सरसों
अक्टूबर में बोएँ, मई के आसपास कटाई
इस मौसम की बुवाई का समय (अक्टूबर) निकल गया है।
यहाँ 373 एकड़ में बोई जाती है। भाव भारत की मंडियों से लिया गया है।
₹12,000–₹18,000
प्रति एकड़ प्रति मौसम, लागत से पहले
आम लागत पर शायद घाटा: ₹3,000–₹8,000 प्रति एकड़ प्रति मौसम
- देखभाल चाहिए: जोखिम: 3 सिंचाई कम
- देखभाल चाहिए: नवंबर में ठंडा
- ठीक: मिट्टी 9/10
क्यों, और इसे कैसे सफल बनाएँ ब्योरा छिपाएँ
पानी
सामान्य साल में बारिश लगभग 3 सिंचाई (5-5 सेमी) कम पड़ती है, तो बिना पानी के जोखिम है।
यहाँ इसके बढ़ने के महीनों में लगभग 410 मिमी पानी चाहिए। इसके महीनों में बारिश से सामान्य साल में लगभग 220 मिमी काम का पानी मिलता है (सूखे साल में 140 मिमी), और बुवाई के समय मिट्टी में मानसून का लगभग 70 मिमी पानी रहता है।
तापमान
औसतन 15–28 °C पर सबसे अच्छी बढ़ती है, और 7–40 °C तक सह लेती है।
यहाँ, इसके बढ़ने के महीनों में (दिन / रात):
- अक्टू 22 °C / 12 °C
- नवंब 18 °C / 7 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- दिसंब 14 °C / 4 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- जनव 11 °C / 2 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- फ़रव 14 °C / 5 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- मार्च 19 °C / 8 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- अप्रै 24 °C / 12 °C
- मई 27 °C / 15 °C
नारंगी महीने इसके सबसे अच्छे दायरे से बाहर हैं।
मिट्टी
सरसों के लिए मिट्टी: 10 में से 9 (अच्छा)।
- यहाँ का pH इसके लायक है।
- यहाँ ज़्यादातर खेतों में नाइट्रोजन की कमी है।
pH 6.0–8.0 पसंद है।
मिट्टी स्कोर कैसे बनता हैपैसा
पैदावार: यहाँ इस मौसम में लगभग 3.0 क्विंटल प्रति एकड़ (ज़िले के आँकड़े)।
सिर्फ़ बारिश पर इसे ज़रूरत का लगभग 73% पानी मिलता है, इसलिए यहाँ कमाई इस पैदावार के 73% पर गिनी गई है।
पिछले मौसम की कटाई पर मंडी भाव (मई–जून 2026): भारत की मंडियों में लगभग ₹6,800 प्रति क्विंटल।
इस हफ़्ते: लगभग ₹8,226 प्रति क्विंटल, भारत की 176 मंडियों का बीच का भाव (ताज़ा 13 नवंबर का)। इस भाव पर आम लागत के साथ एक एकड़ में प्रति मौसम लगभग ₹3,000 का घाटा होगा।
न्यूनतम समर्थन मूल्य: ₹6,613 प्रति क्विंटल (2027-28), अगर आप सरकारी ख़रीद में बेचें।
- ₹6,280 2021
- ₹6,220 2022
- ₹5,210 2023
- ₹5,400 2024
- ₹6,200 2025
भाव आमतौर पर नवंबर में सबसे अच्छा होता है।
आम लागत लगभग ₹20,000 प्रति एकड़ है (बीज, खाद, मज़दूरी और किराए की मशीनें, सरकारी लागत सर्वे से)। फ़सल कैसी भी हो, यह ख़र्च होता है।
इसे कैसे सफल बनाएँ
ऐसी ही मिट्टी, बारिश और तापमान वाले अच्छे ज़िले 3.9 क्विंटल प्रति एकड़ लेते हैं। यह सही लक्ष्य है।
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नाइट्रोजन की कमी आपकी मिट्टी में शायद नाइट्रोजन की कमी है।
आम मात्रा से लगभग चौथाई ज़्यादा यूरिया डालें, दो या तीन बार में। फ़सल चक्र में दाल की फ़सल भी नाइट्रोजन बढ़ाती है।
इस फ़सल में क्या डालें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।