हल्दी
जून में बोएँ, फ़रवरी के आसपास कटाई
इस मौसम की बुवाई का समय (मई–जून) निकल गया है।
यहाँ 1,152 एकड़ में बोई जाती है। भाव आपके राज्य की मंडियों से लिया गया है।
₹2.1 लाख–₹3.2 लाख
प्रति एकड़ प्रति मौसम, लागत से पहले
आम लागत के बाद: ₹74,000–₹1.8 लाख प्रति एकड़ प्रति मौसम
- देखभाल चाहिए: जोखिम: 3 सिंचाई कम
- देखभाल चाहिए: जून में बहुत गरम
- ठीक: मिट्टी 8/10
क्यों, और इसे कैसे सफल बनाएँ ब्योरा छिपाएँ
पानी
सामान्य साल में बारिश लगभग 3 सिंचाई (5-5 सेमी) कम पड़ती है, तो बिना पानी के जोखिम है।
यहाँ इसके बढ़ने के महीनों में लगभग 930 मिमी पानी चाहिए। सामान्य साल में बारिश से इसे लगभग 790 मिमी काम का पानी मिलता है, और सूखे साल में 510 मिमी।
तापमान
औसतन 20–28 °C पर सबसे अच्छी बढ़ती है, और 18–32 °C तक सह लेती है।
यहाँ, इसके बढ़ने के महीनों में (दिन / रात):
- जून 38 °C / 27 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- जुलाई 32 °C / 25 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- अगस् 31 °C / 25 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- सितंब 32 °C / 25 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- अक्टू 32 °C / 23 °C
- नवंब 31 °C / 18 °C
- दिसंब 30 °C / 15 °C
- जनव 30 °C / 16 °C
नारंगी महीने इसके सबसे अच्छे दायरे से बाहर हैं।
जून में दिन इसकी पसंद से ज़्यादा गरम होते हैं। ऐसे बोएँ कि उससे पहले फूल आ जाए।
मिट्टी
हल्दी के लिए मिट्टी: 10 में से 8 (अच्छा)।
- यहाँ का pH इसके लायक है।
- यहाँ ज़्यादातर खेतों में नाइट्रोजन की कमी है।
- यहाँ ज़्यादातर खेतों में जैविक कार्बन की कमी है।
pH 6.0–7.0 पसंद है।
मिट्टी स्कोर कैसे बनता हैपैसा
पैदावार: यहाँ इस मौसम में लगभग 29 क्विंटल प्रति एकड़ (ज़िले के आँकड़े)।
सिर्फ़ बारिश पर इसे ज़रूरत का लगभग 85% पानी मिलता है, इसलिए यहाँ कमाई इस पैदावार के 85% पर गिनी गई है।
पिछले मौसम की कटाई पर मंडी भाव (फ़रवरी–मार्च 2026): आपके राज्य की मंडियों में लगभग ₹10,990 प्रति क्विंटल।
इस हफ़्ते: लगभग ₹13,589 प्रति क्विंटल, आपके राज्य की 3 मंडियों का बीच का भाव (ताज़ा 13 नवंबर का)। इस भाव पर आम लागत के बाद एक एकड़ में प्रति मौसम लगभग ₹1.9 लाख बचेंगे।
- ₹5,390 2022
- ₹6,330 2023
- ₹11,880 2024
- ₹10,590 2025
भाव साल-दर-साल बहुत ऊपर-नीचे होते हैं, तो कमाई इस दायरे से काफ़ी ऊपर या नीचे जा सकती है।
भाव आमतौर पर नवंबर में सबसे अच्छा होता है।
आम लागत लगभग ₹1.4 लाख प्रति एकड़ है: आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2024–2026), जैसा खेती लागत सर्वे में। फ़सल कैसी भी हो, यह ख़र्च होता है।
इसे कैसे सफल बनाएँ
ऐसी ही मिट्टी, बारिश और तापमान वाले अच्छे ज़िले 27 क्विंटल प्रति एकड़ लेते हैं। यह सही लक्ष्य है।
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नाइट्रोजन की कमी आपकी मिट्टी में शायद नाइट्रोजन की कमी है।
आम मात्रा से लगभग चौथाई ज़्यादा यूरिया डालें, दो या तीन बार में। फ़सल चक्र में दाल की फ़सल भी नाइट्रोजन बढ़ाती है।
इस फ़सल में क्या डालें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।
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जैविक कार्बन की कमी आपकी मिट्टी में शायद जैविक कार्बन की कमी है।
बुआई से पहले प्रति एकड़ 4 टन कम्पोस्ट या गोबर की खाद डालें, और फ़सल के अवशेष जलाने की जगह जोतकर मिट्टी में मिला दें।
इस फ़सल में क्या डालें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।