काली मिर्च
पूरे साल ज़मीन घेरती है
आपके ज़िले के आँकड़े नहीं हैं: सरकारी फ़सल रिकॉर्ड में इस फ़सल का न रकबा है, न पैदावार। भाव भारत की मंडियों से लिया गया है।
₹1.0 लाख–₹1.5 लाख
प्रति एकड़ प्रति साल, लागत से पहले
फल देने लगने पर, लगभग 3वें साल से
आम लागत के बाद: ₹37,000–₹87,000 प्रति एकड़ प्रति साल
- ठीक: बारिश काफ़ी है
- देखभाल चाहिए: जनवरी में पाले का ख़तरा
- ठीक: मिट्टी 9/10
क्यों, और इसे कैसे सफल बनाएँ ब्योरा छिपाएँ
पानी
सूखे साल में भी बारिश काफ़ी है।
यहाँ इसके बढ़ने के महीनों में लगभग 1,270 मिमी पानी चाहिए। सामान्य साल में बारिश से इसे लगभग 1,880 मिमी काम का पानी मिलता है, और सूखे साल में 1,430 मिमी।
यहाँ भारी बारिश में इसमें पानी भर सकता है। उठी हुई क्यारियों पर या अच्छी निकासी वाली ज़मीन पर उगाएँ।
तापमान
औसतन 22–35 °C पर सबसे अच्छी बढ़ती है, और 10–40 °C तक सह लेती है।
यहाँ, इसके बढ़ने के महीनों में (दिन / रात):
- जून 27 °C / 19 °C
- जुलाई 27 °C / 20 °C
- अगस् 27 °C / 20 °C
- सितंब 26 °C / 19 °C
- अक्टू 25 °C / 15 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- नवंब 22 °C / 12 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- दिसंब 19 °C / 8 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- जनव 18 °C / 7 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- फ़रव 20 °C / 9 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- मार्च 23 °C / 12 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- अप्रै 25 °C / 15 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- मई 26 °C / 17 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- जून 27 °C / 19 °C
नारंगी महीने इसके सबसे अच्छे दायरे से बाहर हैं।
जनवरी की रातों में पाला पड़ सकता है। पाला पड़ने का अनुमान हो तो शाम को खेत में हल्की सिंचाई करें।
मिट्टी
काली मिर्च के लिए मिट्टी: 10 में से 9 (अच्छा)।
- यहाँ का pH इसके लायक है।
pH 6.0–7.0 पसंद है।
मिट्टी स्कोर कैसे बनता हैपैसा
पैदावार: लगभग 1.9 क्विंटल प्रति एकड़, पूरे भारत का आम आँकड़ा (आपके राज्य के आँकड़े नहीं)।
नई बाग़ से पहली असली फ़सल लगभग 3 साल बाद मिलती है। यहाँ की कमाई फल दे रहे पौधों की है।
पिछले मौसम की कटाई पर मंडी भाव (दिसंबर 2025–मार्च 2026): भारत की मंडियों में लगभग ₹65,872 प्रति क्विंटल।
इस हफ़्ते: लगभग ₹68,511 प्रति क्विंटल, भारत की 33 मंडियों का बीच का भाव (ताज़ा 13 नवंबर का)। इस भाव पर आम लागत के बाद एक एकड़ में प्रति साल लगभग ₹67,000 बचेंगे।
- ₹38,310 2021
- ₹47,940 2022
- ₹47,750 2023
- ₹60,120 2024
- ₹64,490 2025
भाव आमतौर पर नवंबर में सबसे अच्छा होता है।
आम लागत लगभग ₹65,000 प्रति एकड़ है: आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2024–2026), जैसा खेती लागत सर्वे में। फ़सल कैसी भी हो, यह ख़र्च होता है।