इलायची

पानी

सामान्य साल में बारिश लगभग 9 सिंचाई (5-5 सेमी) कम पड़ती है, तो बिना पानी के जोखिम है।

यहाँ इसके बढ़ने के महीनों में लगभग 1,510 मिमी पानी चाहिए। सामान्य साल में बारिश से इसे लगभग 1,060 मिमी काम का पानी मिलता है, और सूखे साल में 990 मिमी।

यहाँ भारी बारिश में इसमें पानी भर सकता है। उठी हुई क्यारियों पर या अच्छी निकासी वाली ज़मीन पर उगाएँ।

तापमान

औसतन 22–30 °C पर सबसे अच्छी बढ़ती है, और 10–35 °C तक सह लेती है।

यहाँ, इसके बढ़ने के महीनों में (दिन / रात):

• जून 32 °C / 25 °C
• जुलाई 32 °C / 26 °C
• अगस् 33 °C / 26 °C
• सितंब 33 °C / 25 °C
• अक्टू 32 °C / 23 °C
• नवंब 29 °C / 18 °C
• दिसंब 26 °C / 14 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
• जनव 24 °C / 12 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
• फ़रव 27 °C / 15 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
• मार्च 30 °C / 19 °C
• अप्रै 32 °C / 21 °C
• मई 32 °C / 24 °C
• जून 32 °C / 25 °C

नारंगी महीने इसके सबसे अच्छे दायरे से बाहर हैं।

मिट्टी

इलायची के लिए मिट्टी: 10 में से 7 (ठीक है)।

• यहाँ मिट्टी अक्सर इसकी पसंद से ज़्यादा क्षारीय है।
• यहाँ कई खेतों में पोटैशियम की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।
• यहाँ कई खेतों में गंधक (सल्फ़र) की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।
• यहाँ ज़्यादातर खेतों में नाइट्रोजन की कमी है।

pH 5.5–6.0 पसंद है।

पैसा

पैदावार: लगभग 0.7 क्विंटल प्रति एकड़, आपके राज्य का आम आँकड़ा (आपके ज़िले के सरकारी फ़सल रिकॉर्ड में इसका कोई आँकड़ा नहीं)।

नई बाग़ से पहली असली फ़सल लगभग 3 साल बाद मिलती है। यहाँ की कमाई फल दे रहे पौधों की है।

सिर्फ़ बारिश पर इसे ज़रूरत का लगभग 70% पानी मिलता है, इसलिए यहाँ कमाई इस पैदावार के 70% पर गिनी गई है।

साल भर मंडी भाव (दिसंबर 2025–मई 2026, जुलाई–अक्टूबर 2026): भारत की मंडियों में लगभग ₹2,56,375 प्रति क्विंटल।

भाव साल-दर-साल बहुत ऊपर-नीचे होते हैं, तो कमाई इस दायरे से काफ़ी ऊपर या नीचे जा सकती है।

भाव आमतौर पर अक्टूबर में सबसे अच्छा होता है।

आम लागत लगभग ₹1.7 लाख प्रति एकड़ है: आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2023–2025), जैसा खेती लागत सर्वे में। फ़सल कैसी भी हो, यह ख़र्च होता है।