सूखी मटर और फलियाँ
नवंबर में बोएँ, मार्च के आसपास कटाई
बुवाई का समय अभी बाकी है: नवंबर के अंत तक बोएँ।
यहाँ 5,463 एकड़ में बोई जाती है। भाव भारत की मंडियों से लिया गया है।
₹15,000–₹23,000
प्रति एकड़ प्रति मौसम, लागत से पहले
आम लागत के बाद: ₹553–₹8,000 प्रति एकड़ प्रति मौसम
- देखभाल चाहिए: जोखिम: 5 सिंचाई कम
- ठीक: सबसे अच्छा तापमान
- ठीक: मिट्टी 9/10
क्यों, और इसे कैसे सफल बनाएँ ब्योरा छिपाएँ
पानी
सामान्य साल में बारिश लगभग 5 सिंचाई (5-5 सेमी) कम पड़ती है, तो बिना पानी के जोखिम है।
यहाँ इसके बढ़ने के महीनों में लगभग 310 मिमी पानी चाहिए। इसके महीनों में बारिश से सामान्य साल में लगभग 0 मिमी काम का पानी मिलता है (सूखे साल में 0 मिमी), और बुवाई के समय मिट्टी में मानसून का लगभग 100 मिमी पानी रहता है।
सरकारी कृषि गणना में अकेले सूखी मटर और फलियाँ का आँकड़ा नहीं है। आपके ज़िले में बाकी दालें (अरहर, मटर, लोबिया और अन्य) का लगभग 93% हिस्सा सिर्फ़ बारिश के भरोसे उगता है।
तापमान
औसतन 10–24 °C पर सबसे अच्छी बढ़ती है, और 4–30 °C तक सह लेती है।
यहाँ, इसके बढ़ने के महीनों में (दिन / रात):
- नवंब 30 °C / 13 °C
- दिसंब 24 °C / 8 °C
- जनव 22 °C / 8 °C
- फ़रव 27 °C / 11 °C
मिट्टी
सूखी मटर और फलियाँ के लिए मिट्टी: 10 में से 9 (अच्छा)।
- यहाँ का pH इसके लायक है।
- नाइट्रोजन की कमी से कम फ़र्क पड़ता है: यह अपनी नाइट्रोजन ख़ुद बनाती है।
- यहाँ ज़्यादातर खेतों में जैविक कार्बन की कमी है।
pH 5.5–7.0 पसंद है।
मिट्टी स्कोर कैसे बनता हैपैसा
पैदावार: यहाँ इस मौसम में लगभग 4.8 क्विंटल प्रति एकड़ (ज़िले के आँकड़े)।
पिछले मौसम की कटाई पर मंडी भाव (मार्च–अप्रैल 2026): भारत की मंडियों में लगभग ₹4,018 प्रति क्विंटल।
इस हफ़्ते: लगभग ₹3,910 प्रति क्विंटल, भारत की 7 मंडियों का बीच का भाव (ताज़ा 13 नवंबर का)। इस भाव पर आम लागत के बाद एक एकड़ में प्रति मौसम लगभग ₹4,000 बचेंगे।
- ₹5,590 2021
- ₹4,810 2022
- ₹4,930 2023
- ₹5,190 2024
- ₹4,240 2025
भाव आमतौर पर नवंबर में सबसे अच्छा होता है।
आम लागत लगभग ₹15,000 प्रति एकड़ है: आम कटाई की कमाई का लगभग आधा (2024–2026), जैसा खेती लागत सर्वे में। फ़सल कैसी भी हो, यह ख़र्च होता है।
इसे कैसे सफल बनाएँ
ऐसी ही मिट्टी, बारिश और तापमान वाले अच्छे ज़िले 7.4 क्विंटल प्रति एकड़ लेते हैं। यह सही लक्ष्य है।
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जैविक कार्बन की कमी आपकी मिट्टी में शायद जैविक कार्बन की कमी है।
बुआई से पहले प्रति एकड़ 4 टन कम्पोस्ट या गोबर की खाद डालें, और फ़सल के अवशेष जलाने की जगह जोतकर मिट्टी में मिला दें।
यहाँ कम किसान इस फ़सल में यह डालते हैं, तो आगे निकलने का आसान मौक़ा है।
यहाँ के किसान इसमें क्या डालते हैं (खेतों का हिस्सा):
- यूरिया 75%
- डाई-अमोनियम फ़ॉस्फ़ेट (डीएपी) 61%
- कैल्शियम अमोनियम नाइट्रेट 24%
- म्यूरेट ऑफ़ पोटाश (एमओपी) 7%