पत्ता गोभी

सर्दी की फ़सल। सितंबर–नवंबर में बोएँ, दिसंबर–फ़रवरी में काटें।

अपनी ज़मीन पर जाँचें
मौसम
रबी
जूजुअसिअनदिजफ़माअम

बुआई बढ़वार कटाई

इसके रकबे का 52%। खरीफ़ में भी उगाई जाती है।
तैयार होने में
100 दिन
लगभग 3½ महीने
सबसे अच्छी बढ़ती है
15–24 °C
0 °C 7–32 °C तक सह लेती है 40 °C

कब बोएँ और कब काटें

रबी इसके रकबे का 52%
खरीफ़ इसके रकबे का 48%
आज: रबी की बुआई का समय
जू जु अ सि अ न दि ज फ़ मा अ म
बुआई बढ़वार कटाई
साल जून से, मानसून के साथ शुरू होता है। आपके ज़िले में कुछ हफ़्ते आगे-पीछे हो सकता है।

बुआई बढ़वार कटाई

क्या यह आपकी ज़मीन पर उगेगी?

पौड़ी गढ़वाल उत्तराखंड
पानी
मौसम

पौड़ी गढ़वाल में मेहनत से हो सकती है

पत्ता गोभी

जूजुअसिअनदिजफ़माअम

अक्टूबर में बोएँ, फ़रवरी के आसपास कटाई

बुवाई का समय अभी बाकी है: नवंबर के अंत तक बोएँ।

आपके ज़िले के आँकड़े नहीं हैं: सरकारी फ़सल रिकॉर्ड में इस फ़सल का न रकबा है, न पैदावार। आपके ज़िले की 2 मंडियों में बिकती है।

₹19,000–₹29,000

प्रति एकड़ प्रति मौसम, लागत से पहले

आम लागत पर, ₹3,000 के घाटे से ₹6,000 के मुनाफ़े तक प्रति एकड़ प्रति मौसम

  • देखभाल चाहिए: जोखिम: 2 सिंचाई कम
  • देखभाल चाहिए: दिसंबर में ठंडा
  • देखभाल चाहिए: मिट्टी 7/10
क्यों, और इसे कैसे सफल बनाएँ

पानी

सामान्य साल में बारिश लगभग 2 सिंचाई (5-5 सेमी) कम पड़ती है, तो बिना पानी के जोखिम है।

यहाँ इसके बढ़ने के महीनों में लगभग 290 मिमी पानी चाहिए। इसके महीनों में बारिश से सामान्य साल में लगभग 30 मिमी काम का पानी मिलता है (सूखे साल में 0 मिमी), और बुवाई के समय मिट्टी में मानसून का लगभग 170 मिमी पानी रहता है।

तापमान

औसतन 15–24 °C पर सबसे अच्छी बढ़ती है, और 7–32 °C तक सह लेती है।

यहाँ, इसके बढ़ने के महीनों में (दिन / रात):

  • अक्टू 25 °C / 14 °C
  • नवंब 21 °C / 10 °C
  • दिसंब 18 °C / 6 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
  • जनव 16 °C / 5 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
  • फ़रव 19 °C / 7 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)

नारंगी महीने इसके सबसे अच्छे दायरे से बाहर हैं।

मिट्टी

पत्ता गोभी के लिए मिट्टी: 10 में से 7 (ठीक है)।

  • यहाँ का pH इसके लायक है।
  • यहाँ कई खेतों में नाइट्रोजन की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।
  • यहाँ कई खेतों में पोटैशियम की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।
  • यहाँ कई खेतों में बोरॉन की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।

pH 6.0–7.5 पसंद है।

मिट्टी स्कोर कैसे बनता है

पैसा

पैदावार: लगभग 39 क्विंटल प्रति एकड़, आपके राज्य का आम आँकड़ा (आपके ज़िले के सरकारी फ़सल रिकॉर्ड में इसका कोई आँकड़ा नहीं)।

सिर्फ़ बारिश पर इसे ज़रूरत का लगभग 70% पानी मिलता है, इसलिए यहाँ कमाई इस पैदावार के 70% पर गिनी गई है।

पिछले मौसम की कटाई पर मंडी भाव (फ़रवरी–मार्च 2026): आपके ज़िले की मंडियों में लगभग ₹886 प्रति क्विंटल।

हर साल का औसत मंडी भाव (रुपये प्रति क्विंटल):
  1. ₹1,200 2022
  2. ₹1,800 2024

भाव आमतौर पर जून में सबसे अच्छा होता है।

आम लागत लगभग ₹22,000 प्रति एकड़ है: आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2024–2026), जैसा खेती लागत सर्वे में। फ़सल कैसी भी हो, यह ख़र्च होता है।

इसे कैसे सफल बनाएँ

  • नाइट्रोजन की कमी आपकी मिट्टी में शायद नाइट्रोजन की कमी है।

    आम मात्रा से लगभग चौथाई ज़्यादा यूरिया डालें, दो या तीन बार में। फ़सल चक्र में दाल की फ़सल भी नाइट्रोजन बढ़ाती है।

    इस फ़सल में क्या डालें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।

यहाँ एक एकड़ के लिए खाद

यूरिया
85 kg
डीएपी
53 kg
एमओपी (पोटाश)
40 kg

मसौदा: अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछकर तय करें।

पौड़ी गढ़वाल के लायक हर फ़सल देखें

इसे क्या चाहिए

तापमान

15–24 °C
0 °C40 °C

7–32 °C सह लेती है।

पानी

ऊपर की जाँच आपकी ज़मीन पर इसकी पानी की ज़रूरत निकालती है।

मिट्टी का pH

4 अम्लीय7 सामान्य9 क्षारीय

सामान्य मिट्टी पसंद है। pH 5 से 8.3 में उगती है।

मिट्टी

  • खारी मिट्टी नहीं
  • उपजाऊ मिट्टी चाहिए
  • N भरपूर नाइट्रोजन, पोटैशियम और बोरॉन चाहिए
मिट्टी स्कोर कैसे बनता है

