन में हर राज्य का हिस्सा, आँकड़ों वाले ताज़ा साल में (2025-26)। खोलने के लिए राज्य पर टैप करें।

स्रोत: बागवानी का रकबा और उत्पादन के आँकड़े (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय).

यह सबसे ज़्यादा कहाँ उगती है

हाल के सालों में सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले। नक़्शा कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले हर ज़िले को पैदावार के हिसाब से रंगता है; नंबर इन ज़िलों को दिखाते हैं।

इस फ़सल के ज़िले के हाल के आँकड़े नहीं।