कुल्थी
सर्दी की फ़सल। अक्टूबर–नवंबर में बोएँ, फ़रवरी–मार्च में काटें।
बुआई बढ़वार कटाई
कब बोएँ और कब काटें
बुआई बढ़वार कटाई
क्या यह आपकी ज़मीन पर उगेगी?
अपनी जगह और पानी चुनें, फिर देखें:
- क्या कुल्थी आपकी ज़मीन के लायक है अच्छी, हो सकती है या नहीं चलेगी, वजहों के साथ।
- प्रति एकड़ यह कितना कमा सकती है आपके पास की पैदावार और मंडी भाव से।
- इसे चाहिए पानी और खाद आपके पानी के लिए सिंचाई, और एक एकड़ के लिए बोरियाँ।
इसे क्या चाहिए
तापमान
17–35 °C सह लेती है। पाला इसे नुक़सान पहुँचाता है।
पानी
बारिश और सिंचाई मिलाकर, जहाँ यह सबसे ज़्यादा उगती है वहाँ के हिसाब से:
मिट्टी का pH
सामान्य मिट्टी पसंद है। pH 5 से 8 में उगती है।
मिट्टी
- थोड़ा खारापन सह लेती है
- आम खेत की मिट्टी ठीक है
- N अपनी नाइट्रोजन ख़ुद बनाती है
- P भरपूर फ़ॉस्फ़ोरस और गंधक (सल्फ़र) चाहिए
स्रोत: FAO ECOCROP: फ़सलों की ज़रूरतें (OpenCLIM/ecocrop के ज़रिए); FAO-56: फ़सल गुणांक (Allen व अन्य, 1998); भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD): रोज़ की बारिश, ग्रिड के हिसाब से (0.25°); भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD): रोज़ का ज़्यादा और कम तापमान, ग्रिड के हिसाब से (1°); TerraClimate: 1991–2020 का सामान्य तापमान (लगभग 4 km), जहाँ हर ज़िले के गाँव हैं.
एक एकड़ के लिए खाद
इनसे सावधान रहें
एक एकड़ से कितनी कमाई
भारत की औसत पैदावार और हाल के एक भाव पर, जो नीचे लिखा है। आपकी ज़मीन, पानी और मंडी के हिसाब से अलग होगा।
प्रति एकड़ बचत, एक मौसम में
₹3,700
- पैदावार भारत का औसत
- 2.5 क्विंटल प्रति एकड़
- × भाव पिछले मौसम में कटाई का भाव (फ़रवरी–मार्च 2026)
- ₹3,830 प्रति क्विंटल
- = कमाई
- ₹9,600
- − लागत आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2024–2026), जैसा खेती लागत सर्वे में
- −₹5,900
- = बचत
- ₹3,700
इस हफ़्ते कुल्थी का भाव लगभग ₹4,920 प्रति क्विंटल है: 12 मंडियों में भारत का बीच का भाव, ताज़ा 11 नवंबर का। इस भाव पर एक एकड़ में प्रति मौसम लगभग ₹6,400 बचेंगे।
अच्छे साल या खेत में लगभग पाँचवाँ हिस्सा ज़्यादा, कमज़ोर में पाँचवाँ हिस्सा कम: प्रति एकड़ ₹7,700 से ₹11,500 कमाई। लागत दोनों में उतनी ही रहती है।
अपनी ज़मीन के लिए हिसाब लगाएँमहीने-दर-महीने मंडी भाव
रुपये प्रति क्विंटल, भारत की मंडियों का आम भाव: हर महीने का ताज़ा भाव (दिसंबर 2025–नवंबर 2026)।
स्रोत: एगमार्कनेट: रोज़ के भाव और मंडी में आवक (इंडिया डेटा पोर्टल).
भारत में यह कहाँ उगती है
- भारत में बोया गया रकबा
- 6.9 लाख एकड़
- 2022-23
- औसत पैदावार
- 2.5 क्विंटल प्रति एकड़ (0.6 टन प्रति हेक्टेयर)
- हाल के सालों का, 2022-23 तक
- सबसे ज़्यादा रकबा
- मैसूरु
- कर्नाटक
- सबसे अच्छी पैदावार
- रंगारेड्डी
- 4.7 क्विंटल प्रति एकड़
यह सबसे ज़्यादा कहाँ उगती है
हाल के सालों में सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले। नक़्शा कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले हर ज़िले को पैदावार के हिसाब से रंगता है; नंबर इन ज़िलों को दिखाते हैं।
- 1 मैसूरु कर्नाटक 9.5% 79,667 एकड़
- 2 चामराजनगर कर्नाटक 8.0% 66,867 एकड़
- 3 कृष्णगिरि तमिलनाडु 6.0% 50,113 एकड़
- 4 मंड्या कर्नाटक 5.7% 47,796 एकड़
- 5 तुमकुरु कर्नाटक 4.2% 34,708 एकड़
- 6 धर्मपुरी तमिलनाडु 3.4% 28,090 एकड़
- 7 हावेरी कर्नाटक 2.5% 21,049 एकड़
- 8 कोप्पल कर्नाटक 2.5% 20,747 एकड़
- 9 तिरुपत्तूर तमिलनाडु 2.4% 20,259 एकड़
- 10 तिरुप्पुर तमिलनाडु 2.3% 19,430 एकड़
कुल्थी पैदावार, क्विंटल प्रति एकड़ (ज़्यादातर ज़िलों में 2018-19 से 2022-23 का औसत)
- 0.9–1.5
- 1.6–2.1
- 2.2–2.5
- 2.6–3.2
- 3.3–4.7
1 नंबर सूची से मिलते हैं: सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले।
स्रोत: फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – ज़िलावार (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – UPAG (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय). 2018-19 से 2022-23.
सबसे ज़्यादा पैदावार कहाँ
कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले ज़िले, भारत के औसत के मुक़ाबले। रेखा भारत के औसत से हर ज़िले तक जाती है।
- रंगारेड्डी तेलंगाना 4.7 क्विंटल प्रति एकड़ 1.9× भारत
- पिथौरागढ़ उत्तराखंड 4.6 क्विंटल प्रति एकड़ 1.9× भारत
- चंपावत उत्तराखंड 4.6 क्विंटल प्रति एकड़ 1.8× भारत
- महबूबनगर तेलंगाना 4.5 क्विंटल प्रति एकड़ 1.8× भारत
- अल्मोड़ा उत्तराखंड 4.3 क्विंटल प्रति एकड़ 1.7× भारत
- देहरादून उत्तराखंड 4.3 क्विंटल प्रति एकड़ 1.7× भारत
- कामारेड्डी तेलंगाना 4.2 क्विंटल प्रति एकड़ 1.7× भारत
- बागेश्वर उत्तराखंड 4.2 क्विंटल प्रति एकड़ 1.7× भारत
- नैनीताल उत्तराखंड 4.0 क्विंटल प्रति एकड़ 1.6× भारत
- प्रकाशम आंध्र प्रदेश 3.9 क्विंटल प्रति एकड़ 1.6× भारत
स्रोत: फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – ज़िलावार (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – UPAG (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय). 2018-19 से 2022-23.
भारत भर में, साल-दर-साल
भारत भर में पैदावार, क्विंटल प्रति एकड़
भारत भर में बोया गया रकबा, एकड़
साल जुलाई से जून तक गिने जाते हैं। सिर्फ़ वे साल दिखाए गए हैं जिनमें ज़्यादातर आम ज़िलों ने आँकड़े भेजे।
स्रोत: फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – ज़िलावार (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – UPAG (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय). 2003-04 से 2022-23.
मिट्टी और पैदावार
भारत भर में ज़िलों की मिट्टी जाँचें इस फ़सल की पैदावार से कैसे मेल खाती हैं।
कुल्थी की पैदावार आमतौर पर उन ज़िलों में ज़्यादा होती है जहाँ
- ज़्यादा मिट्टी फ़ॉस्फ़ोरस में ज़्यादा कमज़ोर 158 ज़िले
कुल्थी की पैदावार आमतौर पर उन ज़िलों में कम होती है जहाँ
- ज़्यादा मिट्टी जिंक की कमी वाली कमज़ोर 162 ज़िले
रुझान इस बात का सबूत नहीं कि फ़र्क मिट्टी की वजह से है।
स्रोत: मृदा स्वास्थ्य कार्ड – मिट्टी के पोषक तत्वों की जाँच (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – ज़िलावार (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – UPAG (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय).