काली मिर्च
पूरे साल ज़मीन घेरती है
यहाँ 5,837 एकड़ में बोई जाती है। आपके ज़िले की 3 मंडियों में बिकती है।
₹48,000–₹71,000
प्रति एकड़ प्रति साल, लागत से पहले
फल देने लगने पर, लगभग 3वें साल से
आम लागत पर, ₹17,000 के घाटे से ₹7,000 के मुनाफ़े तक प्रति एकड़ प्रति साल
- ठीक: बारिश काफ़ी है
- ठीक: सबसे अच्छा तापमान
- ठीक: मिट्टी 9/10
क्यों, और इसे कैसे सफल बनाएँ ब्योरा छिपाएँ
पानी
सामान्य साल में बारिश काफ़ी है। सूखे साल के लिए एक सिंचाई तैयार रखें।
यहाँ इसके बढ़ने के महीनों में लगभग 1,560 मिमी पानी चाहिए। सामान्य साल में बारिश से इसे लगभग 1,810 मिमी काम का पानी मिलता है, और सूखे साल में 1,420 मिमी।
तापमान
औसतन 22–35 °C पर सबसे अच्छी बढ़ती है, और 10–40 °C तक सह लेती है।
यहाँ, इसके बढ़ने के महीनों में (दिन / रात):
- जून 30 °C / 24 °C
- जुलाई 29 °C / 23 °C
- अगस् 29 °C / 24 °C
- सितंब 30 °C / 24 °C
- अक्टू 31 °C / 24 °C
- नवंब 31 °C / 24 °C
- दिसंब 32 °C / 23 °C
- जनव 32 °C / 23 °C
- फ़रव 33 °C / 24 °C
- मार्च 34 °C / 25 °C
- अप्रै 34 °C / 26 °C
- मई 33 °C / 26 °C
- जून 30 °C / 24 °C
मिट्टी
काली मिर्च के लिए मिट्टी: 10 में से 9 (अच्छा)।
स्कोर में शामिल नहीं: नाइट्रोजन।
- यहाँ का pH इसके लायक है।
- यहाँ कई खेतों में पोटैशियम की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।
- यहाँ कई खेतों में गंधक (सल्फ़र) की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।
- यहाँ ज़्यादातर खेतों में बोरॉन की कमी है।
pH 6.0–7.0 पसंद है।
मिट्टी स्कोर कैसे बनता हैपैसा
पैदावार: यहाँ इस मौसम में लगभग 0.9 क्विंटल प्रति एकड़ (ज़िले के आँकड़े)।
नई बाग़ से पहली असली फ़सल लगभग 3 साल बाद मिलती है। यहाँ की कमाई फल दे रहे पौधों की है।
पिछले मौसम की कटाई पर मंडी भाव (दिसंबर 2025–मार्च 2026): आपके ज़िले की मंडियों में लगभग ₹66,583 प्रति क्विंटल।
इस हफ़्ते: लगभग ₹72,400 प्रति क्विंटल, आपके राज्य की 15 मंडियों का बीच का भाव (ताज़ा 13 नवंबर का)। इस भाव पर आम लागत के साथ एक एकड़ में प्रति साल लगभग ₹61 का घाटा होगा।
- ₹38,550 2021
- ₹47,550 2022
- ₹46,850 2023
- ₹58,300 2024
- ₹65,250 2025
भाव आमतौर पर फ़रवरी में सबसे अच्छा होता है।
आम लागत लगभग ₹65,000 प्रति एकड़ है: आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2024–2026), जैसा खेती लागत सर्वे में। फ़सल कैसी भी हो, यह ख़र्च होता है।
इसे कैसे सफल बनाएँ
ऐसी ही मिट्टी, बारिश और तापमान वाले अच्छे ज़िले 7.9 क्विंटल प्रति एकड़ लेते हैं। यह सही लक्ष्य है।
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बोरॉन की कमी आपकी मिट्टी में शायद बोरॉन की कमी है।
बुआई से पहले प्रति एकड़ 4 किलो बोरेक्स मिट्टी में मिलाएँ।
यहाँ कम किसान इस फ़सल में यह डालते हैं, तो आगे निकलने का आसान मौक़ा है।
यहाँ के किसान इसमें क्या डालते हैं (खेतों का हिस्सा):
- यूरिया अमोनियम फ़ॉस्फ़ेट 2%
- NPK मिश्रण 0%
- म्यूरेट ऑफ़ पोटाश (एमओपी) 0%
- यूरिया 0%