प्याज
जुलाई में बोएँ, नवंबर के आसपास कटाई
इस मौसम की बुवाई का समय (जुलाई–अगस्त) निकल गया है।
आपके ज़िले के आँकड़े नहीं हैं: सरकारी फ़सल रिकॉर्ड में इस फ़सल का न रकबा है, न पैदावार। आपके ज़िले की 14 मंडियों में बिकती है।
सिर्फ़ सिंचाई के साथ: बारिश से इसे भरोसे लायक पानी नहीं मिलता
- लायक नहीं: बिना सिंचाई बहुत सूखा
- देखभाल चाहिए: जुलाई में गरम
- ठीक: मिट्टी 9/10
क्यों, और इसे कैसे सफल बनाएँ ब्योरा छिपाएँ
पानी
सिर्फ़ बारिश पर उगाने के लिए बहुत सूखा। इसे सिंचाई चाहिए।
यहाँ इसके बढ़ने के महीनों में लगभग 520 मिमी पानी चाहिए। सामान्य साल में बारिश से इसे लगभग 140 मिमी काम का पानी मिलता है, और सूखे साल में 90 मिमी।
तापमान
औसतन 12–25 °C पर सबसे अच्छी बढ़ती है, और 4–33 °C तक सह लेती है।
यहाँ, इसके बढ़ने के महीनों में (दिन / रात):
- जुलाई 35 °C / 27 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- अगस् 34 °C / 26 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- सितंब 33 °C / 24 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- अक्टू 33 °C / 18 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- नवंब 28 °C / 11 °C
नारंगी महीने इसके सबसे अच्छे दायरे से बाहर हैं।
मिट्टी
प्याज के लिए मिट्टी: 10 में से 9 (अच्छा)।
स्कोर में शामिल नहीं: नाइट्रोजन और बोरॉन।
- यहाँ का pH इसके लायक है।
- यहाँ कई खेतों में पोटैशियम की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।
pH 6.0–7.0 पसंद है।
मिट्टी स्कोर कैसे बनता हैपैसा
पैदावार: लगभग 96 क्विंटल प्रति एकड़, आपके राज्य का आम आँकड़ा (आपके ज़िले के सरकारी फ़सल रिकॉर्ड में इसका कोई आँकड़ा नहीं)।
बारिश से इसे ज़रूरत का बहुत कम पानी मिलता है, इसलिए सिर्फ़ बारिश पर कमाई का आँकड़ा नहीं दिया: इसे सिंचाई के साथ ही उगाएँ।
पिछले मौसम की कटाई पर मंडी भाव (दिसंबर 2025): आपके ज़िले की मंडियों में लगभग ₹1,500 प्रति क्विंटल।
इस हफ़्ते: लगभग ₹3,800 प्रति क्विंटल, आपके ज़िले की 7 मंडियों का बीच का भाव (ताज़ा 13 नवंबर का)।
- ₹1,830 2021
- ₹1,450 2022
- ₹1,550 2023
- ₹2,650 2024
- ₹1,500 2025
भाव साल-दर-साल बहुत ऊपर-नीचे होते हैं, तो कमाई इस दायरे से काफ़ी ऊपर या नीचे जा सकती है।
भाव आमतौर पर सितंबर में सबसे अच्छा होता है।
आम लागत लगभग ₹1.0 लाख प्रति एकड़ है: आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2023–2025), जैसा खेती लागत सर्वे में। फ़सल कैसी भी हो, यह ख़र्च होता है।
इसे कैसे सफल बनाएँ
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पोटैशियम की कमी आपकी मिट्टी में शायद पोटैशियम की कमी है।
आम मात्रा से लगभग चौथाई ज़्यादा पोटाश (एमओपी) डालें।
इस फ़सल में क्या डालें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।