इलायची

पानी

सिर्फ़ बारिश पर उगाने के लिए बहुत सूखा। इसे सिंचाई चाहिए।

यहाँ इसके बढ़ने के महीनों में लगभग 1,920 मिमी पानी चाहिए। सामान्य साल में बारिश से इसे लगभग 470 मिमी काम का पानी मिलता है, और सूखे साल में 400 मिमी।

तापमान

औसतन 22–30 °C पर सबसे अच्छी बढ़ती है, और 10–35 °C तक सह लेती है।

यहाँ, इसके बढ़ने के महीनों में (दिन / रात):

• जून 37 °C / 25 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
• जुलाई 31 °C / 23 °C
• अगस् 30 °C / 22 °C
• सितंब 30 °C / 22 °C
• अक्टू 32 °C / 20 °C
• नवंब 30 °C / 16 °C
• दिसंब 30 °C / 14 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
• जनव 29 °C / 14 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
• फ़रव 33 °C / 17 °C
• मार्च 37 °C / 21 °C
• अप्रै 40 °C / 25 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
• मई 42 °C / 27 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
• जून 37 °C / 25 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)

नारंगी महीने इसके सबसे अच्छे दायरे से बाहर हैं।

अप्रैल में दिन इसकी पसंद से ज़्यादा गरम होते हैं। तब छोटे पौधों को छाया और पानी चाहिए।

मिट्टी

इलायची के लिए मिट्टी: 10 में से 7 (ठीक है)।

• यहाँ मिट्टी अक्सर इसकी पसंद से ज़्यादा क्षारीय है।
• यहाँ कई खेतों में गंधक (सल्फ़र) की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।
• यहाँ ज़्यादातर खेतों में जैविक कार्बन की कमी है।
• यहाँ ज़्यादातर खेतों में जिंक की कमी है।

pH 5.5–6.0 पसंद है।

पैसा

पैदावार: लगभग 1.6 क्विंटल प्रति एकड़, पूरे भारत का आम आँकड़ा (आपके राज्य के आँकड़े नहीं)।

नई बाग़ से पहली असली फ़सल लगभग 3 साल बाद मिलती है। यहाँ की कमाई फल दे रहे पौधों की है।

बारिश से इसे ज़रूरत का बहुत कम पानी मिलता है, इसलिए सिर्फ़ बारिश पर कमाई का आँकड़ा नहीं दिया: इसे सिंचाई के साथ ही उगाएँ।

साल भर मंडी भाव (दिसंबर 2025–मई 2026, अगस्त–सितंबर 2026): आपके राज्य की मंडियों में लगभग ₹2,25,000 प्रति क्विंटल।

भाव साल-दर-साल बहुत ऊपर-नीचे होते हैं, तो कमाई इस दायरे से काफ़ी ऊपर या नीचे जा सकती है।

भाव आमतौर पर सितंबर में सबसे अच्छा होता है।

आम लागत लगभग ₹1.7 लाख प्रति एकड़ है: आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2023–2025), जैसा खेती लागत सर्वे में। फ़सल कैसी भी हो, यह ख़र्च होता है।