कुसुम
सर्दी की फ़सल। सितंबर–अक्टूबर में बोएँ, जनवरी–फ़रवरी में काटें।
बुआई बढ़वार कटाई
कब बोएँ और कब काटें
बुआई बढ़वार कटाई
क्या यह आपकी ज़मीन पर उगेगी?
इसे क्या चाहिए
तापमान
5–45 °C सह लेती है।
पानी
बारिश और सिंचाई मिलाकर, जहाँ यह सबसे ज़्यादा उगती है वहाँ के हिसाब से:
मिट्टी का pH
सामान्य मिट्टी पसंद है। pH 5 से 8 में उगती है।
मिट्टी
- थोड़ा खारापन सह लेती है
- आम खेत की मिट्टी ठीक है
- S भरपूर गंधक (सल्फ़र) और बोरॉन चाहिए
स्रोत: FAO ECOCROP: फ़सलों की ज़रूरतें (OpenCLIM/ecocrop के ज़रिए); FAO-56: फ़सल गुणांक (Allen व अन्य, 1998); भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD): रोज़ की बारिश, ग्रिड के हिसाब से (0.25°); भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD): रोज़ का ज़्यादा और कम तापमान, ग्रिड के हिसाब से (1°); TerraClimate: 1991–2020 का सामान्य तापमान (लगभग 4 km), जहाँ हर ज़िले के गाँव हैं.
एक एकड़ के लिए खाद
इनसे सावधान रहें
एक एकड़ से कितनी कमाई
भारत की औसत पैदावार और हाल के एक भाव पर, जो नीचे लिखा है। आपकी ज़मीन, पानी और मंडी के हिसाब से अलग होगा।
प्रति एकड़ बचत, एक मौसम में
₹4,300
- पैदावार भारत का औसत
- 3.1 क्विंटल प्रति एकड़
- × भाव पिछले मौसम में कटाई का भाव (जनवरी–फ़रवरी 2026)
- ₹6,200 प्रति क्विंटल
- = कमाई
- ₹19,100
- − लागत बीज, खाद, मज़दूरी और मशीनें, सरकारी हिसाब से
- −₹14,800
- = बचत
- ₹4,300
इस हफ़्ते कुसुम का भाव लगभग ₹6,053 प्रति क्विंटल है: 12 मंडियों में भारत का बीच का भाव, ताज़ा 13 नवंबर का। इस भाव पर एक एकड़ में प्रति मौसम लगभग ₹3,800 बचेंगे।
सरकारी ख़रीद में समर्थन मूल्य (MSP, ₹7,215 प्रति क्विंटल) पर बेचने से एक एकड़ में प्रति मौसम लगभग ₹7,400 बचेंगे। ख़रीद हर जगह नहीं होती: अपनी मंडी या कृषि दफ़्तर में पूछें।
अच्छे साल या खेत में लगभग पाँचवाँ हिस्सा ज़्यादा, कमज़ोर में पाँचवाँ हिस्सा कम: प्रति एकड़ ₹15,200 से ₹22,900 कमाई। लागत दोनों में उतनी ही रहती है।
अपनी ज़मीन के लिए हिसाब लगाएँमहीने-दर-महीने मंडी भाव
रुपये प्रति क्विंटल, भारत की मंडियों का आम भाव: हर महीने का ताज़ा भाव (दिसंबर 2025–नवंबर 2026)।
सरकारी न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP): 2027-28 के लिए ₹7,215 प्रति क्विंटल। हर फ़सल का MSP
भावनगर के पास ताज़ा भाव आज का भाव, पूरे भारत मेंस्रोत: एगमार्कनेट: रोज़ के भाव और मंडी में आवक (इंडिया डेटा पोर्टल).
