आलू
अक्टूबर में बोएँ, जनवरी के आसपास कटाई
बुवाई का समय अभी बाकी है: नवंबर के अंत तक बोएँ।
यहाँ 424 एकड़ में बोई जाती है। आपके ज़िले की 8 मंडियों में बिकती है।
₹60,000–₹90,000
प्रति एकड़ प्रति मौसम, लागत से पहले
आम लागत के बाद: ₹4,000–₹34,000 प्रति एकड़ प्रति मौसम
- देखभाल चाहिए: जोखिम: 1 सिंचाई कम
- ठीक: सबसे अच्छा तापमान
- देखभाल चाहिए: मिट्टी 7/10
क्यों, और इसे कैसे सफल बनाएँ ब्योरा छिपाएँ
पानी
सामान्य साल में बारिश लगभग 1 सिंचाई (5 सेमी) कम पड़ती है, तो बिना पानी के जोखिम है।
यहाँ इसके बढ़ने के महीनों में लगभग 330 मिमी पानी चाहिए। इसके महीनों में बारिश से सामान्य साल में लगभग 80 मिमी काम का पानी मिलता है (सूखे साल में 30 मिमी), और बुवाई के समय मिट्टी में मानसून का लगभग 200 मिमी पानी रहता है।
तापमान
औसतन 15–25 °C पर सबसे अच्छी बढ़ती है, और 7–30 °C तक सह लेती है।
यहाँ, इसके बढ़ने के महीनों में (दिन / रात):
- अक्टू 31 °C / 24 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- नवंब 29 °C / 19 °C
- दिसंब 27 °C / 15 °C
- जनव 27 °C / 15 °C
नारंगी महीने इसके सबसे अच्छे दायरे से बाहर हैं।
मिट्टी
आलू के लिए मिट्टी: 10 में से 7 (ठीक है)।
- यहाँ का pH इसके लायक है, हालाँकि ज़्यादातर फ़सलों के लायक नहीं।
- यहाँ कई खेतों में नाइट्रोजन की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।
- यहाँ ज़्यादातर खेतों में जैविक कार्बन की कमी है।
- यहाँ ज़्यादातर खेतों में जिंक की कमी है।
pH 5.0–6.2 पसंद है।
मिट्टी स्कोर कैसे बनता हैपैसा
पैदावार: यहाँ इस मौसम में लगभग 59 क्विंटल प्रति एकड़ (ज़िले के आँकड़े)।
सिर्फ़ बारिश पर इसे ज़रूरत का लगभग 85% पानी मिलता है, इसलिए यहाँ कमाई इस पैदावार के 85% पर गिनी गई है।
पिछले मौसम की कटाई पर मंडी भाव (फ़रवरी 2026): आपके ज़िले की मंडियों में लगभग ₹1,500 प्रति क्विंटल।
इस हफ़्ते: लगभग ₹1,475 प्रति क्विंटल, आपके राज्य की 26 मंडियों का बीच का भाव (ताज़ा 13 नवंबर का)। इस भाव पर आम लागत के बाद एक एकड़ में प्रति मौसम लगभग ₹18,000 बचेंगे।
- ₹1,250 2021
- ₹2,480 2022
- ₹1,600 2023
- ₹2,650 2024
- ₹1,800 2025
भाव साल-दर-साल बहुत ऊपर-नीचे होते हैं, तो कमाई इस दायरे से काफ़ी ऊपर या नीचे जा सकती है।
भाव आमतौर पर फ़रवरी में सबसे अच्छा होता है।
आम लागत लगभग ₹56,000 प्रति एकड़ है: आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2024–2026), जैसा खेती लागत सर्वे में। फ़सल कैसी भी हो, यह ख़र्च होता है।
इसे कैसे सफल बनाएँ
ऐसी ही मिट्टी, बारिश और तापमान वाले अच्छे ज़िले 60 क्विंटल प्रति एकड़ लेते हैं। यह सही लक्ष्य है।
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नाइट्रोजन की कमी आपकी मिट्टी में शायद नाइट्रोजन की कमी है।
आम मात्रा से लगभग चौथाई ज़्यादा यूरिया डालें, दो या तीन बार में। फ़सल चक्र में दाल की फ़सल भी नाइट्रोजन बढ़ाती है।
यहाँ इस फ़सल के लगभग 100% खेतों में डाला जाता है।
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जैविक कार्बन की कमी आपकी मिट्टी में शायद जैविक कार्बन की कमी है।
बुआई से पहले प्रति एकड़ 4 टन कम्पोस्ट या गोबर की खाद डालें, और फ़सल के अवशेष जलाने की जगह जोतकर मिट्टी में मिला दें।
यहाँ कम किसान इस फ़सल में यह डालते हैं, तो आगे निकलने का आसान मौक़ा है।
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जिंक की कमी आपकी मिट्टी में शायद जिंक की कमी है।
बुआई से पहले प्रति एकड़ 10 किलो जिंक सल्फ़ेट मिट्टी में मिलाएँ। एक ख़ुराक दो-तीन मौसम चलती है।
यहाँ कम किसान इस फ़सल में यह डालते हैं, तो आगे निकलने का आसान मौक़ा है।
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बोरॉन की कमी आपकी मिट्टी में शायद बोरॉन की कमी है।
बुआई से पहले प्रति एकड़ 4 किलो बोरेक्स मिट्टी में मिलाएँ।
यहाँ कम किसान इस फ़सल में यह डालते हैं, तो आगे निकलने का आसान मौक़ा है।
यहाँ के किसान इसमें क्या डालते हैं (खेतों का हिस्सा):
- म्यूरेट ऑफ़ पोटाश (एमओपी) 100%
- यूरिया 100%