आलू
अक्टूबर में बोएँ, फ़रवरी के आसपास कटाई
बुवाई का समय अभी बाकी है: नवंबर के अंत तक बोएँ।
यहाँ 1,122 एकड़ में बोई जाती है। भाव भारत की मंडियों से लिया गया है।
₹17,000–₹25,000
प्रति एकड़ प्रति मौसम, लागत से पहले
आम लागत पर शायद घाटा: ₹39,000–₹47,000 प्रति एकड़ प्रति मौसम
- ठीक: बारिश काफ़ी है
- ठीक: जनवरी में पाले का ख़तरा
- ठीक: मिट्टी 9/10
क्यों, और इसे कैसे सफल बनाएँ ब्योरा छिपाएँ
पानी
सूखे साल में भी बारिश काफ़ी है।
यहाँ इसके बढ़ने के महीनों में लगभग 260 मिमी पानी चाहिए। इसके महीनों में बारिश से सामान्य साल में लगभग 110 मिमी काम का पानी मिलता है (सूखे साल में 80 मिमी), और बुवाई के समय मिट्टी में मानसून का लगभग 200 मिमी पानी रहता है।
तापमान
औसतन 15–25 °C पर सबसे अच्छी बढ़ती है, और 7–30 °C तक सह लेती है।
यहाँ, इसके बढ़ने के महीनों में (दिन / रात):
- अक्टू 26 °C / 17 °C
- नवंब 23 °C / 12 °C
- दिसंब 19 °C / 8 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- जनव 18 °C / 7 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- फ़रव 20 °C / 9 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
नारंगी महीने इसके सबसे अच्छे दायरे से बाहर हैं।
जनवरी की रातों में पाला पड़ सकता है। पाला पड़ने का अनुमान हो तो शाम को खेत में हल्की सिंचाई करें।
मिट्टी
आलू के लिए मिट्टी: 10 में से 9 (अच्छा)।
- यहाँ का pH इसके लायक है, हालाँकि ज़्यादातर फ़सलों के लायक नहीं।
- यहाँ ज़्यादातर खेतों में बोरॉन की कमी है।
pH 5.0–6.2 पसंद है।
मिट्टी स्कोर कैसे बनता हैपैसा
पैदावार: यहाँ लगभग 24 क्विंटल प्रति एकड़ (ज़िले के आँकड़े)।
पिछले मौसम की कटाई पर मंडी भाव (फ़रवरी–मार्च 2026): भारत की मंडियों में लगभग ₹871 प्रति क्विंटल।
इस हफ़्ते: लगभग ₹1,000 प्रति क्विंटल, भारत की 649 मंडियों का बीच का भाव (ताज़ा 13 नवंबर का)। इस भाव पर आम लागत के साथ एक एकड़ में प्रति मौसम लगभग ₹40,000 का घाटा होगा।
- ₹1,060 2021
- ₹1,370 2022
- ₹1,100 2023
- ₹2,050 2024
- ₹1,250 2025
भाव साल-दर-साल बहुत ऊपर-नीचे होते हैं, तो कमाई इस दायरे से काफ़ी ऊपर या नीचे जा सकती है।
भाव आमतौर पर दिसंबर में सबसे अच्छा होता है।
आम लागत लगभग ₹64,000 प्रति एकड़ है: आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2024–2026), जैसा खेती लागत सर्वे में। फ़सल कैसी भी हो, यह ख़र्च होता है।
इसे कैसे सफल बनाएँ
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बोरॉन की कमी आपकी मिट्टी में शायद बोरॉन की कमी है।
बुआई से पहले प्रति एकड़ 4 किलो बोरेक्स मिट्टी में मिलाएँ।
इस फ़सल में क्या डालें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।