भारत में यह कहाँ उगती है
- भारत में बोया गया रकबा
- 1.6 लाख एकड़
- 2024-25
- औसत पैदावार
- 3.1 क्विंटल प्रति एकड़ (0.8 टन प्रति हेक्टेयर)
- हाल के सालों का, 2024-25 तक
- सबसे ज़्यादा रकबा
- बीदर
- कर्नाटक
- सबसे अच्छी पैदावार
- रंगारेड्डी
- 5.0 क्विंटल प्रति एकड़
यह सबसे ज़्यादा कहाँ उगती है
हाल के सालों में सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले। नक़्शा कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले हर ज़िले को पैदावार के हिसाब से रंगता है; नंबर इन ज़िलों को दिखाते हैं।
- 1 बीदर कर्नाटक 17% 31,090 एकड़
- 2 लातूर महाराष्ट्र 17% 30,908 एकड़
- 3 कलबुर्गी कर्नाटक 8.9% 16,532 एकड़
- 4 धाराशिव महाराष्ट्र 7.8% 14,500 एकड़
- 5 नांदेड़ महाराष्ट्र 6.5% 12,155 एकड़
- 6 गदग कर्नाटक 6.0% 11,213 एकड़
- 7 धारवाड़ कर्नाटक 5.7% 10,529 एकड़
- 8 परभणी महाराष्ट्र 2.8% 5,298 एकड़
- 9 विजयपुरा कर्नाटक 2.6% 4,752 एकड़
- 10 हिंगोली महाराष्ट्र 2.3% 4,312 एकड़
कुसुम पैदावार, क्विंटल प्रति एकड़ (ज़्यादातर ज़िलों में 2020-21 से 2024-25 का औसत)
- 0.9–2.1
- 2.2–2.4
- 2.5–2.9
- 3.1–3.4
- 3.6–5.0
1 नंबर सूची से मिलते हैं: सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले।
स्रोत: फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – ज़िलावार (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – UPAG (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय). 2020-21 से 2024-25.
सबसे ज़्यादा पैदावार कहाँ
कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले ज़िले, भारत के औसत के मुक़ाबले। रेखा भारत के औसत से हर ज़िले तक जाती है।
- रंगारेड्डी तेलंगाना 5.0 क्विंटल प्रति एकड़ 1.6× भारत
- बीदर कर्नाटक 4.3 क्विंटल प्रति एकड़ 1.4× भारत
- कामारेड्डी तेलंगाना 4.1 क्विंटल प्रति एकड़ 1.3× भारत
- नारायणपेट तेलंगाना 3.8 क्विंटल प्रति एकड़ 1.2× भारत
- विकाराबाद तेलंगाना 3.8 क्विंटल प्रति एकड़ 1.2× भारत
- वर्धा महाराष्ट्र 3.6 क्विंटल प्रति एकड़ 1.2× भारत
- परभणी महाराष्ट्र 3.6 क्विंटल प्रति एकड़ 1.2× भारत
- भंडारा महाराष्ट्र 3.6 क्विंटल प्रति एकड़ 1.2× भारत
- गोंदिया महाराष्ट्र 3.4 क्विंटल प्रति एकड़ 1.1× भारत
- बुलढाणा महाराष्ट्र 3.4 क्विंटल प्रति एकड़ 1.1× भारत
स्रोत: फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – ज़िलावार (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – UPAG (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय). 2020-21 से 2024-25.
भारत भर में, साल-दर-साल
भारत भर में पैदावार, क्विंटल प्रति एकड़
भारत भर में बोया गया रकबा, एकड़
साल जुलाई से जून तक गिने जाते हैं। सिर्फ़ वे साल दिखाए गए हैं जिनमें ज़्यादातर आम ज़िलों ने आँकड़े भेजे।
स्रोत: फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – ज़िलावार (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – UPAG (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय). 1999-00 से 2024-25.
मिट्टी और पैदावार
भारत भर में ज़िलों की मिट्टी जाँचें इस फ़सल की पैदावार से कैसे मेल खाती हैं।
कुसुम की पैदावार आमतौर पर उन ज़िलों में ज़्यादा होती है जहाँ
- ज़्यादा मिट्टी जो सामान्य है मध्यम 49 ज़िले
कुसुम की पैदावार आमतौर पर उन ज़िलों में कम होती है जहाँ
- ज़्यादा मिट्टी जो खारी है कमज़ोर 47 ज़िले
- ज़्यादा मिट्टी जो क्षारीय है कमज़ोर 49 ज़िले
रुझान इस बात का सबूत नहीं कि फ़र्क मिट्टी की वजह से है।
स्रोत: मृदा स्वास्थ्य कार्ड – मिट्टी के पोषक तत्वों की जाँच (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – ज़िलावार (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय); फ़सल का रकबा, उत्पादन और पैदावार – UPAG (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय).