सूरजमुखी
नवंबर में बोएँ, फ़रवरी के आसपास कटाई
बुवाई का समय अभी बाकी है: नवंबर के अंत तक बोएँ।
इस मौसम के लिए आपके ज़िले के आँकड़े नहीं हैं। भाव भारत की मंडियों से लिया गया है।
सिर्फ़ सिंचाई के साथ: बारिश से इसे भरोसे लायक पानी नहीं मिलता
- देखभाल चाहिए: जोखिम: 3 सिंचाई कम
- ठीक: सबसे अच्छा तापमान
- ठीक: मिट्टी 8/10
क्यों, और इसे कैसे सफल बनाएँ ब्योरा छिपाएँ
पानी
सामान्य साल में बारिश लगभग 3 सिंचाई (5-5 सेमी) कम पड़ती है, तो बिना पानी के जोखिम है।
यहाँ इसके बढ़ने के महीनों में लगभग 250 मिमी पानी चाहिए। इसके महीनों में बारिश से सामान्य साल में लगभग 0 मिमी काम का पानी मिलता है (सूखे साल में 0 मिमी), और बुवाई के समय मिट्टी में मानसून का लगभग 100 मिमी पानी रहता है।
तापमान
औसतन 17–34 °C पर सबसे अच्छी बढ़ती है, और 5–45 °C तक सह लेती है।
यहाँ, इसके बढ़ने के महीनों में (दिन / रात):
- नवंब 30 °C / 14 °C
- दिसंब 25 °C / 9 °C
- जनव 23 °C / 9 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- फ़रव 28 °C / 12 °C
नारंगी महीने इसके सबसे अच्छे दायरे से बाहर हैं।
मिट्टी
सूरजमुखी के लिए मिट्टी: 10 में से 8 (अच्छा)।
स्कोर में शामिल नहीं: गंधक (सल्फ़र)।
- यहाँ का pH इसके लायक है।
- यहाँ ज़्यादातर खेतों में नाइट्रोजन की कमी है।
- यहाँ ज़्यादातर खेतों में जैविक कार्बन की कमी है।
pH 6.0–7.5 पसंद है।
मिट्टी स्कोर कैसे बनता हैपैसा
पैदावार: यहाँ इसके दूसरे मौसमों में लगभग 6.1 क्विंटल प्रति एकड़ (ज़िले के आँकड़े)।
बारिश से इसे ज़रूरत का बहुत कम पानी मिलता है, इसलिए सिर्फ़ बारिश पर कमाई का आँकड़ा नहीं दिया: इसे सिंचाई के साथ ही उगाएँ।
पिछले मौसम की कटाई पर मंडी भाव (फ़रवरी–मार्च 2026): भारत की मंडियों में लगभग ₹6,632 प्रति क्विंटल।
इस हफ़्ते: लगभग ₹7,283 प्रति क्विंटल, भारत की 20 मंडियों का बीच का भाव (ताज़ा 13 नवंबर का)।
न्यूनतम समर्थन मूल्य: ₹8,343 प्रति क्विंटल (2026-27), अगर आप सरकारी ख़रीद में बेचें।
- ₹5,570 2021
- ₹5,590 2022
- ₹4,440 2023
- ₹4,340 2024
- ₹4,960 2025
भाव आमतौर पर अगस्त में सबसे अच्छा होता है।
आम लागत लगभग ₹23,000 प्रति एकड़ है (बीज, खाद, मज़दूरी और किराए की मशीनें, सरकारी लागत सर्वे से)। फ़सल कैसी भी हो, यह ख़र्च होता है।
इसे कैसे सफल बनाएँ
-
नाइट्रोजन की कमी आपकी मिट्टी में शायद नाइट्रोजन की कमी है।
आम मात्रा से लगभग चौथाई ज़्यादा यूरिया डालें, दो या तीन बार में। फ़सल चक्र में दाल की फ़सल भी नाइट्रोजन बढ़ाती है।
इस फ़सल में क्या डालें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।
-
जैविक कार्बन की कमी आपकी मिट्टी में शायद जैविक कार्बन की कमी है।
बुआई से पहले प्रति एकड़ 4 टन कम्पोस्ट या गोबर की खाद डालें, और फ़सल के अवशेष जलाने की जगह जोतकर मिट्टी में मिला दें।
इस फ़सल में क्या डालें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।