सूखी लाल मिर्च
जुलाई में बोएँ, दिसंबर के आसपास कटाई
इस मौसम की बुवाई का समय (जुलाई–अगस्त) निकल गया है।
यहाँ 235 एकड़ में बोई जाती है। भाव भारत की मंडियों से लिया गया है।
₹1.3 लाख–₹1.9 लाख
प्रति एकड़ प्रति मौसम, लागत से पहले
आम लागत के बाद: ₹17,000–₹82,000 प्रति एकड़ प्रति मौसम
- ठीक: बारिश काफ़ी है
- देखभाल चाहिए: नवंबर में पाले का ख़तरा
- देखभाल चाहिए: मिट्टी 7/10
क्यों, और इसे कैसे सफल बनाएँ ब्योरा छिपाएँ
पानी
सूखे साल में भी बारिश काफ़ी है।
यहाँ इसके बढ़ने के महीनों में लगभग 430 मिमी पानी चाहिए। सामान्य साल में बारिश से इसे लगभग 720 मिमी काम का पानी मिलता है, और सूखे साल में 550 मिमी।
यहाँ भारी बारिश में इसमें पानी भर सकता है। उठी हुई क्यारियों पर या अच्छी निकासी वाली ज़मीन पर उगाएँ।
तापमान
औसतन 17–30 °C पर सबसे अच्छी बढ़ती है, और 8–35 °C तक सह लेती है।
यहाँ, इसके बढ़ने के महीनों में (दिन / रात):
- जुलाई 25 °C / 17 °C
- अगस् 25 °C / 17 °C
- सितंब 24 °C / 16 °C
- अक्टू 22 °C / 12 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- नवंब 18 °C / 6 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
- दिसंब 15 °C / 3 °C (सबसे अच्छे दायरे से बाहर)
नारंगी महीने इसके सबसे अच्छे दायरे से बाहर हैं।
नवंबर की रातों में पाला पड़ सकता है। पाला पड़ने का अनुमान हो तो शाम को खेत में हल्की सिंचाई करें।
मिट्टी
सूखी लाल मिर्च के लिए मिट्टी: 10 में से 7 (ठीक है)।
- यहाँ मिट्टी अक्सर इसकी पसंद से ज़्यादा अम्लीय है।
- यहाँ कई खेतों में पोटैशियम की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।
- यहाँ कई खेतों में गंधक (सल्फ़र) की कमी है, और इसे इसकी बहुत ज़रूरत है।
- यहाँ ज़्यादातर खेतों में फ़ॉस्फ़ोरस की कमी है।
pH 6.0–7.5 पसंद है।
मिट्टी स्कोर कैसे बनता हैपैसा
पैदावार: लगभग 12 क्विंटल प्रति एकड़, आपके राज्य का आम आँकड़ा (आपके ज़िले का आँकड़ा ग़लत लगा)।
पिछले मौसम की कटाई पर मंडी भाव (दिसंबर 2025–जनवरी 2026): भारत की मंडियों में लगभग ₹13,638 प्रति क्विंटल।
इस हफ़्ते: लगभग ₹17,550 प्रति क्विंटल, भारत की 39 मंडियों का बीच का भाव (ताज़ा 13 नवंबर का)। इस भाव पर आम लागत के बाद एक एकड़ में प्रति मौसम लगभग ₹96,000 बचेंगे।
- ₹10,650 2021
- ₹14,980 2022
- ₹16,750 2023
- ₹12,910 2024
- ₹12,120 2025
भाव आमतौर पर नवंबर में सबसे अच्छा होता है।
आम लागत लगभग ₹1.1 लाख प्रति एकड़ है: आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2024–2026), जैसा खेती लागत सर्वे में। फ़सल कैसी भी हो, यह ख़र्च होता है।
इसे कैसे सफल बनाएँ
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फ़ॉस्फ़ोरस की कमी आपकी मिट्टी में शायद फ़ॉस्फ़ोरस की कमी है।
बुआई के समय आम मात्रा से लगभग चौथाई ज़्यादा डीएपी या सिंगल सुपर फ़ॉस्फ़ेट डालें।
इस फ़सल में क्या डालें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।
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पोटैशियम की कमी आपकी मिट्टी में शायद पोटैशियम की कमी है।
आम मात्रा से लगभग चौथाई ज़्यादा पोटाश (एमओपी) डालें।
इस फ़सल में क्या डालें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।
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गंधक (सल्फ़र) की कमी आपकी मिट्टी में शायद गंधक (सल्फ़र) की कमी है।
डीएपी की जगह सिंगल सुपर फ़ॉस्फ़ेट डालें, या बुआई से पहले प्रति एकड़ लगभग 100 किलो जिप्सम डालें।
इस फ़सल में क्या डालें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।
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मैंगनीज़ की कमी आपकी मिट्टी में शायद मैंगनीज़ की कमी है।
छोटी फ़सल पर मैंगनीज़ सल्फ़ेट 5 ग्राम प्रति लीटर पानी में छिड़कें।
इस फ़सल में क्या डालें, अपने कृषि विज्ञान केंद्र से पूछें।