स्रोत: FAO ECOCROP: फ़सलों की ज़रूरतें (OpenCLIM/ecocrop के ज़रिए); FAO-56: फ़सल गुणांक (Allen व अन्य, 1998); भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD): रोज़ की बारिश, ग्रिड के हिसाब से (0.25°); भारत मौसम विज्ञान विभाग (IMD): रोज़ का ज़्यादा और कम तापमान, ग्रिड के हिसाब से (1°); TerraClimate: 1991–2020 का सामान्य तापमान (लगभग 4 km), जहाँ हर ज़िले के गाँव हैं.

एक एकड़ के लिए खाद

मसौदा: अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछकर तय करें

ज़्यादातर खेतों के लिए

यूरिया नाइट्रोजन
85 kg लगभग 2 बोरी (45 किलो वाली)
डीएपी फ़ॉस्फ़ेट
53 kg लगभग 1 बोरी (50 किलो)
एमओपी (पोटाश) पोटाश
40 kg 50 किलो की बोरी का लगभग ¾

बोरेक्स: 4 किलो प्रति एकड़

डीएपी और एमओपी बुआई के समय दें, और यूरिया दो या तीन बार में। अगर आपके मृदा कार्ड में कोई पोषक तत्व कम है, तो उसे लगभग चौथाई ज़्यादा दें।

इनसे सावधान रहें

मसौदा: अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछकर तय करें
  • हीरक पीठ पतंगा (डायमंडबैक मॉथ)
    कीट

    ध्यान दें

    पत्तियों में छोटे छेद; छूने पर छोटी हरी इल्लियाँ छटपटाती हैं।

    पहले क्या करें

    ट्रैप फ़सल के रूप में सरसों की कतारें लगाएँ और फ़ेरोमोन ट्रैप लगाएँ; Bt छिड़कें। मात्रा के लिए दवा का लेबल पढ़ें या कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।

  • काला सड़न
    रोग

    ध्यान दें

    पत्ती के किनारों से V आकार के पीले धब्बे, काली नसों के साथ।

    पहले क्या करें

    बीज का गरम पानी से उपचार करें और फ़सल चक्र अपनाएँ।

  • माहू (चेपा)
    कीट

    ध्यान दें

    पत्तियों पर छोटे धूसर कीड़ों के झुंड।

    पहले क्या करें

    छिड़काव तभी जब झुंड घने हों; कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।

एक एकड़ से कितनी कमाई

भारत की औसत पैदावार और हाल के एक भाव पर, जो नीचे लिखा है। आपकी ज़मीन, पानी और मंडी के हिसाब से अलग होगा।

प्रति एकड़ बचत, एक मौसम में

₹54,100

पैदावार भारत का औसत
96.9 क्विंटल प्रति एकड़
× भाव पिछले मौसम में कटाई का भाव (दिसंबर 2025–फ़रवरी 2026)
₹1,150 प्रति क्विंटल
= कमाई
₹1,11,400
− लागत आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2024–2026), जैसा खेती लागत सर्वे में
−₹57,300
= बचत
₹54,100

अच्छे साल या खेत में लगभग पाँचवाँ हिस्सा ज़्यादा, कमज़ोर में पाँचवाँ हिस्सा कम: प्रति एकड़ ₹89,200 से ₹1,33,700 कमाई। लागत दोनों में उतनी ही रहती है।

अपनी ज़मीन के लिए हिसाब लगाएँ

महीने-दर-महीने मंडी भाव

सबसे अच्छा महीना
सितंबर, ₹2,000 प्रति क्विंटल
सबसे कम
मार्च, ₹1,000 प्रति क्विंटल
₹1,000
₹2,000
ज फ़ मा अ म जू जु अ सि अ न दि

रुपये प्रति क्विंटल, भारत की मंडियों का आम भाव: हर महीने का ताज़ा भाव (दिसंबर 2025–नवंबर 2026)।

पौड़ी गढ़वाल के पास ताज़ा भाव आज का भाव, पूरे भारत में

स्रोत: एगमार्कनेट: रोज़ के भाव और मंडी में आवक (इंडिया डेटा पोर्टल).

भारत में यह कहाँ उगती है

भारत में बोया गया रकबा
11.0 लाख एकड़
2025-26
औसत पैदावार
96.9 क्विंटल प्रति एकड़ (23.9 टन प्रति हेक्टेयर)
2025-26
सबसे ज़्यादा रकबा
पश्चिम बंगाल
भारत का 19%

इसे उगाने वाले राज्य

भारत के उत्पादन में हर राज्य का हिस्सा, आँकड़ों वाले ताज़ा साल में (2025-26)। खोलने के लिए राज्य पर टैप करें।

स्रोत: बागवानी का रकबा और उत्पादन के आँकड़े (कृषि एवं किसान कल्याण मंत्रालय).

यह सबसे ज़्यादा कहाँ उगती है

हाल के सालों में सबसे ज़्यादा रकबे वाले ज़िले। नक़्शा कम से कम 100 हेक्टेयर में इसे उगाने वाले हर ज़िले को पैदावार के हिसाब से रंगता है; नंबर इन ज़िलों को दिखाते हैं।

इस फ़सल के ज़िले के हाल के आँकड़े नहीं।